(星島日報報道)社署「短期食物援助服務」下月一日起將推全新指引,多間提供食物銀行的社福機構正籌謀大減罐頭派發。社署引用世衞把加工肉列為一級致癌物研究,向全港食物銀行服務機構發新指引,要求下月起將提供的新鮮食物比例增至半數,相應大減派罐頭數目;為應付添購新鮮食物,社署增加受助基層一日三餐的食物援助額六元,至五十六元,增幅逾一成。多間機構部署增加超市券金額,多派食油、即食沖劑及米粉等配搭。

  食物銀行計畫已實施七年,本報獲悉,多間社福機構在下月一日起,供予每名受助人每天食物總額增加六元,全日三餐由五十元,加至共五十六元。另外,社署引用世衞組織調查加工肉列為最高風險致癌物,要求減派罐頭至佔食物總額半數,同時增加新鮮食物及餐券等比例至一半。今次是自二○一一年十月新增熱食券、超市街市食物券後,社署另一次大規模擴大及新增新鮮食物範圍指引。

  各食物銀行近日密鑼緊鼓更改食物派發餐單組合,日內與社署陸續簽合約落實。有個別食物銀行機構稱,現為每人每天獲派七罐罐頭搭其他食物,下月將減少四罐,只派三罐,例如減派香腸、醃製酸菜,熱食券每周五十元則加至八十元,超市券亦由每周一百元加至百五元,受助人可多購蔬果。負責人相信受助人願接受派少幾罐罐頭,屆時可添派食油、即食沖劑、米粉及餅等作為彌補。

  另一食物銀行機構,聖雅各福群會扶貧服務高級服務經理吳雯賢指,已邀營養師合作研究新餐單組合,擬將目前每周每人獲派三、四罐罐頭,減一兩罐,再增加超市券、熱食券金額,前者或增十元,至六十元,助多買麵包、生果、奶類等;另考慮轉派裝有已熟食物的錫紙包,只要放到熱水內翻熱即可食用。她指過去受助人多愛選新鮮食物,寧退回罐頭。

  循道衛理觀塘社會服務處督導主任袁慧明說,下月推新指引後,將倍增對受助人每周超市券價值,由五十元增至一百元,熱食券則每周增多十元,派罐頭減剩三罐包含肉、魚及罐頭湯,另增麥皮、早餐沖飲劑、麵、米等,可彌補減罐頭食物,受助人也曾反映吃不完多罐罐頭,望增超市券。

  社署接受查詢時證實,為回應去年世衞研究指加工肉列為最高級一級致癌物,社署再改善計畫,下月起上調機構每日餐次撥款額一成,並按食物價值計,將食物券、餐券比例由目前四成增至五成;另要求七間社福機構舉辦活動,鼓勵受助人減食加工肉,多吃新鮮食物。去年已隨《施政報告》落實增撥款二億元,社署延長食物銀行服務至一八年三月底。

  社聯政策研究及倡議業務總監黃健偉認為,減派罐頭構思從基層健康營養出發,轉而增派餐券、超市券補償,但最重要是面值能否追上被扣罐頭的購買力,若買不到更多新鮮食物補償,是適得其反,且政府應增撥款多設飯堂,讓食物銀行直接提供有營養熱食才治本。