深水埗文记车仔面创逆市奇迹？福荣街连占5铺位变「文记街」 食客批1原因不再帮衬

本地餐厅不断传出结业消息，不少连锁食肆及街坊小店都难敌淡市，无奈宣布结束营业。不过，最近有网民发现位于深水埗的文记车仔面在福荣街合共占了5个铺位，加上有大批食客在门外排队等候，可见在逆市下人气仍然高企，笑言福荣街已经变成「文记街」，惟有网民却因1原因决定不再帮衬？

深水埗文记车仔面创逆市奇迹？福荣街连占5铺位变「文记街」

深水埗文记车仔面创逆市奇迹？福荣街连占5铺变「文记街」

本地餐厅不断传出结业消息，不少连锁食肆及街坊小店难敌市况，无奈宣布结束营业

不过，位于深水埗的文记车仔面似乎无惧淡市，有网民更发现其于福荣街已占了5个铺位？

文记车仔面的老板由90年代起在白田邨摆档卖车仔面

直至2010年，正式转往深水埗福荣街地铺开店

文记车仔面曾夺得《2018米芝莲指南》街头小食推介

店内有多款汤底、面底及超过60款配料任选

店内有多款汤底、面底及超过60款配料任选（图片来源：吴千语Karena@小红书）

当中又以瑞士鸡翼、自制韭菜饺、萝卜、猪手、牛腩最为受欢迎

韩国食神白种元早前来港时，亦有特意前往「朝圣」

在小红书拥有过百万粉丝的吴千语，也曾大赞文记车仔面是他心目中「香港地道美食NO.1 」！

在小红书拥有过百万粉丝的吴千语，也曾大赞文记车仔面是他心目中「香港地道美食NO.1 」！（图片来源：吴千语Karena@小红书）

在小红书拥有过百万粉丝的吴千语，也曾大赞文记车仔面是他心目中「香港地道美食NO.1 」！（图片来源：吴千语Karena@小红书）

有网民早前社交平台发文，称深水埗福荣街已被文记车仔面「买起」

又形容店外「日日夜夜都有排队」，笑言「深水埗文记车仔面几时上市？」

文记车仔面在深水埗共有4间分店，其中两间分店目前正在装修

故租用早前结业的周记油渣面铺位作为「临时店」

导致出现连续5个铺位都是文记车仔面的局面，加上大批食客在门外排队，令福荣街变成「文记街」！

帖文引来大批网民讨论，有网民好奇「点解咁多人？系平定系好吃？」

有网民批评文记车仔面名过其实，「真难食」、「试过冇乜咁特别 」

亦有网民因1原因选择不再光顾文记车仔面？

据称，文记车仔面现时安排食客先在其中一间店外排队点餐，再由职员安排座位，等候送餐

惟此安排容易令店外出现人龙，有食客对此感不满，「佢转左要排队买飞制造人流已经唔会再帮衬，食物质素好差」

有网民则表示只有接受现金支付的店外排长龙，「扫qr code落单畀钱嗰间铺仲有位」

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有网民早前在Facebook「全港店铺消息(开张/执笠)关注组」发文，称深水埗福荣街已被文记车仔面「买起」，连续5个铺位都有「文记车仔面」招牌，笑言「深水埗文记车仔面几时上市？」，加上长期有大批食客在门外排队，令整条福荣街变成「文记街」，点击图辑看文记车仔面称霸福荣街原因！

文记瑞士鸡翼/自制韭菜饺！韩国食神白种元、吴千语推介

车仔面作为地道港式美食，可以自选心水汤底、面底及餸菜，向来吸引不少旅客慕名一试。其中，位于深水埗的文记车仔面曾获《2018米芝莲指南》街头小食推介，多年来深受本地食客及游客欢迎。文记车仔面供应多款汤底、面底及超过60款配料任选，当中以瑞士鸡翼、自制韭菜饺、萝卜、猪手等最为受欢迎，吸引韩国食神白种元来港时特意前往「朝圣」，而在小红书拥有过百万粉丝的吴千语，亦曾大赞文记车仔面是心目中「香港地道美食NO.1 」！

网民不解「点解咁多人？」 1原因不再帮衬

文记车仔面的老板由90年代起在白田邨摆档卖车仔面，至2010年转至深水埗开店，至今人气不减。帖文引来大批网民讨论，有网民好奇「点解咁多人？系平定系好吃？」亦有网民批评文记车仔面名过其实，「真难食」、「试过冇乜咁特别 」，又不解为何要花时间排队吃车仔面，「唔明价值喺边，唔系食物问题系时间问题」。

据称，文记车仔面现时安排食客先在其中一间店外排队点餐，再由职员安排座位，等候送餐。不过，此举似乎引来食客不满，「佢转左要排队买飞制造人流已经唔会再帮衬，食物质素好差」；亦有网民解释，日前光顾时发现只有接受现金支付的店外排长龙，「扫qr code落单畀钱嗰间铺仲有位」。

