吃士多啤梨可降膽固醇/降血壓?營養師列6大好處 3步驟洗走農藥

2024-11-29 00:00

士多啤梨可降膽固醇/降血壓?營養師列6大好處 3步驟洗走農藥
士多啤梨可降膽固醇/降血壓?營養師列6大好處 3步驟洗走農藥

【士多啤梨功效/好處/營養】踏入12月,又到了吃士多啤梨的季節!有營養師指,士多啤梨營養豐富,適量食用可為健康帶來6大好處,包括降膽固醇。她也教3步驟清洗士多啤梨,洗走農藥,安心食用!

士多啤梨功效|集6大好處 可降膽固醇

營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指出,每年12月到翌年4月是士多啤梨的產季。據本港衞生署建議,每天宜吃2份水果。高敏敏指,一份士多啤梨,即等於16顆小型士多啤梨,或10顆中型士多啤梨。到底對人體健康有何好處?

士多啤梨 營養及好處
士多啤梨 營養及好處
1.增加保護力
1.增加保護力
增加保護力:營養與功效: 含有維他命C, 有助增強身體保護力、減低壓力
增加保護力:營養與功效: 含有維他命C, 有助增強身體保護力、減低壓力
增加保護力:功效: 合成膠原蛋白
增加保護力:功效: 合成膠原蛋白
增加保護力:建議: 只要吃10顆士多啤梨, 就能達到成年人一天, 對於維他命C的攝取量。
增加保護力:建議: 只要吃10顆士多啤梨, 就能達到成年人一天, 對於維他命C的攝取量。
2.幫助胎兒發育
2.幫助胎兒發育
幫助胎兒發育:營養與功效: 葉酸的含量在水果中排第1, 為製造紅血球的重要角色, 也是孕婦必備的營養之ㄧ。
幫助胎兒發育:營養與功效: 葉酸的含量在水果中排第1, 為製造紅血球的重要角色, 也是孕婦必備的營養之ㄧ。
3.使腸胃蠕動
3.使腸胃蠕動
使腸胃蠕動:營養與功效: 膳食纖維可以幫助腸胃蠕動
使腸胃蠕動:營養與功效: 膳食纖維可以幫助腸胃蠕動
4.調整血壓/血脂
4.調整血壓/血脂
調整血壓/血脂:營養與功效: 含豐富鉀質, 可利尿消水腫、降血壓。
調整血壓/血脂:營養與功效: 含豐富鉀質, 可利尿消水腫、降血壓。
5.美容養顏
5.美容養顏
美容養顏:營養與功效: 含有花青素和韖花酸, 有助美白、抗氧化。
美容養顏:營養與功效: 含有花青素和韖花酸, 有助美白、抗氧化。
6.維持腦部運作
6.維持腦部運作
美容養顏:營養與功效: 含有阿魏酸, 有助抗氧化、保護腦神經和降低膽固醇。
美容養顏:營養與功效: 含有阿魏酸, 有助抗氧化、保護腦神經和降低膽固醇。

 

 

士多啤梨營養(以每100g計算)

  • 熱量:36kcal
  • 碳水化合物:9.3g
  • 膳食纖維:1.8g
  • 維生素C:69.2mg
  • 葉酸:82.8μg
  • 鉀:199mg

士多啤梨6大功效

1. 增強保護力 

  • 營養與功效:含有維他命C,有助增強身體保護力、減低壓力、合成膠原蛋白。
  • 建議:只要吃10顆士多啤梨,就能達到成年人一天,對於維他命C的攝取量。

2. 幫助胎兒發育

  • 營養:葉酸的含量在水果中排第1 
  • 功效:製造紅血球的重要角色,也是孕婦必備的營養之ㄧ。

3. 促進腸胃蠕動

  • 營養與功效:膳食纖維可以幫助腸胃蠕動

4. 調整血壓/血脂

  • 營養與功效:含豐富鉀質,可利尿消水腫、降血壓。
  • 建議:由於士多啤梨鉀含量偏高,腎臟病患者要控制攝取量。

5. 美容養顏

  • 營養與功效:含有花青素和韖花酸,有助美白、抗氧化。

6. 維持腦部運作

  • 營養與功效:含有阿魏酸,有助抗氧化、保護腦神經和降低膽固醇。

高敏敏提醒,由於士多啤梨表皮的蛋白質易引起過敏,容易過敏的人士需要避免。

清洗士多啤梨|3步驟洗走士多啤梨殘留農藥

士多啤梨殘留農藥較多,不想誤吞,清洗時有何秘訣?營養師高敏敏教以下方法,有助減少表面的農藥殘留量:

  1. 先浸泡3至5分鐘,讓農藥溶解。
  2. 再以流動的水清洗,由水流帶走殘留的農藥。
  3. 在進食前,切除士多啤梨蒂頭或腐壞部分,避免農藥滲透入果肉。
  4. 碰過水的士多啤梨很容易爛,洗好後需立即食用。

延伸閱讀:20種水果糖分功效大比拼!最高糖不是提子?降血壓可以吃香蕉?

