35款乾意粉揭含蟲碎屍

(星島日報報道)消委會測試三十五款乾意粉樣本，有六成半樣本含霉菌毒素，大量攝取可能會於半小時內出現噁心及嘔吐等徵狀。調查又發現，全部樣本均檢出昆蟲碎片、毛髮或塑膠碎片等異物，當中「日清食品」及「馬莎M&S」樣本的昆蟲碎片含量最高，一款日清通心粉樣本檢出五百四十八枚微細的昆蟲碎片。消委會指，種植及收割小麥時或混入昆蟲等異物，當收割穀物後沒有妥善儲存，有機會令霉菌繁殖，建議食物製造商和進口商盡快改善。調查發現，六成半樣本，即二十三款樣本亦檢出其他異物，包括粉蟎、毛髮、金屬碎片、天然纖維、塑膠碎片、囓齒動物毛髮及毛髮碎片、石屑及合成纖維等。

消委會指，檢出的昆蟲碎片及其他異物細小，顯微鏡才清楚看見。意粉經過高溫烹煮，應能消滅大部分細菌，但部分意粉的昆蟲碎片含量頗高，衞生情況有待改善。

日清回應指，消委會測試的該款「出前一丁通心寶」特別加入麥麩，在通粉表面用肉眼也可見。日清食品將十八包同一批次的產品送往美國實驗室測試，遠低於消委會的結果，相信消委會委託的實驗室或將麥麩誤認為昆蟲碎片，屬個別事件，強調產品完全符合香港食品安全的法例法規，消費者可安心食用。

馬莎表示，分銷商指工廠制定了有害生物預防和管理計畫，以確保沒有有害生物，每年亦會由第三方機構審核，該公司和供應商均會進行定期的質量檢查，亦對意大利製造商的意粉質量有信心。

消委會又發現，六成半樣本檢出霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，其中兩款同時檢出赭曲霉毒素A；另有六成半樣本，包括兩款供嬰幼兒食用的意粉檢出微量除害劑。食安中心指，市民從膳食攝入該兩樣物質的分量低，按兒童正常食用分量，對健康造成不良影響的可能不大。