陶源酒家大閘蟹放題回歸!2小時任食清蒸/花雕/油鹽焗大閘蟹 無限追加北京片皮鴨+送原隻鮑魚
2024-08-21 00:00
即將踏入大閘蟹當造季節,陶源酒家率先推出大閘蟹放題!2小時內可無限任食多種煮法的大閘蟹,包括清蒸、太雕蒸、油鹽焗大閘蟹等,當中最受歡迎的花雕熟醉蟹亦會登場,今年更可無限追加北京片皮鴨,亦會送鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇等特色小菜,大家不可錯過!
陶源酒家大閘蟹放題回歸!2小時任食多種煮法大閘蟹
陶源酒家今年再度推出大閘蟹任食放題,全線分店於8月15日正式供應。
每位$528起即可任食2小時
可任食多種煮法的大閘蟹,包括清蒸、太雕蒸、油鹽焗大閘蟹
![當中最受歡迎的花雕熟醉蟹亦會登場](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5207496a230fa3acd78ed1cfb44e7c67/2024-08/172423572882515.jpeg)
當中最受歡迎的花雕熟醉蟹亦會登場
![大閘蟹滿滿金黃色蟹膏,味道鮮甜甘香,十分吸引!](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ca2d73d2388c0c999c1334014cf21bd2/2024-08/172423572850508.jpeg)
大閘蟹滿滿金黃色蟹膏,味道鮮甜甘香,十分吸引!
![同時亦可無限追加北京片皮鴨、多款小菜主食。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/db426ee9d09c9cac5bfafa8928f975f3/2024-08/group_shot.jpg)
同時亦可無限追加北京片皮鴨、多款小菜主食。
無限追加北京片皮鴨。
![今年每位食客更可享用特盛三式一份,包括鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c79f5ca6a26ac603b5e198ee73fcefbd/2024-08/172423580379714.jpg)
今年每位食客更可享用特盛三式一份,包括鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇
![蟹粉扒豆苗](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2d60bb3aef0c11018eec39580d9479dd/2024-08/172423580365628.jpg)
蟹粉扒豆苗
![蟹粉小籠包](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/dd4caedb931945916f9d1e41025a1fce/2024-08/172423580399527.jpg)
蟹粉小籠包
![蟹粉伴鍋巴](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5dc7858f6c7ee29257cdd0d14ebdfb59/2024-08/172423580322952.jpeg)
蟹粉伴鍋巴
多款特色甜品任食:蛋白杏仁茶
楊枝甘露
奶皇包紅棗糕
陶源酒家今年再度推出大閘蟹任食放題,全線分店於8月15日正式供應,每位$528起即可任食2小時,可任食多種煮法的大閘蟹,包括清蒸、太雕蒸、油鹽焗大閘蟹,大閘蟹滿滿金黃色蟹膏,味道鮮甜甘香,十分吸引!
同時亦可無限追加北京片皮鴨、多款小菜主食如椒鹽海中蝦、避風塘雞中翼、脆鹵豆腐、川味牛柏葉等等,以及楊枝甘露和蛋白杏仁茶等特色甜品。今年每位食客更可享用特盛三式一份,包括鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參及蟹粉扒豆苗,份量十足!