較低糖水果 第1至5位
較低糖水果 第1至5位
1.檸檬
1.檸檬
檸檬:含糖量:0.9g(每100g計算)
檸檬:含糖量:0.9g(每100g計算)
檸檬:營養: 一份檸檬約2個可達50%維他命C每日建議量。
檸檬:營養: 一份檸檬約2個可達50%維他命C每日建議量。
2.桑椹
2.桑椹
桑椹:含糖量:3.8g(每100g計算)
桑椹:含糖量:3.8g(每100g計算)
桑椹:營養: 含有豐富綠原酸、類黃酮並含有花青素,成熟度足夠並且顏色越深花青素含量越高。
桑椹:營養: 含有豐富綠原酸、類黃酮並含有花青素,成熟度足夠並且顏色越深花青素含量越高。
3.青木瓜
3.青木瓜
青木瓜:含糖量:4.3g(每100g計算)
青木瓜:含糖量:4.3g(每100g計算)
青木瓜:營養: 含豐富膳食纖維,是紅肉木瓜約兩倍,而且熱量比木瓜少了30%。
青木瓜:營養: 含豐富膳食纖維,是紅肉木瓜約兩倍,而且熱量比木瓜少了30%。
4.珍珠番石榴(珍珠芭樂)
4.珍珠番石榴(珍珠芭樂)
珍珠番石榴:含糖量:5.2g(每100g計算)
珍珠番石榴:含糖量:5.2g(每100g計算)
珍珠番石榴:營養: 番石榴熱量低,膳食纖維超級豐富,葉酸及維他命C含量亦超高。
珍珠番石榴:營養: 番石榴熱量低,膳食纖維超級豐富,葉酸及維他命C含量亦超高。
5.布冧 (紅皮黃肉)
5.布冧 (紅皮黃肉)
布冧:含糖量:5.4g(每100g計算)
布冧:含糖量:5.4g(每100g計算)
布冧:營養: 含有豐富鉀和花青素
布冧:營養: 含有豐富鉀和花青素
布冧:功效: 幫助穩定血壓、維持血管健康
布冧:功效: 幫助穩定血壓、維持血管健康
較低糖水果 第6至10位
較低糖水果 第6至10位
6.蓮霧
6.蓮霧
蓮霧:含糖量:5.8g(每100g計算)
蓮霧:含糖量:5.8g(每100g計算)
蓮霧:營養: 熱量低,水分含量高
蓮霧:營養: 熱量低,水分含量高
7.水蜜桃
7.水蜜桃
水蜜桃:含糖量:6g(每100g計算)
水蜜桃:含糖量:6g(每100g計算)
水蜜桃:食用建議: 不含皮不含籽重量在1550g,熱量為60大卡就等於一份水果。
水蜜桃:食用建議: 不含皮不含籽重量在1550g,熱量為60大卡就等於一份水果。
8.綠皮柚子
8.綠皮柚子
綠皮柚子:含糖量:6.1g(每100g計算)
綠皮柚子:含糖量:6.1g(每100g計算)
綠皮柚子:綠皮柚子含糖量比常見的黃皮紅肉葡萄柚更低,較沒有苦澀味清甜爽口。
綠皮柚子:綠皮柚子含糖量比常見的黃皮紅肉葡萄柚更低,較沒有苦澀味清甜爽口。
9.士多啤梨
9.士多啤梨
士多啤梨:含糖量:6.1g(每100g計算)
士多啤梨:含糖量:6.1g(每100g計算)
士多啤梨:營養與功效: 含豐富葉酸及維他命C,促進膠原蛋白的形成抗氧化。
士多啤梨:營養與功效: 含豐富葉酸及維他命C,促進膠原蛋白的形成抗氧化。
10.木瓜
10.木瓜
木瓜:含糖量:6.2g (每100g計算)
木瓜:含糖量:6.2g (每100g計算)
木瓜:營養: 含有豐富維他命A、C及葉酸
木瓜:營養: 含有豐富維他命A、C及葉酸

資料來源:營養師 高敏敏(獲授權轉載)

---

相關文章:

降膽固醇食物|吃茄子士多啤梨可降膽固醇? 哈佛證實11種食物防中風糖尿心臟病

洗菜落鹽越洗越毒!2招洗走77%農藥 西蘭花/菠菜/士多啤梨8類蔬果洗法大不同

臉浮腫下半身易水腫 推介20種高鉀水果 去水腫兼降血壓 吃香蕉最有效?

吃牛油果可降膽固醇?綠皮紅皮營養大不同 集5大功效!1種色維他命C最高

6色蔬果功效大不同 降膽固醇要吃白蘿蔔?記性差/護肝排毒/防中風吃甚麼最好?

關鍵字

最新回應

相關新聞

You are currently at: std.stheadline.com
Skip This Ads
close ad
close ad