深水埗文記車仔麵創逆市奇蹟?福榮街連佔5舖位變「文記街」 食客批1原因不再幫襯

2024-09-24 00:00

本地餐廳不斷傳出結業消息,不少連鎖食肆及街坊小店都難敵淡市,無奈宣佈結束營業。不過,最近有網民發現位於深水埗的文記車仔麵在福榮街合共佔了5個舖位,加上有大批食客在門外排隊等候,可見在逆市下人氣仍然高企,笑言福榮街已經變成「文記街」,惟有網民卻因1原因決定不再幫襯?

深水埗文記車仔麵創逆市奇蹟?福榮街連佔5舖位變「文記街」

深水埗文記車仔麵創逆市奇蹟?福榮街連佔5舖變「文記街」
深水埗文記車仔麵創逆市奇蹟?福榮街連佔5舖變「文記街」
本地餐廳不斷傳出結業消息,不少連鎖食肆及街坊小店難敵市況,無奈宣佈結束營業
本地餐廳不斷傳出結業消息,不少連鎖食肆及街坊小店難敵市況,無奈宣佈結束營業
不過,位於深水埗的文記車仔麵似乎無懼淡市,有網民更發現其於福榮街已佔了5個舖位?
不過,位於深水埗的文記車仔麵似乎無懼淡市,有網民更發現其於福榮街已佔了5個舖位?
文記車仔麵的老闆由90年代起在白田邨擺檔賣車仔麵
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直至2010年,正式轉往深水埗福榮街地舖開店
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文記車仔麵曾奪得《2018米芝蓮指南》街頭小食推介
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店內有多款湯底、麵底及超過60款配料任選
店內有多款湯底、麵底及超過60款配料任選
店內有多款湯底、麵底及超過60款配料任選(圖片來源:吳千語Karena@小紅書)
店內有多款湯底、麵底及超過60款配料任選(圖片來源:吳千語Karena@小紅書)
當中又以瑞士雞翼、自製韭菜餃、蘿蔔、豬手、牛腩最為受歡迎
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韓國食神白種元早前來港時,亦有特意前往「朝聖」
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在小紅書擁有過百萬粉絲的吳千語,也曾大讚文記車仔麵是他心目中「香港地道美食NO.1 」!
在小紅書擁有過百萬粉絲的吳千語,也曾大讚文記車仔麵是他心目中「香港地道美食NO.1 」!
在小紅書擁有過百萬粉絲的吳千語,也曾大讚文記車仔麵是他心目中「香港地道美食NO.1 」!(圖片來源:吳千語Karena@小紅書)
在小紅書擁有過百萬粉絲的吳千語,也曾大讚文記車仔麵是他心目中「香港地道美食NO.1 」!(圖片來源:吳千語Karena@小紅書)
在小紅書擁有過百萬粉絲的吳千語,也曾大讚文記車仔麵是他心目中「香港地道美食NO.1 」!(圖片來源:吳千語Karena@小紅書)
在小紅書擁有過百萬粉絲的吳千語,也曾大讚文記車仔麵是他心目中「香港地道美食NO.1 」!(圖片來源:吳千語Karena@小紅書)
有網民早前社交平台發文,稱深水埗福榮街已被文記車仔麵「買起」
有網民早前社交平台發文,稱深水埗福榮街已被文記車仔麵「買起」
又形容店外「日日夜夜都有排隊」,笑言「深水埗文記車仔麵幾時上市?」
又形容店外「日日夜夜都有排隊」,笑言「深水埗文記車仔麵幾時上市?」
文記車仔麵在深水埗共有4間分店,其中兩間分店目前正在裝修
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故租用早前結業的周記油渣麵舖位作為「臨時店」
故租用早前結業的周記油渣麵舖位作為「臨時店」
導致出現連續5個舖位都是文記車仔麵的局面,加上大批食客在門外排隊,令福榮街變成「文記街」!
導致出現連續5個舖位都是文記車仔麵的局面,加上大批食客在門外排隊,令福榮街變成「文記街」!
帖文引來大批網民討論,有網民好奇「點解咁多人?係平定係好吃?」
帖文引來大批網民討論,有網民好奇「點解咁多人?係平定係好吃?」
有網民批評文記車仔麵名過其實,「真難食」、「試過冇乜咁特別 」
有網民批評文記車仔麵名過其實,「真難食」、「試過冇乜咁特別 」
亦有網民因1原因選擇不再光顧文記車仔麵?
亦有網民因1原因選擇不再光顧文記車仔麵?
據稱,文記車仔麵現時安排食客先在其中一間店外排隊點餐,再由職員安排座位,等候送餐
據稱,文記車仔麵現時安排食客先在其中一間店外排隊點餐,再由職員安排座位,等候送餐
惟此安排容易令店外出現人龍,有食客對此感不滿,「佢轉左要排隊買飛製造人流已經唔會再幫襯,食物質素好差」
惟此安排容易令店外出現人龍,有食客對此感不滿,「佢轉左要排隊買飛製造人流已經唔會再幫襯,食物質素好差」
有網民則表示只有接受現金支付的店外排長龍,「掃qr code落單畀錢嗰間舖仲有位」
有網民則表示只有接受現金支付的店外排長龍,「掃qr code落單畀錢嗰間舖仲有位」
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有網民早前在Facebook「全港店舖消息(開張/執笠)關注組」發文,稱深水埗福榮街已被文記車仔麵「買起」,連續5個舖位都有「文記車仔麵」招牌,笑言「深水埗文記車仔麵幾時上市?」,加上長期有大批食客在門外排隊,令整條福榮街變成「文記街」,點擊圖輯看文記車仔麵稱霸福榮街原因!

