星島日報

疫下母親節冷清 六成酒樓零訂枱

2020-05-03 00:00
  (星島日報報道)本港昨日再次錄得零確診,是過去一周第六次。下周日就到母親節,有酒樓業人士直言,至少六成業界目前仍然錄得零訂枱,形容「水盡鵝飛」,有酒樓已推出八折餐單,但估計今年只有往年三成營業額,促請政府在本周四「限聚令」屆滿時,放寬食肆最多四人一枱等措施,趕及母親節做生意。食物及衞生局局長陳肇始昨表示,有聆聽業界及市民意見,開會檢視後,一兩日內有決定。

  上周日起一連五日本港都無確診個案,至前日「斷纜」有兩宗由巴基斯坦專機返港的輸入個案,到昨日再次沒有新個案。本周四將是「限聚令」及餐廳和公眾場所限制營業措施屆滿,業界紛要求當局在疫情緩和下,盡快「拆牆鬆綁」,以便回復生意。當局日前亦表示,考慮放寬的前提,不止因應連續二十八日沒有本地個案,即至到本月二十日零本地個案才算疫情受控,亦會考慮經濟因素。

  下周日就到母親節,雖然市面氣氛漸回復人流,不過有餐廳表示訂枱仍較往年淡靜。香港餐務管理協會兼彩龍皇宮大酒樓主席梁振華表示,以往母親節前一星期的周末,酒樓生意已達高峰期,晚上做到一輪生意,正日更能做到兩輪,但昨日跟業界開會後得悉,至少六成同業在母親節仍未有訂枱,沒有節日氣氛,昨日的生意額比以往的平日更差。

  他認為跟政府限制食肆最多四人一枱的規定有關,「如果有客想訂八位,你敢不敢接?政府未公布會不會延長措施,只有四個家人食都無意思。」有關措施本周四屆滿,梁振華期望當局可以放寬一枱人數坐六至八人,但枱與枱之間仍要保持一點五米距離。為了吸引市民消費,梁振華說,旗下酒樓推出八折母親節套餐,以往三千元的餐單降價至二千四百元,估計當日生意額只有往年三成,如達五成已很高興。

  香港餐飲聯業協會會長黃家和昨早接受電台訪問稱,過去兩星期業界生意額減少四至六成,而以往母親節當日,業界生意額達三億五千萬至四億元,如果今年有一半已很滿意。他又指,本港已多日無本地個案,而且業界會一直做足探熱、提供消毒搓手液等防疫措施,認為政府有條件放寬限制。

  食衞局局長陳肇始昨早在電台節目表示,留意到好多市民及業界期望政府放寬限制,她形容有關決定「既科學亦是藝術,如何去平衡公共衞生風險、市民恢復正常生活及業界對經濟的看法。」她得悉業界承諾會做防疫措施希望降低感染風險,歡迎他們自律,又稱當局一至兩日便有決定。

  本港抗疫已過一百日,陳肇始表示感恩,本港整體數字有下降趨勢,又稱依賴多方面合作才能「守得住,撐得過」,但外地疫情仍然不穩,不能鬆懈,要繼續沉着應戰,並會作最壞打算,例如當老人院舍爆發,便要預備更多檢疫及隔離設施等。

  當局早前表示延長內地、澳門及台灣抵港人士需要十四天強制檢疫的規定至下月七日,但豁免跨境學童及特定商務客。陳肇始昨指出,至今有逾九萬名內地抵港需要家居檢疫的人士,當中無人確診,而教育局及商經局會研究有關豁免機制的細節,當局亦會跟澳門及廣東省加強聯防聯控溝通,包括如果抵港人士在當地已經完成十四日檢疫,來港後接受檢測結果為陰性者,便可考慮縮短其檢疫時間。

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