食環署杜鼠患 後巷試置大型垃圾桶

（星島日報報道）不少地區後巷衞生惡劣，而且老鼠橫行，途人避之則吉，樓上居民苦不堪言，但有關情況日後或會改善。食物環境衞生署昨起在多個地區，試驗容許持牌食物業處所在符合特定條件下，於其相連後巷擺放已標示商號的二百四十公升大型垃圾桶，妥善地短暫存放垃圾以待該處所委聘的清潔人員收集。食環署指，試驗計畫目的是改善後巷環境衞生及鼠患問題，未來會檢視成效再考慮推展至其他地區的後巷。
短暫存放食肆垃圾

食環署指出，食物業處所（尤其是食肆）所產生的行業廢物一般包含大量食物碎屑，若處理不善會容易發出臭味，並為老鼠提供食物來源和匿藏點。除了影響公共衞生，對附近居民及公眾構成妨擾，亦可能構成食物安全和環境衞生問題。因此，食物業有責任妥善處理其產生的行業廢物，食環署亦會對違規情況採取執法行動。

然而，在實際操作上，不少食肆都需要將廢物短暫存放於戶外以便清潔人員收集，尤其是在營業時間過後。有見及此，食環署希望以務實的態度協助食物業履行其責任。昨日開始，食環署會推行試驗計畫，在九條與食物業處所相連的後巷提供已標示商號的二百四十公升垃圾桶，規範有關食物業處所處理及儲存垃圾的方式，務求改善有關後巷的環境衞生情況及有效防治鼠患。