香港侍應時薪$80無人做?港男實試1日餐廳樓面列4大辛苦位 清潔/傳菜一腳踢 內地網民:請我!
2024-08-08 00:00
近年零售門市及餐飲業面對前線人手不足的問題,就算將薪金提高,依然都要面對「難請人」的問題。近日,有港男在小紅書分享一日香港餐廳侍應的體驗,時薪$80做足10小時,由清潔到傳菜一手包辦,並列出4大辛苦位,不過仍有內地網民表示:「好想做!」
香港餐廳請人難?港男實測做1日樓面兼職 清潔/拖地/傳菜「一腳踢」
香港餐廳請人難?港男實測做1日樓面兼職 包辦清潔/傳菜列4大辛苦位
有港人在小紅書發布短片,實測一日餐廳樓面工作
今次他工作的地方是位於旺角的放題餐廳,供應雞煲、刺身、蒸鍋及烤肉放題,時薪800元
他稱這個程度的薪金放在內地是「想都不敢想」,但在香港卻是「很難請到人的崗位」
餐廳剛開始營業沒有太多客人,於是一開始先做些清潔工作
清潔工作包括將餐桌、椅子等擦乾淨
清潔工作包括將餐桌、椅子等擦乾淨
清潔工作包括將餐桌、椅子等擦乾淨
剛開始進行的清潔工作不算困難,所以他認為「香港的服務員工作很輕鬆」
正當以為可以休息時,老闆再叫他擺放全店餐具及補充調味料
正當以為可以休息時,老闆再叫他擺放全店餐具及補充調味料
事前要將醬油等調味料補充好,方便客人隨時取用
完成之後,他估計「差不多休息」
此時老闆又再過來,讓他補充雪櫃內的飲料,並表示「要見到雪櫃汽水要滿」
他先到倉庫取出汽水,解釋因香港餐廳空間少,所以需要租倉庫存放物品
他認為做餐廳樓面的其中一個好處,就是包吃包喝
補充完飲品,下一個工作是拖地
原來是負責清潔的員工當日上晚班,於是即使是樓面服務員,也要幫忙做清潔工作
他笑言:「好像上了賊船一樣」
直至傍晚,正式開始餐廳的樓面工作,包括點餐
收拾及清潔桌面
隨時留意客人的需要和應付客人的要求
經過10小時工作終於下班,他直言「真係有啲攰!」
不過面對老闆,當然是另一個版本:「好輕鬆,我仲想長做添」
完成工作後,成功收到$800薪金
他表示「這份工作確實很累」
經過一日體驗,他稱「白天還能混下日子」
不過一到晚上就開始做過不停
一直走來走去傳菜
又要收盤子、擦桌子
還有不同客人的指令
另一方面,長期站立也很累
總結上述4大辛苦位,大家又會不會選擇做這份工?
博主以往亦曾體驗餐廳洗碗工
雖然當時日薪高達$1,000,但形容「真的不是人做的」
這位小紅書用戶是土生土長香港人,不時會拍片分享中港兩地的美食攻略及旅遊景點介紹,在小紅書有超過8萬粉絲。最近他以「真實體驗香港時薪80服務員為何沒人肯做?」為題上載短片,實試做一日香港餐廳樓面,時薪$80,他稱這個程度的薪金放在內地是「想都不敢想」,但在香港卻是「很難請到人的崗位」。一開始老闆要求他先進行餐廳清潔,然後舖設碗筷及補充調味料等,看似簡單輕鬆,不過之後的工作卻令他直言「真的頗辛苦」,總結出4大辛苦位,點擊圖輯看完整過程!
做足10小時日賺$800 內地網民:請我!
對於這位小紅書博主的香港一日餐廳侍應體驗,有內地網民認為日薪達$800相當吸引,紛紛留言表示「請我!」、「800蚊一日,去」、「好想去」、「想去做這樣的工作,都去不了」;也有同樣從事餐飲業的網民稱博主今次體驗的工作其實算簡單,「簡單,輕鬆,我工作15-19小時表示不服,大家都是餐飲人」;有香港網民則分享自己的打工經歷,「你這除了工時長外已經不錯了,我做的時薪80的不能吃喝公司的東西,也沒有固定餐食」、「我一天8小時,先500一天」。
來源:香港阿龍@小紅書
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中港兩地交往日益頻繁,對兩地民眾來說,工作機會亦隨之增加
最近,有內地女生在小紅書上分享來港做洗碗工賺錢的經歷,慨嘆「後悔沒有早點來香港!」(圖片來源:小紅書)
她表示自己學歷不高,由初中畢業起就輾轉在深圳、上海等地打工
然而每份工作的薪金都不高,而且當中有很多不為人知的辛酸,直言「付出了汗水卻得不到相應的回報」
樓主第一份工作是在家鄉奶茶店製作奶茶,由於未成年,每月薪金只有2000人民幣,不包吃包住,「風吹雨打都要去」
之後再在一間教育機構當午托班老師,需要批改作業、做午飯、清潔、整理資料、安排學生午睡、下課帶學生回家等, 每月薪金約2600人民幣
18歲在深圳一間酒店當前台職員,她形容當時的經理「是個很噁心的人」,經常對她開性玩笑,每月薪金約4700人民幣,惟「對我來說太不美好 」
19歲時在上海某品牌當服務員,薪金為每月5600,但後來被年長員工排擠,一年後便離職,直言「上海是個好地方,只是不適合我」
直至21歲,樓主回到深圳當茶藝師,薪金為每月5200,由泡茶、調酒至切水果都要做,形容「那段時間也很累」,但仍堅持了兩年
惟她認為工作辛苦但得不到相應的回報,擔心「自己一事無成的老去」
為了能夠儲一筆錢回內地創業,她最終決定到香港打工。
她現時在香港一間茶餐廳打工,主要負責洗碗及清潔,月入大約港幣1萬6千元(圖片來源:小紅書)
她表示這份工作「很累很辛苦」,但仍然因為2個原因,選擇自願加班賺錢(圖片來源:小紅書)
自願加班的最大原因就是「想多賺點錢」
她表示,平時薪金為港幣$470/天,如果加班會在基礎日薪多加百分之10
即是一個小時會多加$50,一日加班2小時,就多超過$100
第二個原因是她負責上晚班,雖然要熬夜,但比起早班工作輕鬆
而且凌晨多是外賣訂單,實際只需忙3個小時,各自完成工作就可以休息
加上她現時居住在內地福田關口附近,晚班下班後關口未開,因此會再自願加班數小時
至於儲蓄方面,她表示個人消費欲望低,每個月固定開支約$4700(包括交通、房租及水電)及家用$2000
除此之外,就「沒有要花的地方」,一個月大概可以儲$7000至$8000
又稱偶爾會跟朋友在深圳吃飯,但不常買衣服、化妝品等
她又認為,由於工作的地方老闆和部分店員是內地人,因此沒有歧視的情況出現
而且店內員工關係頗好,亦可以帶薪休假等,認為人際關係及福利待遇都不錯
最後,樓主形容自己在香港的生活「挺好的 」,又指「一切都很平靜,每個人都在做自己的事情」
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