文：LW

来源：全港店铺消息(开张/执笠)关注组@Facebook

同场加映：茶记冇得讲价？内地网红揭香港餐厅8点内幕 指「花钱来受罪！」 网民反嘲︰入乡随俗吧

点击睇内地客批香港餐厅8宗罪+网民批评回应

日前有位内地网红在小红书上拍片分享，指早前与朋友一行4人来港旅游后的体验。

他们先帮衬香港庙街一间大排档，并指庙街「酷似武汉的巷子」。

他们在用餐过程中发现了香港餐厅8点惊人内幕，而且全程有拍片记录。

网红与朋友收到餐牌后，笑言「菜单做到像本杂志一样」，非常精美。

当中蒸扇贝卖$160，其他菜式价钱则约$70至$90不等，他认为是「差不多的价钱，不用挑三拣四」。

而其中一碟菜式是以日文「牡蛎の玉子フライ」命名，令他们百思不得其解，但仔细再看，其实即是牡蛎加鸡蛋，亦相等于「蚵仔煎」。

其后，侍应端上几只盛了水的胶杯，网红就批评这些杯像「小旅馆刷牙的塑料杯」。

闻起来更有股味道！

食物方面，他们就点了炸大肠，网红认为炸大肠的蘸汁味道像「番茄酱」，大肠就有点「臭豆腐的口感」，不过「口味还是可以」。

但对豉椒炒蚬就很不满，皆因「空壳率很高」，他只是吃了一粒，然后「全是空壳，就要$100」。

随后，他们就发现「都快吃完，还有一份煲仔饭未上…」，质疑是店家写漏单，并商量好对策，认为「等会退了不就完了吗，就说没上嘛」。

怎料到他们准备埋单前，煲仔饭终于来了！并获得侍应说道歉，说「不好意思，我们上晚了」。

埋单4人合共吃了$660，网红随即付款。

但其中一位朋友突然发现「老板给隔壁桌结帐打折…」，赫然发现原来香港餐厅是「可以讲价」，并质疑侍应「看我们说的普通话，别人说的是香港话」，所以「表面是一个价，然后里面又是另外一个价」。

到第二朝准备出门前，网红更与酒店的执房姐姐聊起来，这位执房姐姐更给了数个游港「贴士」给他们。

然后网红就与朋友去旺角帮衬一间人气茶餐厅，但同样遇到令他们觉得匪夷所思的事。

首先是「人没到齐不让进」，他们一行4人去用膳，但两位还未到，结果侍应叫他们「在那里等人到齐再进呀」。

后来等了约10分钟，朋友来到才可入座，网红认为店家「好拽（高傲）」。

其后，他更发现侍应端上的水杯中「有小零食」。

而且店家超级繁忙，侍应不停走来走去。

他与朋友准备点餐，但发现…

入座后叫了多次侍应也无人理会…

他的朋友更表示「心累」，质疑「为甚么要给她们送钱」。

结果「等10分钟后终于来人点单」。

怎料侍应除了「飞速纪录」落单外，还多次「突然开麦（咪）」，大声叫同事及理会其他事。

朋友问侍应有没有「炒肠粉」，侍应就说笑︰「没有，我也想吃。」，令朋友露出「尴尬但不失礼貌的微笑」。

他们开始不快，甚至觉得「我们是花钱来找罪受的」。

他们共点了烩汁猪扒饭、牛肉炒公仔面、椰果凉粉冰、乾炒牛河、西多士及咖喱猪扒饭等。

随后侍应突然送上两杯冻咖啡，但他们只点了一杯，几秒后发现是送错枱，立即取走。

不久后，拿了一杯加有凉粉的饮品，他们笑言「她给你加了点凉粉就变成凉粉冰」。

网红及朋友更觉得餐厅环境非常迫狭，点了一枱食物也没地方放了。

网红更直言觉得凉粉冰有「好大的中药味」。

并试了侍应建议「加蜂蜜味道就会升华」的西多士。

但网红觉得不好吃，认为「又咸又甜，我不喜欢吃」。

吃毕后，网民「勇士出征」去埋单，并打算尝试讲价。

埋单合共$387，网红游说收银姐姐「抹去零头」，怎料收银姐姐来个「神反击」，叫网红付$400。

结果，他这次讲价最终失败离场。

帖文一出，引来不少网民讨论。

网民回应︰发现是空壳你可以马上说她们会处理

网民回应︰大陆餐厅也不可能随便打折吧

网民回应︰本来就是人到齐才进，别敏感没针对内地朋友，某些餐厅尤其很好生意或者繁忙时段的餐厅对于每桌人也是到齐才可以进餐厅

网民回应︰出外旅游放开怀一点，更能享受旅途乐趣

网民回应︰别甚么大惊小怪的，世界不都按你的认知运转

网民回应︰那些杯是拿来洗餐具的，不拿来喝

网民回应︰茶餐厅没打折的，明码标价

网民回应︰入乡随俗吧，每个地方文化口味都不一样，不喜欢下次不去就好啦