星島日報

疫潮愈爆愈猛 堂食或全日禁

2020-07-15 00:00
茶餐廳遵守新防疫措施,今晨零起「晚六朝五」不做堂食,只做外賣。
茶餐廳遵守新防疫措施,今晨零起「晚六朝五」不做堂食,只做外賣。

  (星島日報報道)新冠肺炎確診個案昨新增四十八宗,疫情居高不下,港府實施新一輪限聚措施,食肆今日起晚上六時至翌早五時不得堂食,為期七天。食物及衞生局局長陳肇始表示,倘若疫情惡化,不排除要求食肆全日禁止堂食,只能外賣,進一步減少人流。餐飲界預料,約有一半食肆未能做外賣生意而要暫時停業,業界估計本月損失高達三十億元,並擔心再會延長限聚令,損失進一步擴大。在限聚令重新收緊至四人之下,旅遊業指需要取消所有本地遊,重回「零收入」的艱難時期。

  因應本港新冠肺炎疫情趨於嚴峻,政府前晚宣布多項防疫措施,包括食肆每日下午六時至翌日上午五時,不准堂食,只能外賣。食物及衞生局局長陳肇始昨日表示,希望縮短市民在食肆聚集的時間,但由於仍有不少人要上班,需要食早餐及午餐,因此食肆「晚六朝五」才禁止堂食;不准晚市堂食,是希望鼓勵市民回家吃飯。

  她強調,食肆在堂食時段仍要遵守防疫規定,包括要求食客在非進食時間戴口罩,枱與枱之間要相隔一點五米等;倘若疫情惡化,有可能要求食肆全日都禁止堂食,只准外賣,以減少人流。被問到會否增加對食肆資助時,陳肇始稱防疫抗疫基金已推出協助業界措施,業界反映有幫助。

  香港餐飲聯業協會會長黃家和預料,逾半的食肆會有困難,婚宴及宴會場所、火鍋店等難以做外賣生意,估計這類食肆在相關時段會暫停營業。他指,雖然現時有專門負責外賣的公司,但難以同時應付全港食肆,有關公司也未必有足夠人手送外賣;若要市民在食肆門口自取外賣,可能會違反「限聚令」。他估計,單計今個月,餐飲業可能會損失約三十億元生意額,若相關措施持續,之後每個月的損失會更大。

  港大感染及傳染病中心總監何栢良表示,政府最新防疫措施值得肯定,相信要一星期後才看到效果,因應茶餐廳等出現疫情,應考慮針對性措施,包括禁止在茶餐廳堂食。

  此外,旅遊界立法會議員姚思榮及香港旅行社解困大聯盟,昨與特首林鄭月娥會面,反映疫情下業界狀況。大聯盟召集人姚柏良表示,業界較早前嘗試舉辦綠色本地旅行團增加收入,但疫情反覆,政府再度收緊限聚人數,他擔心旅行社的收入會再次「歸零」。

  新華旅遊總經理蘇子楊表示,過去兩天已有約四百位客人取消本地旅行團的預約,業界希望政府能夠繼續撥款支援旅遊業,避免再有旅行社倒閉。縱橫遊亦指,因應限聚令人數收緊至四人,決定取消由直至本月二十八日期間出發的「香港一天遊」旅行團,預料受影響旅行團數十團、涉及約二百五十名旅客。旅發局原訂推出以消費換取本地遊的計畫──「賞你遊香港」,昨宣布延後推出,並稱會密切留意疫情發展,適時公布計畫詳情及推出日期。

  房委會宣布,轄下公共屋邨戶外及室內康體及公共設施今日開始關閉,並取消所有場地申請。另外,本港今日起強制所有乘坐公共交通工具的人士,必須戴口罩,否則司機可以拒載,違者最高可被罰款五千元。

  昨晚旺角砵蘭街一帶做夜巿的茶餐廳,深夜踏入禁令前句鐘,大部分食客已結帳離去,其中一家茶餐廳姓王女負責人認為,這次防疫令甚有問題,白天准食客堂食,但晚上則不准,質疑病毒難道在白天不會傳染。各類娛樂場所同遭禁令,足以影響食客人流,特別是晚上六時至九時之黃金時段,轉做外賣生意,若生意太少,寧提早關門更划算,但亦有茶餐廳負責人透露,禁堂食期間,會給食客八折、九折外賣優惠。

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