連鎖日式火鍋「日牛」傳相繼結業 今剩朗豪坊/荷里活廣場2分店 網民惋惜：一個時代嘅結束！

天氣轉涼，又到了打邊爐的時候。日式、台式一人一鍋打邊爐放題是不少年輕人的喜愛，價錢相宜之餘又可享用高質食材，每人一鍋亦夠衛生。但隨著結業潮持續，近日傳出深受食客歡迎的連鎖火鍋品牌「日牛涮涮鍋」分店相繼結業的消息，令一眾網民感到非常惋惜，直言是一個時代的結束！

連鎖日式火鍋「日牛」分店傳連環結業 今剩朗豪坊/荷里活廣場2分店

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天氣轉涼，又到打邊爐的時候

日式一人一鍋打邊爐放題是 不少年輕人的喜愛

但隨著結業潮持續

近日就連「日牛涮涮鍋」都 傳出分店相繼結業的消息

有網民發現，位於美麗華商場的「日牛涮涮鍋專門店」疑似結業

分店門口拉上大閘

店門外的招牌亦用白紙遮蓋

該網民亦指出，「日牛」多間分店包括美麗華、Mikiki、東港城 分店都在最近相繼結業

樓主：最近經過幾間日牛涮涮鍋都無開，美麗華、Mikiki、東港城好似都冇晒，究竟係咪全線執笠

樓主：我記得細個嘅時候火鍋多數都係一班人圍住一個爐。

樓主：但自從日牛分店開到成行成市，慢慢講日式火鍋好似default係一人一鍋咁。

樓主：如果連咁受歡迎嘅日牛涮涮鍋都執曬，都可以話係一個時代嘅結束。。。

帖文一出， 引起網民熱烈討論

網民：咁快？上個月食Mikki仲開緊

網民：國慶假期左右我去嘅時候已經圍咗板～

網民：杏花村嗰間都冇左

網民：有指而家得返兩間，會執杏花邨都唔出奇

網民：杏花邨分店食過一次， 覺得佢唔執唔合理。

網民：住坑口表示：寧願出 觀塘食牛駅

網民：去德福牛陣食

網民：美麗華嗰間睇住佢越做越差，喺佢樓上返工，啲同事都寧願行落斜路去牛大人或者牛站食

近日有網民發現，位於尖沙咀美麗華商場、主打涮涮鍋的連鎖火鍋店「日牛涮涮鍋專門店」（Nichigyu Shabu Shabu & Sukiyaki）分店門口拉上大閘，店門外的招牌亦用白紙遮蓋，似乎已經暫停營業。

雖然目前餐廳官網仍保留尖沙咀分店資料，惟該網民亦指出，「日牛」多間分店最近似乎均未有營業，包括美麗華、Mikiki、東港城分店，惋惜表示「如果連咁受歡迎嘅日牛涮涮鍋都執曬，都可以話係一個時代嘅結束」，又好奇餐廳「究竟係咪全線執」。

日牛涮涮鍋專門店屬「和心集團」旗下，2011年由日本文化旅遊書作者林慧美引入，並在鑽石山荷里活廣場開設第一間分店，主打日式涮涮鍋（Shabu Shabu）放題。由開業至今，曾經在香港各區開設多達7間分店，但綜合多位網民留言指出，現在只剩朗豪坊及荷里活廣場分店繼續營業。

網民婉惜：一個時代嘅結束！

帖文引來不少食客網民留言。有人表示結業消息突然，「咁快？上個月食Mikki仲開緊」、「杏花村嗰間都冇左」；亦有熟客表示有留意結業情況，「國慶假期左右我去嘅時候已經圍咗板～」；不過，亦有網民認為「日牛」結業是理所當然，「美麗華嗰間睇住佢越做越差，喺佢樓上返工，啲同事都寧願行落斜路去牛大人或者牛站食」。

來源：[email protected]

文：FDL

延伸閱讀：上環孖沙茶餐廳舖位轉手半年內兩度結業！螺螄粉變日本料理 傳月租$XXXXX  網民：沒有最快只有更快

上環前「孖沙茶餐廳」舖位驚現連環結業潮 傳月租$XXXXX 不足半年已兩度結業 網民：沒有最快 只有更快

本地經濟不景，加上港人北上熱潮持續，讓本港飲食業越見低迷

該舖前身是著名老字號「孖沙茶餐廳」，以賣「三眼仔叉燒飯」而聞名

「孖沙茶餐廳」自用該舖位35年後決定結業，由盛滙商舖基金購入

其後該舖位由賣螺螄粉的食店「螺媽正傳」租用，卻在開張一個半月後因劣評如潮隨即失守

店主遂立即轉型，將其改名為「不二．工房」並轉賣日本料理

菜式包括招牌不二町烏冬、醬燒牛仔骨拉麵、今月之炭火丼、牛仔骨石頭飯等等

惟開張3個月再度失守，現今已經結業，有指舖位租金達港幣$95000，有網民更稱這次結業是「創造快速執笠，香港新記錄」

網民：沒有最快 只有更快

睇嚟淨係得兩餸飯有得做

呢個過程，最好搵好似係裝修

連孖沙都走，仲要入場

沒有一個行業能夠逃得出『租魔』的五指關，而租金價格卻操控在那些權貴的手中，為了保障他們自身的利益，又怎會下調至正常水平呢？而這就是現今經濟一蹶不振的最主要原因

因為以前孖沙餐同午餐份量好啱OL同平，散叫現場老闆炒，當然會好食先留到客