旅發局美酒佳餚巡禮 嘗36國酒釀逾百款小吃

睽違5年的實體版「香港美酒佳餚巡禮」，將於本月26日至29日回歸中環海濱。今屆活動雲集約300個美酒與美食攤位，網羅來自36個國家的酒釀，引入流行酒品、「新緯度」葡萄酒，與在世界舞台嶄露頭角的「中國葡萄酒」等，配合豐富的美食元素，提供來自17個國家地區、過百款環球人氣小吃，為港人和旅客帶來一次秋意味覺盛會。
今屆旅發局美酒佳餚巡禮延續匯聚經典多國美酒的傳統，讓賓客以親民價錢品嘗36國的經典國際頂級佳釀，包括法國波爾多、勃根地區、意大利、美國、澳洲及西班牙等。巡禮又精選多瓶享譽國際的得獎名酒，以及由權威酒評家James Suckling等頂級酒評家精選的高分佳釀。其中意大利生產的「Azienda Agricola Sciara Etna Rosso Centenario」，醞釀自西西里島活火山下的葡萄園，由酒莊內100年以上的葡萄藤釀製而成，香氣獨特且濃郁；至於德國產的「Sitzius Riesling Beerenauslese 1998」，充滿果花香之餘，還帶有陳年的煙燻感。
引入新緯度  中國葡萄酒

今屆活動更引入了較少曝光的美酒，如東歐小國摩爾多瓦共和國葡萄酒、位處熱帶的泰國「新緯度」葡萄酒，以及全球首款用豆腐乳清釀造而成的新加坡豆清酒。特別推介泰國的「Monsoon Valley Wine Signature Range:Red」，具有黑櫻桃、李子乾、藍莓、朱古力和雪茄的香氣和風味，更獲AWC維也納國際葡萄酒挑戰賽2021銀獎。

喜歡探索各個新興酒區的賓客要注意，逐漸閃耀世界國際舞台的中國葡萄酒，是今屆活動焦點之一。10間參加的主要中國葡萄酒酒莊分別來自山東、寧夏、雲南和新疆產區，將與賓客分享美酒，包括近年屢獲殊榮、被形容為中國葡萄酒明日之星的葡萄品種——「瑪瑟蘭」，以及中國盛產的「蛇龍珠」所釀造的酒品等。今年4月國家主席習近平就以「西鴿酒莊」出產的葡萄酒，宴請訪華的法國總統馬克龍。活動亦網羅「無添加」酒品和深受「Z世代」喜愛的低酒精飲品，跟上全球「自然酒」風潮和「微醺風潮」。
環球人氣美食伴佳釀

除了美酒，活動當然少不了佳餚。今年美食展區設有近百攤位，匯聚17個國家地區的美食，環球美食包括阿根廷烤肉、黑毛豬火腿、印度烤雞；本地懷舊小食則有避風塘炒薯仔、炭香椒鹽豆腐。活動更特意引入烤豬手、順德魚三寶及串燒等大灣區人氣美食。

巡禮更特別呈獻「品味學堂」，打造17場不同主題的工作坊，分「飲食達人」、「搭配秘訣」、「親子廚神」和「潮流品味」4個系列供提早報名，精選工作坊節目包括粵菜名廚何劍生及台灣烘焙大師吳寶春分享廚藝、日本大米專家「賞析」特選日本大米、親自製作卡通曲奇等。