不敵疫浪 紅龍蝦餐廳執笠

(星島日報報道)因應第五波疫情，政府於一月七日禁止餐廳晚市堂食，令餐飲業承受巨大的壓力。雖然政府計畫於四月二十一日逐步放寬社交距離措施，但昨日再有餐廳離場，位於銅鑼灣的美國連鎖海鮮餐廳Red Lobster（紅龍蝦）宣布結束營業。業界表示，自本輪晚市禁堂食措施生效至三月，已有五百家不同連鎖集團及小型食肆永久結業。

美國龍蝦主題餐廳Red Lobster，自二○一九年進駐香港銅鑼灣Fashion Walk，香港分店提供超過六十款海鮮、牛扒、意粉等西餐。Red Lobster在其社交網站宣布：「三年嚟Red Lobster一直努力為香港服務提供海鮮美食，很可惜地我哋決定結束營業。」並提醒顧客如持有有效禮券，可經電郵安排退款。Red Lobster其後又在留言補充，四月三日已是最後一日營業，結業是困難的決定。
黃家和：500食肆結業

不少留言表示十分不捨得，有人稱每當想吃龍蝦時，都必然首選Red Lobster；亦有留言表示香港分店都依然保持在美國時吃過的水準；亦有顧客表示一直期待在晚市恢復堂食後可再次光顧等，可是已等不到四月二十一日解禁。

香港餐飲業協會會長黃家和指，自一月七日晚市禁堂食開始，期間又有不少員工感染，連午市都暫停，無奈「白交租」，有約三千五百家餐廳暫停營業。直到三月，已有五百家永久結業，包括大型連鎖集團、小食肆。他指在晚市堂食未重開前，業界依然困難，第六輪援助金亦未足以支持到營運。不過，他相信在四月二十一日放寬社交距離措施後，加上有消費券的幫助下，未來有機會好轉。