維他命C忌空肚食?魚油何時吃?營養師列6大保健品食用禁忌/功效

2024-10-02 00:00

維他命C忌空肚食?魚油何時吃?營養師列6大保健品食用禁忌/功效
維他命C忌空肚食?魚油何時吃?營養師列6大保健品食用禁忌/功效

不少人都有服用保健品的習慣,不過每種保健品的服用方式均略有不同,未必每個人都了解清楚。有營養師分享了常見的6種保健品的服用宜忌,包括最佳服用時間和份量等。當中,常見的維他命C到底應安排空肚食,還是飯後食?

6大保健品食用禁忌 維他命C忌空肚食?

營養師李婉萍在Facebook專頁發文指,現代人大部分都有吃保健食品的習慣,但是不少保健品服用時間大有不同。如果服用有誤,不只降低身體吸收保健品的功效,更有可能對腸胃造成傷害。當中,她列出6種常見保健品的服用禁忌,並分享它們的正確服用時間、份量等。

6大保健品食用禁忌⬇⬇⬇

6大保健品 食用禁忌
6大保健品 食用禁忌
1.維他命C
1.維他命C
維他命C:被稱抗壞血酸, 是酸性的保健品。
維他命C:被稱抗壞血酸, 是酸性的保健品。
維他命C:服用時間: 飯後服用
維他命C:服用時間: 飯後服用
維他命C:服用禁忌: 不建議空腹服用維他命C, 否則容易傷胃。
維他命C:服用禁忌: 不建議空腹服用維他命C, 否則容易傷胃。
維他命C:服用份量: 根據香港醫管局, 建議每日攝取量不超過2000毫克。
維他命C:服用份量: 根據香港醫管局, 建議每日攝取量不超過2000毫克。
2.葉黃素
2.葉黃素
葉黃素:屬於脂溶性營養素
葉黃素:屬於脂溶性營養素
葉黃素:功效: 可以與含有油脂的食物一起吃, 能提升人體吸收的利用率。
葉黃素:功效: 可以與含有油脂的食物一起吃, 能提升人體吸收的利用率。
葉黃素:服用時間: 飯後服用
葉黃素:服用時間: 飯後服用
葉黃素:服用份量: 根據美國食品藥物管理局(FDA), 建議每日攝取量為6毫克。
葉黃素:服用份量: 根據美國食品藥物管理局(FDA), 建議每日攝取量為6毫克。
3.維他命B雜
3.維他命B雜
維他命B雜:屬於水溶性營養素
維他命B雜:屬於水溶性營養素
維他命B雜:服用份量:  一般沒有限制, 可以針對個人需求服用。
維他命B雜:服用份量: 一般沒有限制, 可以針對個人需求服用。
維他命B雜:建議: 想要提神, 可以早上服用維他命B1。
維他命B雜:建議: 想要提神, 可以早上服用維他命B1。
維他命B雜:建議: 想要改善睡眠, 可以睡前服用維他命B6。
維他命B雜:建議: 想要改善睡眠, 可以睡前服用維他命B6。
4.益生菌
4.益生菌
益生菌:屬於可以順利抵達腸道, 不被消化系統分解的物質。
益生菌:屬於可以順利抵達腸道, 不被消化系統分解的物質。
益生菌:服用時間: 任何時間都能食用, 但依照益生菌廠商建議服用最好。
益生菌:服用時間: 任何時間都能食用, 但依照益生菌廠商建議服用最好。
5.魚油
5.魚油
魚油:屬於脂溶性營養素, 食物中的脂肪會提高人體吸收度。
魚油:屬於脂溶性營養素, 食物中的脂肪會提高人體吸收度。
魚油:服用時間: 飯後服用
魚油:服用時間: 飯後服用
魚油:服用份量: 美國食品藥物管理局(FDA), 建議每日攝取量不超過2000毫克。
魚油:服用份量: 美國食品藥物管理局(FDA), 建議每日攝取量不超過2000毫克。
9.膠原蛋白
9.膠原蛋白
膠原蛋白:膠原蛋白若沒有其他食物競爭, 小腸可以先吸收; 若有其他食物競爭, 有可能降低身體吸收膠原蛋白量。
膠原蛋白:膠原蛋白若沒有其他食物競爭, 小腸可以先吸收; 若有其他食物競爭, 有可能降低身體吸收膠原蛋白量。
膠原蛋白:服用時間: 空肚服用
膠原蛋白:服用時間: 空肚服用
膠原蛋白:建議: 搭配含維他命C的水果一起吃, 有加乘效果。
膠原蛋白:建議: 搭配含維他命C的水果一起吃, 有加乘效果。

