30歲男患腎癌揭體內化學物超標 !常用這種廁紙餐具易中招 小心4大日用品

2024-09-30 00:00

30歲男患腎癌 揭體內化學物超標 !常用1種廁紙易中招 4大日用品風險高
30歲男患腎癌 揭體內化學物超標 !常用1種廁紙易中招 4大日用品風險高

日常生活中的毒素無處不在!一名30多歲男子患腎癌,經檢查發現體內化學物超標。這種致癌化學物,可在4類日用品中發現,其中包括1種廁紙!

30歲男患腎癌 揭體內化學物超標 

營養功能醫學專家劉博仁醫生在Facebook專頁分享病例指,該名男子認為,自己不吸煙飲酒,不明白為何會患上腎癌。經抽血檢查後發現,該男子體內的「永久化合物」多氟烷基物質(PFAS)含量超標。

美國食品藥物管理局(FDA)曾表示,長期接觸PFAS可引發多種癌症,包括腎癌、卵巢癌、睾丸癌、前列腺癌、甲狀腺癌、骨髓癌等,增加胎兒在子宮內會患自閉症風險,亦會增加婦女不育的風險。

【同場加映】 腎癌常見症狀+風險因素

腎癌症狀
腎癌症狀
腰痛
腰痛
背部痠痛
背部痠痛
血尿
血尿
腹部可摸到硬塊
腹部可摸到硬塊
食慾不振
食慾不振
體重下降
體重下降
疲倦
疲倦
腎癌的風險因素
腎癌的風險因素
吸煙
吸煙
癡肥 (BMI>30)
癡肥 (BMI>30)
家族遺傳
家族遺傳
須接受腎透析治療
須接受腎透析治療
因職業關係經常接觸鎘、石棉、石油
因職業關係經常接觸鎘、石棉、石油
長期服用phenacetin鎮痛劑
長期服用phenacetin鎮痛劑

 

長期接觸PFAS 患腎癌風險高71%

劉博仁醫生指出,《美國國家癌症研究所雜誌》曾刊登一項研究,研究團隊分析了來自「前列腺、肺、大腸和卵巢癌篩查試驗」(PLCO)中的324宗腎癌病例,及其匹配對照組的血清樣本,重點關注了全氟辛酸(PFOA)等8種PFAS的濃度。

研究結果顯示,PFOA與腎癌風險呈正相關,具體而言即血清PFOA濃度每翻倍,患腎癌的風險就增加71%。PFOA濃度處於最高25%的個體,其患腎癌風險是PFOA濃度最低25%個體的2.63倍。即使在調整其他PFAS濃度和排除腎功能減退個體後,彼此之間仍有高度關聯。

劉醫生表示,這項研究進一步支持了PFOA作為腎致癌物的證據,對於經常接觸這一持久性化學物質的廣大民眾具有重要的公共衛生意義。

PFAS可致6大癌症 常見於4類日用品

在日常生活中,我們常有機會接觸到PFAS。國際學術期刊《環境科學與科技通訊》(Environmental Science and Technology Letters)曾於3月1日刊登一項由美國佛羅里達大學、環境工程科學系進行的研究,發現4類日用品亦含有PFAS

  • 廁紙
  • 易潔鍋
  • 化妝品
  • 即棄餐具

研究團隊發現,在廁紙及污水樣本中含有大量「6:2 diPAP」(PFAS的一種)物質,團隊認為該化學物的主要來源應是廁紙,因為有部分廁紙生產商將木材轉化為紙漿時會添加PFAS,同時有些再生廁紙亦可能由含有PFAS材料的纖維製成,因此令廁紙受污染並殘留化學物。

劉博仁醫生曾在節目《如果云之道》指,PFAS已是歐盟多個國家立法必須緊盯的毒物。PFAS可能出現在易潔鍋裡。PFAS防水、防油的特質,能讓東西變得平滑、減少摩擦力,使湯汁不外溢,因此雨衣、防污衣物、即棄餐具都可能含有PFAS。

延伸閱讀:洗易潔鑊做錯1步驟 塗層剝落恐生毒素致癌 專家教6招防中毒

6招令易潔鑊更耐用
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煮食技巧
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1. 以中火預熱
1. 以中火預熱
大火預熱會破壞塗層
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2. 選擇合適尺寸
2. 選擇合適尺寸
避免沒有食材的位置空燒
避免沒有食材的位置空燒
3. 使用木製或矽膠廚具
3. 使用木製或矽膠廚具
使用金屬器具會刮傷塗層
使用金屬器具會刮傷塗層
4. 以其他容器保存
4. 以其他容器保存
直接將食物保存於易潔鑊,鹽分會進入塗層小孔,令塗層更易剝落
直接將食物保存於易潔鑊,鹽分會進入塗層小孔,令塗層更易剝落
清潔技巧
清潔技巧
5. 冷卻後才清洗
5. 冷卻後才清洗
以冷水直沖熱鑊「咋一聲」,會令塗層受損
以冷水直沖熱鑊「咋一聲」,會令塗層受損
6. 使用柔軟的海棉清洗
6. 使用柔軟的海棉清洗
不可使用百潔布及科技海棉
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資料來源:劉博仁營養功能醫學專家、《美國國家癌症研究所雜誌》、《如果云之道》、《環境科學與科技通訊

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