叙福樓下半年開六新店

(星島日報報道)經營牛角、溫野菜等品牌的叙福樓（1978）主席、行政總裁兼執行董事黃傑龍昨日表示，對今年生意表現感到樂觀，相信最壞情況已過去，下半年將會開6家分店，全年共開設8家，當中包括兩個的新品牌永華日常、The Matcha Tokyo，而未來3至5年兩個品牌分別具潛力開設逾30家及50家分店，以發展其多品牌策略；預計明年開店數目將會按年增加。

黃傑龍指出，去年生意表現如「過山車」般，主要因疫情反覆所致，但今年生意由1至2月不設晚市堂食，至3至4月起逐漸改善，7至8月份的表現亦較理想，當中7月的生意表現已回復至2020年1月份、即疫情前的水平；若疫情持續穩定，相信其增長勢頭將會持續。

開店策略方面，他表示，下半年內將會開設6家分店，並會增聘200至300人，當中包括旗下新品牌永華日常，主攻高級茶餐廳市場，選址位於灣仔利東街及九龍灣淘大；而另一新品牌The Matcha Tokyo則屬本地休閒咖啡店，並會先計畫於中環、尖沙嘴開店，未來再拓展至民生區。他續指，未來若價錢合適的話，公司亦不排除會買鋪，惟目前暫未有相關計畫。

政府上月推出第一期消費券，黃傑龍透露，8月初的消費氣氛高漲，反應理想，並留意到而首兩周有較多客戶使用八達通結帳。