不敌疫浪 红龙虾餐厅执笠

(星岛日报报道)因应第五波疫情，政府于一月七日禁止餐厅晚市堂食，令餐饮业承受巨大的压力。虽然政府计画于四月二十一日逐步放宽社交距离措施，但昨日再有餐厅离场，位于铜锣湾的美国连锁海鲜餐厅Red Lobster（红龙虾）宣布结束营业。业界表示，自本轮晚市禁堂食措施生效至三月，已有五百家不同连锁集团及小型食肆永久结业。

美国龙虾主题餐厅Red Lobster，自二○一九年进驻香港铜锣湾Fashion Walk，香港分店提供超过六十款海鲜、牛扒、意粉等西餐。Red Lobster在其社交网站宣布：「三年嚟Red Lobster一直努力为香港服务提供海鲜美食，很可惜地我哋决定结束营业。」并提醒顾客如持有有效礼券，可经电邮安排退款。Red Lobster其后又在留言补充，四月三日已是最后一日营业，结业是困难的决定。
黄家和：500食肆结业

不少留言表示十分不舍得，有人称每当想吃龙虾时，都必然首选Red Lobster；亦有留言表示香港分店都依然保持在美国时吃过的水准；亦有顾客表示一直期待在晚市恢复堂食后可再次光顾等，可是已等不到四月二十一日解禁。

香港餐饮业协会会长黄家和指，自一月七日晚市禁堂食开始，期间又有不少员工感染，连午市都暂停，无奈「白交租」，有约三千五百家餐厅暂停营业。直到三月，已有五百家永久结业，包括大型连锁集团、小食肆。他指在晚市堂食未重开前，业界依然困难，第六轮援助金亦未足以支持到营运。不过，他相信在四月二十一日放宽社交距离措施后，加上有消费券的帮助下，未来有机会好转。