旅发局美酒佳肴巡礼 尝36国酒酿逾百款小吃

睽违5年的实体版「香港美酒佳肴巡礼」，将于本月26日至29日回归中环海滨。今届活动云集约300个美酒与美食摊位，网罗来自36个国家的酒酿，引入流行酒品、「新纬度」葡萄酒，与在世界舞台崭露头角的「中国葡萄酒」等，配合丰富的美食元素，提供来自17个国家地区、过百款环球人气小吃，为港人和旅客带来一次秋意味觉盛会。
今届旅发局美酒佳肴巡礼延续汇聚经典多国美酒的传统，让宾客以亲民价钱品尝36国的经典国际顶级佳酿，包括法国波尔多、勃根地区、意大利、美国、澳洲及西班牙等。巡礼又精选多瓶享誉国际的得奖名酒，以及由权威酒评家James Suckling等顶级酒评家精选的高分佳酿。其中意大利生产的「Azienda Agricola Sciara Etna Rosso Centenario」，酝酿自西西里岛活火山下的葡萄园，由酒庄内100年以上的葡萄藤酿制而成，香气独特且浓郁；至于德国产的「Sitzius Riesling Beerenauslese 1998」，充满果花香之馀，还带有陈年的烟熏感。
引入新纬度  中国葡萄酒

今届活动更引入了较少曝光的美酒，如东欧小国摩尔多瓦共和国葡萄酒、位处热带的泰国「新纬度」葡萄酒，以及全球首款用豆腐乳清酿造而成的新加坡豆清酒。特别推介泰国的「Monsoon Valley Wine Signature Range:Red」，具有黑樱桃、李子乾、蓝莓、朱古力和雪茄的香气和风味，更获AWC维也纳国际葡萄酒挑战赛2021银奖。

喜欢探索各个新兴酒区的宾客要注意，逐渐闪耀世界国际舞台的中国葡萄酒，是今届活动焦点之一。10间参加的主要中国葡萄酒酒庄分别来自山东、宁夏、云南和新疆产区，将与宾客分享美酒，包括近年屡获殊荣、被形容为中国葡萄酒明日之星的葡萄品种——「玛瑟兰」，以及中国盛产的「蛇龙珠」所酿造的酒品等。今年4月国家主席习近平就以「西鸽酒庄」出产的葡萄酒，宴请访华的法国总统马克龙。活动亦网罗「无添加」酒品和深受「Z世代」喜爱的低酒精饮品，跟上全球「自然酒」风潮和「微醺风潮」。
环球人气美食伴佳酿

除了美酒，活动当然少不了佳肴。今年美食展区设有近百摊位，汇聚17个国家地区的美食，环球美食包括阿根廷烤肉、黑毛猪火腿、印度烤鸡；本地怀旧小食则有避风塘炒薯仔、炭香椒盐豆腐。活动更特意引入烤猪手、顺德鱼三宝及串烧等大湾区人气美食。

巡礼更特别呈献「品味学堂」，打造17场不同主题的工作坊，分「饮食达人」、「搭配秘诀」、「亲子厨神」和「潮流品味」4个系列供提早报名，精选工作坊节目包括粤菜名厨何剑生及台湾烘焙大师吴宝春分享厨艺、日本大米专家「赏析」特选日本大米、亲自制作卡通曲奇等。