文記瑞士雞翼/自製韭菜餃!韓國食神白種元、吳千語推介

車仔麵作為地道港式美食,可以自選心水湯底、麵底及餸菜,向來吸引不少旅客慕名一試。其中,位於深水埗的文記車仔麵曾獲《2018米芝蓮指南》街頭小食推介,多年來深受本地食客及遊客歡迎。文記車仔麵供應多款湯底、麵底及超過60款配料任選,當中以瑞士雞翼、自製韭菜餃、蘿蔔、豬手等最為受歡迎,吸引韓國食神白種元來港時特意前往「朝聖」,而在小紅書擁有過百萬粉絲的吳千語,亦曾大讚文記車仔麵是心目中「香港地道美食NO.1 」!

網民不解「點解咁多人?」 1原因不再幫襯

文記車仔麵的老闆由90年代起在白田邨擺檔賣車仔麵,至2010年轉至深水埗開店,至今人氣不減。帖文引來大批網民討論,有網民好奇「點解咁多人?係平定係好吃?」亦有網民批評文記車仔麵名過其實,「真難食」、「試過冇乜咁特別 」,又不解為何要花時間排隊吃車仔麵,「唔明價值喺邊,唔係食物問題係時間問題」。

據稱,文記車仔麵現時安排食客先在其中一間店外排隊點餐,再由職員安排座位,等候送餐。不過,此舉似乎引來食客不滿,「佢轉左要排隊買飛製造人流已經唔會再幫襯,食物質素好差」;亦有網民解釋,日前光顧時發現只有接受現金支付的店外排長龍,「掃qr code落單畀錢嗰間舖仲有位」。