 

6大保健品服用禁忌:

1. 維他命C

維他命C又被稱抗壞血酸,是酸性的保健品。

  • 服用時間:飯後服用
  • 服用禁忌:不建議空腹服用維他命C,否則容易傷胃。
  • 服用份量:根據香港醫管局,建議每日攝取量不超過2000毫克。

2. 葉黃素

葉黃素屬於脂溶性營養素。

  • 功效:葉黃素可以與含有油脂的食物一起吃,能提升人體吸收的利用率。
  • 服用時間:飯後服用
  • 服用份量:根據美國食品藥物管理局(FDA),建議每日日攝取量為6毫克。

3. 維他命B雜

維他命B雜屬於水溶性營養素。

  • 服用份量: 一般沒有限制,可以針對個人需求服用。
  • 建議:想要提神,可以早上服用維他命B1;想要改善睡眠,可以睡前服用維他命B6。

4. 益生菌

益生菌屬於可以順利抵達腸道,不被消化系統分解的物質。

  • 服用時間:任何時間都能食用,但依照益生菌廠商建議服用最好。

5. 魚油 

魚油屬於脂溶性營養素,食物中的脂肪會提高人體吸收度。

  • 服用時間:飯後服用
  • 服用份量:美國食品藥物管理局(FDA),建議每日攝取量不超過2000毫克。

6. 膠原蛋白 

膠原蛋白若沒有其他食物競爭,小腸可以先吸收;若有其他食物競爭,有可能降低身體吸收膠原蛋白量。

  • 服用時間:空肚服用
  • 建議:搭配含維他命C的水果一起吃,有加乘效果。

延伸閱讀:保健食品的22個用途 可改善疲勞保護腸胃

保健食品補充用途舉例
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長期服用口服避孕藥:維他命B、酵素
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運動:維他命B群、維他命C、維他命E、鈣、抗氧化物
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飲酒:維他命C、維他命B群、鈣、酵素
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壓力:維他命C、維他命B群、鈣、植化素
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空氣污染:維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素
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 抽煙:維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素
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改善疲勞:維他命C、維他命B群、酵素
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過敏:維他命C、魚油、亞麻仁油、酵素
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 貧血:維他命C、維他命B群、鐵、高蛋白
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高血壓:維他命C、鈣、鉀、魚油、亞麻仁油、納豆激酶
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記憶減退:卵磷脂、魚油、DHA
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高血脂:維他命C、纖維質、魚油、酵素
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高血糖:維他命C、纖維質、高蛋白、魚油
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調整腸胃道:高蛋白、纖維質、乳酸菌、酵素、大蒜
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防癌:維他命A、維他命C、維他命E、益生菌、大蒜、酵素、多醣體
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免疫力調整:高蛋白、β-胡蘿蔔素、大蒜、多醣體
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體重控制:纖維質、酵素、亞麻仁油、維他命B群
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生理週期調整:珈瑪次亞麻油酸、鈣、鎂、維他命B群
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抗氧化傷害:維他命A、維他命C、維他命E、前花青素、生物類黃酮
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眼睛保健:葉黃素、玉米黃質、維他命A
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 關節維護:葡萄糖胺、膠原蛋白、鈣
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更年期改善:異黃酮素、酵素、維他命E、維他命B群、鎂、鈣
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資料來源:營養師 李婉萍(獲授權轉載)、美國食品藥物管理局香港醫管局

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