陶源酒家大閘蟹放題
- 供應日期:8月15日起至另行通知
- 供應時間:中午12時 至 下午4時;下午6時 至 晚上10時
- 地點:全線陶源分店
- 價錢:(星期一至四)$528/位;(星期五、六、日及公眾假期)$588/位;小童7折
延伸閱讀:大閘蟹公乸如何分辨?中菜廳總廚教3招揀爆膏大閘蟹+9大拆蟹步驟
![秋風起,又到食大閘蟹季節,即看大師示範9大簡單拆蟹步驟及3招揀蟹貼士。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a9debacf9366cd9108de1f3f8d33af61/2023-11/AF231016CF15.jpg)
秋風起,又到食大閘蟹季節,即看大師示範9大簡單拆蟹步驟及3招揀蟹貼士。
![揀蟹貼士1:記住「九月圓臍十月尖」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/13f0cd8ff4ee9edace75cfc695a46b86/2023-10/1_7_122.jpg)
揀蟹貼士1:記住「九月圓臍十月尖」
![農曆8月至10月是大閘蟹當造季節。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0ecc77038790a95fd77e8862011f4e48/2023-10/2_6_42.jpg)
農曆8月至10月是大閘蟹當造季節。
![至於食蟹公蟹乸的最佳時機,吳師傅指:「俗語有云『九月圓臍十月尖』,故9月食蟹乸和10月食蟹公。」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5f56919e75e7b739f7acfb31541bdfe2/2023-10/3_6_37.jpg)
至於食蟹公蟹乸的最佳時機,吳師傅指:「俗語有云『九月圓臍十月尖』,故9月食蟹乸和10月食蟹公。」
![皆因中秋後蟹乸黃膏較軟熟;重陽節後食蟹公,因白蟹膏最多;偏愛食硬身蟹膏則可等到11月。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/def8577aea63e74dc1a682fd994c942e/2023-10/4_6_20.jpg)
皆因中秋後蟹乸黃膏較軟熟;重陽節後食蟹公,因白蟹膏最多;偏愛食硬身蟹膏則可等到11月。
![至於大閘蟹產地主要為江蘇、湖南、山東等地區,當中以江蘇陽澄湖出產的大閘蟹質素最好,蟹膏豐富又味美。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/94fd18159ce9c87da71a28e34987c857/2023-10/5_6_26.jpg)
至於大閘蟹產地主要為江蘇、湖南、山東等地區,當中以江蘇陽澄湖出產的大閘蟹質素最好,蟹膏豐富又味美。
![揀蟹貼士2.蟹奄蟹膏分公乸](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7f662467e4a6862f8b2cda64737318f3/2023-10/6_28.jpg)
揀蟹貼士2.蟹奄蟹膏分公乸
![上面為蟹乸;下面是蟹公。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4c5843881494b975f153092297791936/2023-10/AF231016CF18.jpg)
上面為蟹乸;下面是蟹公。
![上圖為蟹公。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/20a6ee3680bcd3608d8341bed4c5ff2b/2023-10/7_1_35.jpg)
上圖為蟹公。
![蟹公的蟹奄呈三角尖形,又尖又細,蟹鉗較大。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f8be5db7f0e9ab6ffd570442aa2c4bb4/2023-10/8_30.jpg)
蟹公的蟹奄呈三角尖形,又尖又細,蟹鉗較大。
![蟹公的蟹膏白油白膏較多,乃蟹公的精囊及精液,較粘口綿密](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0cb5bb1713e324be6bbaaf91774e1939/2023-10/crabmale.jpg)
蟹公的蟹膏白油白膏較多,乃蟹公的精囊及精液,較粘口綿密
![上圖為蟹乸。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ceff99b0fe836180ab2da63ea78622a4/2023-10/9_21.jpg)
上圖為蟹乸。
![蟹乸的蟹奄較圓及大,蟹鉗較細。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7b9076d6b579210867a414da8e8c1348/2023-10/10_0_20.jpg)
蟹乸的蟹奄較圓及大,蟹鉗較細。
![蟹乸則為橙紅色黃膏,為蟹乸的卵巢卵細胞,味道像蛋黃。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bc66eb1da02e7aefd4246fcc3a5fcc14/2023-10/crabfemale.jpg)
蟹乸則為橙紅色黃膏,為蟹乸的卵巢卵細胞,味道像蛋黃。
![揀蟹貼士3.靚蟹看眼部、色澤、手感](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f808e4d6968ce0ea34d6bf194f67404c/2023-10/11_0_35.jpg)
揀蟹貼士3.靚蟹看眼部、色澤、手感
![1. 輕按眼部](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/12917290de1ffbcf4e11e0aabdceb596/2023-10/12_0_31.jpg)
1. 輕按眼部
![1. 輕按眼部:如果有反應「眼仔碌碌」,即是十分生猛。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9eb6444fa84c7cbe99a93d7c85025d1b/2023-10/13_28.jpg)
1. 輕按眼部:如果有反應「眼仔碌碌」,即是十分生猛。
![2. 觀看色澤](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5312e7fb59ba985cb8d5288f72285d4d/2023-10/14_32.jpg)
2. 觀看色澤
![2. 觀看色澤:蟹身顏色要夠深綠、毛色帶金、蟹肚越白淨越好,代表大閘蟹在乾淨水質生長。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7ff3c05818e5a9f4d93d4753cb501e19/2023-11/crab.jpg)
2. 觀看色澤:蟹身顏色要夠深綠、毛色帶金、蟹肚越白淨越好,代表大閘蟹在乾淨水質生長。
![3. 重量](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/455f57bf821114fa29cf96519b61b96d/2023-10/16_19.jpg)
3. 重量
關鍵字
最新回應