銅鑼灣美食｜新派點心咖啡館！主打米芝蓮手工製點心/黃金蟹粉沾麵 古代客棧裝潢+藝術擺設必打卡

銅鑼灣最近新開一間點心咖啡館，裝修大玩中式復古設計，營造古代客棧的氛圍，更放置多件藝術擺設，如置身博物館！餐廳供應新派粵式點心以及中西合璧美食，招牌有米芝蓮廚師手工製點心、黃金蟹粉沾麵、提拉米蘇等，而且賣相造型夠特別，如咖啡以中式酒埕盛載、以古代酒壺盛載雪梨茶等，打卡一流！

銅鑼灣新派點心咖啡館 古代客棧裝潢+藝術擺設如置身博物館

新派點心咖啡館「八味客棧」最近於銅鑼灣開業。

走新潮創意路線。

大玩中式復古設計

放置多件藝術擺設

如清代的「乾隆青花瓷毛筆架」、東漢「五福馬」、西周的「銘文投壼」等，十足十於博物館用餐！

將餐廳打造成古代客棧，裝潢別具心思

供應多款茶葉。

新派點心咖啡館「八味客棧」最近於銅鑼灣開業，走新潮創意路線，大玩中式復古設計，將餐廳打造成古代客棧，裝潢別具心思，更放置多件藝術擺設，如清代的「乾隆青花瓷毛筆架」、東漢「五福馬」、西周的「銘文投壼」等，彷如置身博物館用餐！

八味客棧主打米芝蓮手工製點心/黃金蟹粉沾麵

餐廳主打新派粵式點心，由米芝蓮廚師精心製作

蘿蔔絲酥（大點）外脆內軟，蘿蔔絲爽口，增加口感。

麻辣蝦餃（特點）蝦餃皮薄餡多

麻辣燒賣（特點）不算太辣，食落彈牙

蟹粉大湯包（$58）肉嫩多汁。

黃金蟹粉沾麵（$248）選用南京固城湖直送之大閘蟹製作。

上海麵沾滿鮮甜香濃的蟹粉，賣相濃稠澎湃，相當吸引！

餐廳主打新派粵式點心以及中西特色美食，當中點心由米芝蓮廚師精心製作，必試蘿蔔絲酥、麻辣燒賣、麻辣蝦餃、蟹粉大湯包等。正值大閘蟹當造季節，黃金蟹粉沾麵亦是必試菜式，蟹粉選用南京固城湖直送之大閘蟹製作，上海麵沾滿鮮甜香濃的蟹粉，賣相相當吸引！

罕有供應西式甜品 招牌茶拉米素/客棧咖啡賣相造型夠特別

「八味客棧」亦是全港少有會供應西式甜品的點心館

客棧咖啡（$42-$48）採用哥倫比亞和日本咖啡豆，帶濃郁的香氣，咖啡控必點。

客棧茶拉米素"Tea"ramisu（$68）特意改用伯爵茶製作，帶豐富茶香與奶香，十分獨特。

清潤燉雪梨茶（$68）雪梨茶潤肺清熱

開心果千層酥（$58）使用自家製的香滑開心果忌廉搭配千層酥及煙韌的麻薯，層次分明，而且開心果的香氣濃郁，開心果迷可一試。

椰皇貓（$56）以椰青椰皇龍眼製作出清甜滋潤的糖水，清新爽口，完美結合了椰子的濃郁和龍眼的芬芳。

賣相造型同樣夠特別，打卡一流！

「八味客棧」雖然主打中式點心，不過同時亦是少數有供應西式甜品的點心館，其中招牌非「客棧茶拉米素」莫屬，Tiramisu特意改用伯爵茶製作，帶豐富茶香與奶香，而且更特別採用煲仔飯瓦煲盛載，噱頭十足！除此之外，各位開心果迷亦可一試開心果千層酥，使用自家製的香滑開心果忌廉搭配千層酥及煙韌的麻薯，層次分明，而且開心果的香氣濃郁。賣相造型同樣夠特別的亦有客棧咖啡以及清潤燉雪梨茶，分別以中式酒埕及古代酒壺盛載，打卡一流！

八味客棧

• 地址：銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店1樓RHS號舖
• 電話：2617 7008
• 營業時間：11:00-22:00
• 官方專頁

圖、文：M

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廣州老字號茶樓陶陶居 急凍點心系列惠康超市上架

陶陶居為廣州老字號茶樓之一，至今已有超過143年歷史

北京、上海、深圳、廈門等全國各地亦有開設分店

陶陶居提供多款經典粵式點心及菜式

用料講究之餘，水準亦相當高

獲中國貿易局評定為「國家特級酒家」

就連巴金、魯迅等名人商賈也曾是陶陶居的席上客

月前，陶陶居的「急凍點心」系列更登陸Market Place及惠康超級市場

在香港也能品嚐到陶陶居的出品

根據兩間超市的網上商店顯示，共上架約7款點心

手作紙皮燒賣

心心米糕

玉米餅

叉燒小籠包

紫米芝麻包

核桃包