【移英之路】英國人確診人數增加因為陽光不足？
2020-11-09 10:00歐洲疫情轉趨惡化，英國政府決定「封城保聖誕」，上周四開始封城，直至12月初。英國目前是冬令時間，日短夜長，加上天氣寒冷，外出的時間本來就不多。
近日，英國每日新增逾萬宗確診個案，令人回想起月前美國一項研究發現，維他命D不足人士感染新冠肺炎的風險，比維他命D充分的人士高近兩倍。而英國長時間缺乏陽光，踏入秋冬後，陽光更成為奢侈品，未知與英國確診個案上升是否有關。
不過，這項研究正好提醒大家，無論是現時身處英國，還是準備去英國的人，都記得要通過食物或補充劑，獲取維他命D。事實上，以往一直有英國科學家促請政府推出更重視維他命D補充的健康指引或食品政策，包括推薦以至強制要求食品廠家在麵包和牛奶等食品中添加維他命D。
在英國生活，最好多進食含豐富維他命的食物，例如鮭魚三文魚、金槍魚、鯖魚和鰻魚、菌菇、牛奶或豆漿，以及蛋黃等。
作者：江爾瑩
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