文:LW

來源:全港店舖消息(開張/執笠)關注組@Facebook

同場加映:茶記冇得講價?內地網紅揭香港餐廳8點內幕 指「花錢來受罪!」 網民反嘲︰入鄉隨俗吧

點擊睇內地客批香港餐廳8宗罪+網民批評回應
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日前有位內地網紅在小紅書上拍片分享,指早前與朋友一行4人來港旅遊後的體驗。
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他們先幫襯香港廟街一間大排檔,並指廟街「酷似武漢的巷子」。
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他們在用餐過程中發現了香港餐廳8點驚人內幕,而且全程有拍片記錄。
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網紅與朋友收到餐牌後,笑言「菜單做到像本雜誌一樣」,非常精美。
網紅與朋友收到餐牌後,笑言「菜單做到像本雜誌一樣」,非常精美。
當中蒸扇貝賣$160,其他菜式價錢則約$70至$90不等,他認為是「差不多的價錢,不用挑三揀四」。
當中蒸扇貝賣$160,其他菜式價錢則約$70至$90不等,他認為是「差不多的價錢,不用挑三揀四」。
而其中一碟菜式是以日文「牡蠣の玉子フライ」命名,令他們百思不得其解,但仔細再看,其實即是牡蠣加雞蛋,亦相等於「蚵仔煎」。
而其中一碟菜式是以日文「牡蠣の玉子フライ」命名,令他們百思不得其解,但仔細再看,其實即是牡蠣加雞蛋,亦相等於「蚵仔煎」。
其後,侍應端上幾隻盛了水的膠杯,網紅就批評這些杯像「小旅館刷牙的塑料杯」。
其後,侍應端上幾隻盛了水的膠杯,網紅就批評這些杯像「小旅館刷牙的塑料杯」。
聞起來更有股味道!
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食物方面,他們就點了炸大腸,網紅認為炸大腸的蘸汁味道像「番茄醬」,大腸就有點「臭豆腐的口感」,不過「口味還是可以」。
食物方面,他們就點了炸大腸,網紅認為炸大腸的蘸汁味道像「番茄醬」,大腸就有點「臭豆腐的口感」,不過「口味還是可以」。
但對豉椒炒蜆就很不滿,皆因「空殼率很高」,他只是吃了一粒,然後「全是空殼,就要$100」。
但對豉椒炒蜆就很不滿,皆因「空殼率很高」,他只是吃了一粒,然後「全是空殼,就要$100」。
隨後,他們就發現「都快吃完,還有一份煲仔飯未上…」,質疑是店家寫漏單,並商量好對策,認為「等會退了不就完了嗎,就說沒上嘛」。
隨後,他們就發現「都快吃完,還有一份煲仔飯未上…」,質疑是店家寫漏單,並商量好對策,認為「等會退了不就完了嗎,就說沒上嘛」。
怎料到他們準備埋單前,煲仔飯終於來了!並獲得侍應說道歉,說「不好意思,我們上晚了」。
怎料到他們準備埋單前,煲仔飯終於來了!並獲得侍應說道歉,說「不好意思,我們上晚了」。
埋單4人合共吃了$660,網紅隨即付款。
埋單4人合共吃了$660,網紅隨即付款。
但其中一位朋友突然發現「老闆給隔壁桌結帳打折…」,赫然發現原來香港餐廳是「可以講價」,並質疑侍應「看我們說的普通話,別人說的是香港話」,所以「表面是一個價,然後裡面又是另外一個價」。
但其中一位朋友突然發現「老闆給隔壁桌結帳打折…」,赫然發現原來香港餐廳是「可以講價」,並質疑侍應「看我們說的普通話,別人說的是香港話」,所以「表面是一個價,然後裡面又是另外一個價」。
到第二朝準備出門前,網紅更與酒店的執房姐姐聊起來,這位執房姐姐更給了數個遊港「貼士」給他們。
到第二朝準備出門前,網紅更與酒店的執房姐姐聊起來,這位執房姐姐更給了數個遊港「貼士」給他們。
然後網紅就與朋友去旺角幫襯一間人氣茶餐廳,但同樣遇到令他們覺得匪夷所思的事。
然後網紅就與朋友去旺角幫襯一間人氣茶餐廳,但同樣遇到令他們覺得匪夷所思的事。
首先是「人沒到齊不讓進」,他們一行4人去用膳,但兩位還未到,結果侍應叫他們「在那裡等人到齊再進呀」。
