「腐乳名牌」一樽索價58元 貴內地5倍

腐乳是不少港人家庭必備的醬料，廖孖記在鬧出食安風波後，聲稱會回收涉事批次產品，不過廖晃業昨受訪時，未有明言消費者可從甚麼途徑退款；「廖孖記腐乳皇」FB專頁上，亦未有退款途徑。消委會回覆《星島》指，至今暫未收到涉及廖孖記腐乳產品投訴；而過去3年共接獲3宗涉腐乳產品投訴，主要涉及產品包裝、品質等問題。

事實上廖孖記作為「腐乳名牌」，索價不菲。以255克裝的「廖孖記原味腐乳」為例，一樽售價約58港元，平均每克約0.23港元。記者搜尋多間網店腐乳零售價，有聲稱「香港本地製造」品牌，售價為340克裝約55港元，即每克0.16港元；淘寶上產自四川、廣東等地腐乳一樽售7.8元至14.99元人民幣（折合約8.37元至16.09港元）。而今次風波主角的「生腐乳（白腐乳）」，在淘寶上240克裝僅售9元人民幣（約9.66港元），即每克僅0.04港元，與廖孖記相差近5倍。
少量出口英國 海外現「假貨」

另有海外平台出售450克裝的廖孖記腐乳，標明「原產地：香港」；亦有網友稱加拿大版廖孖記有標示「Product of Hong Kong」。對此，廖晃業表示，加拿大是「假貨」，強調廖孖記腐乳只少量出口至英國，並謂所謂「加拿大版」的字體、招紙等包裝均與正版有異，形容「世上有9成廖孖記都是假貨」。廖又補充，外國「假廖孖記」會用鐵蓋包裝，但真正的廖孖記只用膠蓋。對會否追究，他稱：「做不了甚麼，間舖都結束營業了。」

事件亦動搖香港品牌信心。曾在旗下食肆推出「廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼」的稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍，昨於FB發文稱「做生意誠信」十分重要，又謂若30年前「某一個生產腐乳重要過程」已變更，其後訪問中「點可以繼續講返真嘅一樣現場做？」他認為，即使工序不能在港進行，亦應坦誠向消費者交代，由消費者決定是否繼續支持。