35款乾意粉揭含虫碎尸

(星岛日报报道)消委会测试三十五款乾意粉样本，有六成半样本含霉菌毒素，大量摄取可能会于半小时内出现恶心及呕吐等徵状。调查又发现，全部样本均检出昆虫碎片、毛发或塑胶碎片等异物，当中「日清食品」及「马莎M&S」样本的昆虫碎片含量最高，一款日清通心粉样本检出五百四十八枚微细的昆虫碎片。消委会指，种植及收割小麦时或混入昆虫等异物，当收割谷物后没有妥善储存，有机会令霉菌繁殖，建议食物制造商和进口商尽快改善。调查发现，六成半样本，即二十三款样本亦检出其他异物，包括粉蟎、毛发、金属碎片、天然纤维、塑胶碎片、啮齿动物毛发及毛发碎片、石屑及合成纤维等。

消委会指，检出的昆虫碎片及其他异物细小，显微镜才清楚看见。意粉经过高温烹煮，应能消灭大部分细菌，但部分意粉的昆虫碎片含量颇高，衞生情况有待改善。

日清回应指，消委会测试的该款「出前一丁通心宝」特别加入麦麸，在通粉表面用肉眼也可见。日清食品将十八包同一批次的产品送往美国实验室测试，远低于消委会的结果，相信消委会委托的实验室或将麦麸误认为昆虫碎片，属个别事件，强调产品完全符合香港食品安全的法例法规，消费者可安心食用。

马莎表示，分销商指工厂制定了有害生物预防和管理计画，以确保没有有害生物，每年亦会由第三方机构审核，该公司和供应商均会进行定期的质量检查，亦对意大利制造商的意粉质量有信心。

消委会又发现，六成半样本检出霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇，其中两款同时检出赭曲霉毒素A；另有六成半样本，包括两款供婴幼儿食用的意粉检出微量除害剂。食安中心指，市民从膳食摄入该两样物质的分量低，按儿童正常食用分量，对健康造成不良影响的可能不大。