李錦記主席李文達周一逝世享年91歲

(星島日報報道)李錦記集團昨日表示，李錦記家族第三代傳人、主席李文達於本周一逝世，享年九十一歲。李錦記集團於網站內刊登訃告，指李文達在家人陪伴下安詳離世，表示沉痛悼念。特首林鄭月娥亦對李文達的辭世深感哀痛，形容他是成功商人及傑出工業家，將承傳的祖業發展為一家家喻戶曉的中式醬料王國，產品銷售至全球，成就卓越。李文達在最新《福布斯》香港富豪榜排名第六，財富估計達一百七十四億美元。

李錦記集團於網站內刊登訃告，指本月二十六日，李錦記集團主席李文達在家人的陪伴下安詳離世，享年九十一歲。李錦記家族表示，李文達一生高瞻遠矚，創新求變，成功帶領李錦記從香港走向世界，讓百年品牌煥發生機，成為國際知名的醬料和調味品品牌；訃告提到，他確立弘揚中華飲食文化和養生文化的兩大使命，開創了集團多元化、持續發展的新里程。訃告又指，沉痛悼念李文達，並將以他為典範，永遠創業、永不封頂。

特首林鄭月娥亦對李文達的辭世深感哀痛，代表政府向他的家人致以深切慰問。她說，李文達是成功商人及傑出工業家，將承傳的祖業發展為一家家喻戶曉的中式醬料王國，產品銷售至全球，成就卓越。他多年來致力弘揚中國傳統與飲食文化，並熱心公益，設立慈善基金，支持本地慈善和社會服務。他亦關心國家發展，在內地參與建設，扶貧助學。資料顯示，李錦記創辦人李錦裳於一八八八年在廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。於澳門出生及成長的李文達，人稱「蠔油大王」，為李錦記創辦人李錦裳的第三代傳人。

李文達初中畢業後先外闖，於一九五四年回歸家族事業，協助父親李兆南管理業務，他及後在一九七二年繼承祖業，接任主席一職，成為李錦記的掌舵人，引入海外最新管理文化及技術，讓李錦記集團逐步成為大企業。同時亦藉著美國總統尼克遜訪華訪問，美國獲贈熊貓契機，在北美市場推出「熊貓牌」蠔油而大賣。

李文達以「發揚中華優秀飲食文化」及「弘揚中華優秀養生文化，創造平衡、富足、和諧的健康人生」為集團兩大使命，並秉承「務實、誠信、永遠創業精神」及「思利及人、造福社會、共享成果」的核心價值觀，帶領李錦記繼續昂首邁步猛進。

李文達於二〇一〇年獲港府頒授銅紫荊星章，二〇一八年再獲頒授銀紫荊星章，以及於二〇一二年獲星島新聞集團頒授「傑出領袖獎」。他又以一百七十四億美元財富位列《2021福布斯全球富豪榜》第一百一十一位，在最新《福布斯》香港富豪榜二〇二一中，排名第六。