叙福楼下半年开六新店

(星岛日报报道)经营牛角、温野菜等品牌的叙福楼（1978）主席、行政总裁兼执行董事黄杰龙昨日表示，对今年生意表现感到乐观，相信最坏情况已过去，下半年将会开6家分店，全年共开设8家，当中包括两个的新品牌永华日常、The Matcha Tokyo，而未来3至5年两个品牌分别具潜力开设逾30家及50家分店，以发展其多品牌策略；预计明年开店数目将会按年增加。

黄杰龙指出，去年生意表现如「过山车」般，主要因疫情反覆所致，但今年生意由1至2月不设晚市堂食，至3至4月起逐渐改善，7至8月份的表现亦较理想，当中7月的生意表现已回复至2020年1月份、即疫情前的水平；若疫情持续稳定，相信其增长势头将会持续。

开店策略方面，他表示，下半年内将会开设6家分店，并会增聘200至300人，当中包括旗下新品牌永华日常，主攻高级茶餐厅市场，选址位于湾仔利东街及九龙湾淘大；而另一新品牌The Matcha Tokyo则属本地休闲咖啡店，并会先计画于中环、尖沙嘴开店，未来再拓展至民生区。他续指，未来若价钱合适的话，公司亦不排除会买铺，惟目前暂未有相关计画。

政府上月推出第一期消费券，黄杰龙透露，8月初的消费气氛高涨，反应理想，并留意到而首两周有较多客户使用八达通结帐。