香港侍应时薪$80无人做?港男实试1日餐厅楼面列4大辛苦位 清洁/传菜一脚踢 内地网民:请我!
2024-08-08 00:00
近年零售门市及餐饮业面对前线人手不足的问题,就算将薪金提高,依然都要面对「难请人」的问题。近日,有港男在小红书分享一日香港餐厅侍应的体验,时薪$80做足10小时,由清洁到传菜一手包办,并列出4大辛苦位,不过仍有内地网民表示:「好想做!」
香港餐厅请人难?港男实测做1日楼面兼职 清洁/拖地/传菜「一脚踢」
香港餐厅请人难?港男实测做1日楼面兼职 包办清洁/传菜列4大辛苦位
有港人在小红书发布短片,实测一日餐厅楼面工作
今次他工作的地方是位于旺角的放题餐厅,供应鸡煲、刺身、蒸锅及烤肉放题,时薪800元
他称这个程度的薪金放在内地是「想都不敢想」,但在香港却是「很难请到人的岗位」
餐厅刚开始营业没有太多客人,于是一开始先做些清洁工作
清洁工作包括将餐桌、椅子等擦乾净
清洁工作包括将餐桌、椅子等擦乾净
清洁工作包括将餐桌、椅子等擦乾净
刚开始进行的清洁工作不算困难,所以他认为「香港的服务员工作很轻松」
正当以为可以休息时,老板再叫他摆放全店餐具及补充调味料
正当以为可以休息时,老板再叫他摆放全店餐具及补充调味料
事前要将酱油等调味料补充好,方便客人随时取用
完成之后,他估计「差不多休息」
此时老板又再过来,让他补充雪柜内的饮料,并表示「要见到雪柜汽水要满」
他先到仓库取出汽水,解释因香港餐厅空间少,所以需要租仓库存放物品
他认为做餐厅楼面的其中一个好处,就是包吃包喝
补充完饮品,下一个工作是拖地
原来是负责清洁的员工当日上晚班,于是即使是楼面服务员,也要帮忙做清洁工作
他笑言:「好像上了贼船一样」
直至傍晚,正式开始餐厅的楼面工作,包括点餐
收拾及清洁桌面
随时留意客人的需要和应付客人的要求
经过10小时工作终于下班,他直言「真系有啲攰!」
不过面对老板,当然是另一个版本:「好轻松,我仲想长做添」
完成工作后,成功收到$800薪金
他表示「这份工作确实很累」
经过一日体验,他称「白天还能混下日子」
不过一到晚上就开始做过不停
一直走来走去传菜
又要收盘子、擦桌子
还有不同客人的指令
另一方面,长期站立也很累
总结上述4大辛苦位,大家又会不会选择做这份工?
博主以往亦曾体验餐厅洗碗工
虽然当时日薪高达$1,000,但形容「真的不是人做的」
这位小红书用户是土生土长香港人,不时会拍片分享中港两地的美食攻略及旅游景点介绍,在小红书有超过8万粉丝。最近他以「真实体验香港时薪80服务员为何没人肯做?」为题上载短片,实试做一日香港餐厅楼面,时薪$80,他称这个程度的薪金放在内地是「想都不敢想」,但在香港却是「很难请到人的岗位」。一开始老板要求他先进行餐厅清洁,然后铺设碗筷及补充调味料等,看似简单轻松,不过之后的工作却令他直言「真的颇辛苦」,总结出4大辛苦位,点击图辑看完整过程!
做足10小时日赚$800 内地网民:请我!
对于这位小红书博主的香港一日餐厅侍应体验,有内地网民认为日薪达$800相当吸引,纷纷留言表示「请我!」、「800蚊一日,去」、「好想去」、「想去做这样的工作,都去不了」;也有同样从事餐饮业的网民称博主今次体验的工作其实算简单,「简单,轻松,我工作15-19小时表示不服,大家都是餐饮人」;有香港网民则分享自己的打工经历,「你这除了工时长外已经不错了,我做的时薪80的不能吃喝公司的东西,也没有固定餐食」、「我一天8小时,先500一天」。
来源:香港阿龙@小红书
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中港两地交往日益频繁,对两地民众来说,工作机会亦随之增加
最近,有内地女生在小红书上分享来港做洗碗工赚钱的经历,慨叹「后悔没有早点来香港!」(图片来源:小红书)
她表示自己学历不高,由初中毕业起就辗转在深圳、上海等地打工
然而每份工作的薪金都不高,而且当中有很多不为人知的辛酸,直言「付出了汗水却得不到相应的回报」
楼主第一份工作是在家乡奶茶店制作奶茶,由于未成年,每月薪金只有2000人民币,不包吃包住,「风吹雨打都要去」
之后再在一间教育机构当午托班老师,需要批改作业、做午饭、清洁、整理资料、安排学生午睡、下课带学生回家等, 每月薪金约2600人民币
18岁在深圳一间酒店当前台职员,她形容当时的经理「是个很恶心的人」,经常对她开性玩笑,每月薪金约4700人民币,惟「对我来说太不美好 」
19岁时在上海某品牌当服务员,薪金为每月5600,但后来被年长员工排挤,一年后便离职,直言「上海是个好地方,只是不适合我」
直至21岁,楼主回到深圳当茶艺师,薪金为每月5200,由泡茶、调酒至切水果都要做,形容「那段时间也很累」,但仍坚持了两年
惟她认为工作辛苦但得不到相应的回报,担心「自己一事无成的老去」
为了能够储一笔钱回内地创业,她最终决定到香港打工。
她现时在香港一间茶餐厅打工,主要负责洗碗及清洁,月入大约港币1万6千元(图片来源:小红书)
她表示这份工作「很累很辛苦」,但仍然因为2个原因,选择自愿加班赚钱(图片来源:小红书)
自愿加班的最大原因就是「想多赚点钱」
她表示,平时薪金为港币$470/天,如果加班会在基础日薪多加百分之10
即是一个小时会多加$50,一日加班2小时,就多超过$100
第二个原因是她负责上晚班,虽然要熬夜,但比起早班工作轻松
而且凌晨多是外卖订单,实际只需忙3个小时,各自完成工作就可以休息
加上她现时居住在内地福田关口附近,晚班下班后关口未开,因此会再自愿加班数小时
至于储蓄方面,她表示个人消费欲望低,每个月固定开支约$4700(包括交通、房租及水电)及家用$2000
除此之外,就「没有要花的地方」,一个月大概可以储$7000至$8000
又称偶尔会跟朋友在深圳吃饭,但不常买衣服、化妆品等
她又认为,由于工作的地方老板和部分店员是内地人,因此没有歧视的情况出现
而且店内员工关系颇好,亦可以带薪休假等,认为人际关系及福利待遇都不错
最后,楼主形容自己在香港的生活「挺好的 」,又指「一切都很平静,每个人都在做自己的事情」
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