首先是「人沒到齊不讓進」,他們一行4人去用膳,但兩位還未到,結果侍應叫他們「在那裡等人到齊再進呀」。
後來等了約10分鐘,朋友來到才可入座,網紅認為店家「好拽(高傲)」。
後來等了約10分鐘,朋友來到才可入座,網紅認為店家「好拽(高傲)」。
其後,他更發現侍應端上的水杯中「有小零食」。
其後,他更發現侍應端上的水杯中「有小零食」。
而且店家超級繁忙,侍應不停走來走去。
而且店家超級繁忙,侍應不停走來走去。
他與朋友準備點餐,但發現…
他與朋友準備點餐,但發現…
入座後叫了多次侍應也無人理會…
入座後叫了多次侍應也無人理會…
他的朋友更表示「心累」,質疑「為甚麼要給她們送錢」。
他的朋友更表示「心累」,質疑「為甚麼要給她們送錢」。
結果「等10分鐘後終於來人點單」。
結果「等10分鐘後終於來人點單」。
怎料侍應除了「飛速紀錄」落單外,還多次「突然開麥(咪)」,大聲叫同事及理會其他事。
怎料侍應除了「飛速紀錄」落單外,還多次「突然開麥(咪)」,大聲叫同事及理會其他事。
朋友問侍應有沒有「炒腸粉」,侍應就說笑︰「沒有,我也想吃。」,令朋友露出「尷尬但不失禮貌的微笑」。
朋友問侍應有沒有「炒腸粉」,侍應就說笑︰「沒有,我也想吃。」,令朋友露出「尷尬但不失禮貌的微笑」。
他們開始不快,甚至覺得「我們是花錢來找罪受的」。
他們開始不快,甚至覺得「我們是花錢來找罪受的」。
他們共點了燴汁豬扒飯、牛肉炒公仔麵、椰果涼粉冰、乾炒牛河、西多士及咖喱豬扒飯等。
他們共點了燴汁豬扒飯、牛肉炒公仔麵、椰果涼粉冰、乾炒牛河、西多士及咖喱豬扒飯等。
隨後侍應突然送上兩杯凍咖啡,但他們只點了一杯,幾秒後發現是送錯枱,立即取走。
隨後侍應突然送上兩杯凍咖啡,但他們只點了一杯,幾秒後發現是送錯枱,立即取走。
不久後,拿了一杯加有涼粉的飲品,他們笑言「她給你加了點涼粉就變成涼粉冰」。
不久後,拿了一杯加有涼粉的飲品,他們笑言「她給你加了點涼粉就變成涼粉冰」。
網紅及朋友更覺得餐廳環境非常迫狹,點了一枱食物也沒地方放了。
網紅及朋友更覺得餐廳環境非常迫狹,點了一枱食物也沒地方放了。
網紅更直言覺得涼粉冰有「好大的中藥味」。
網紅更直言覺得涼粉冰有「好大的中藥味」。
並試了侍應建議「加蜂蜜味道就會升華」的西多士。
並試了侍應建議「加蜂蜜味道就會升華」的西多士。
但網紅覺得不好吃,認為「又鹹又甜,我不喜歡吃」。
但網紅覺得不好吃,認為「又鹹又甜,我不喜歡吃」。
吃畢後,網民「勇士出征」去埋單,並打算嘗試講價。
吃畢後,網民「勇士出征」去埋單,並打算嘗試講價。
埋單合共$387,網紅游說收銀姐姐「抹去零頭」,怎料收銀姐姐來個「神反擊」,叫網紅付$400。
埋單合共$387,網紅游說收銀姐姐「抹去零頭」,怎料收銀姐姐來個「神反擊」,叫網紅付$400。
結果,他這次講價最終失敗離場。
結果,他這次講價最終失敗離場。
帖文一出,引來不少網民討論。
帖文一出,引來不少網民討論。
網民回應︰發現是空殼你可以馬上說她們會處理
網民回應︰發現是空殼你可以馬上說她們會處理
網民回應︰大陸餐廳也不可能隨便打折吧
網民回應︰大陸餐廳也不可能隨便打折吧
網民回應︰本來就是人到齊才進,別敏感沒針對內地朋友,某些餐廳尤其很好生意或者繁忙時段的餐廳對於每桌人也是到齊才可以進餐廳
網民回應︰本來就是人到齊才進,別敏感沒針對內地朋友,某些餐廳尤其很好生意或者繁忙時段的餐廳對於每桌人也是到齊才可以進餐廳
網民回應︰出外旅游放開懷一點,更能享受旅途樂趣
網民回應︰出外旅游放開懷一點,更能享受旅途樂趣
網民回應︰别甚麼大驚小怪的,世界不都按你的認知運轉
網民回應︰别甚麼大驚小怪的,世界不都按你的認知運轉
網民回應︰那些杯是拿來洗餐具的,不拿來喝
網民回應︰那些杯是拿來洗餐具的,不拿來喝
網民回應︰茶餐廳没打折的,明碼標價
網民回應︰茶餐廳没打折的,明碼標價
網民回應︰入鄉隨俗吧,每個地方文化口味都不一樣,不喜歡下次不去就好啦
網民回應︰入鄉隨俗吧,每個地方文化口味都不一樣,不喜歡下次不去就好啦

 

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