麥當勞McGriddles減肥都可以食？楓糖較健康？拆解2款熱香餅漢堡卡路里脂肪
2024-08-06 00:00 
麥當勞人氣ＭcGriddles，減肥、三高人士可以一試嗎？楓糖會否較健康？每星期可以吃多少個？註冊營養師李珮璇接受《星島頭條》訪問，講解2款ＭcGriddles的熱量、脂肪，並教減肥期間要怎樣吃。她亦推介4款較低卡低脂的早餐、午餐、晚餐，讓大家有更多選擇！
減肥都可以吃ＭcGriddles？拆解熱香餅漢堡熱量脂肪
ＭcGriddles正式於早餐時段推出！「Nutri Life」註冊營養師李珮璇（Wendy）指出，只要掌握1個貼士，減肥期間也可以吃！2款ＭcGriddles「楓糖班戟豬柳漢堡」及「楓糖班戟豬柳蛋漢堡」的卡路里及營養價值：
2款ＭcGriddles營養/脂肪/熱量
楓糖班戟豬柳漢堡：
- 熱量 約450kcal
- 碳水化合物 45g
- 蛋白質 14g
- 脂肪 24g
楓糖班戟豬柳蛋漢堡：
- 熱量 約545kcal
- 碳水化合物 41g
- 蛋白質 20g
- 脂肪 32g
ＭcGriddles食材熱量：
- 雞蛋：約60kcal
- 豬柳：約160kcal
- 芝士：約70kcal
- 班戟：約240kcal
減肥/三高吃McGriddles貼士 吃1個等於2碗飯熱量
註冊營養師Wendy表示，明白大家在減肥期間，也會想吃一些自己喜歡的「開心食物」，所以趁住熱潮，偶然吃一個就好了。她亦建議，當日可在其他正餐時段選舉較低脂的食物，「拉上補下」，以平衡一整天卡路里和脂肪攝取量。
她又提醒，控制體重人士只要控制妥當每日所需的總卡路里，製造到熱量赤字（Calorie Deficit） ，無論哪個時段吃McGriddles都不會影響減重效果。
天天吃會肥多少磅？
1碗白飯的熱量約為220kcal，而1個McGriddles熱量高達450至545kcal，亦即是等同超過2碗飯的卡路里。註冊營養師Ｗendy提醒，如果每天吃1個McGriddles，1個星期會額外攝取多約3500kcal，吃1個月體重就會增加4至5磅。而且其熱量超過50%都是來自脂肪，攝取過多飽和脂肪會增加患上高膽固醇的風險。
【同場加映】何謂好膽固醇/壞膽固醇/膽固醇過高？
高血壓/血糖/膽固醇也可以吃？
註冊營養師Wendy表示，由於McGriddles屬於高糖分、高鈉和高脂肪食物，尤其含較高飽和脂肪，攝取過量飽和脂肪會增加患上心血管疾病風險。所以建議控制體重人士、糖尿病、心臟病或三高人士（高血壓、高血糖、高膽固醇），1星期最多只可吃1次。
ＭcGriddles用楓糖比白砂糖更健康？
進食楓糖是否較健康？註冊營養師Ｗendy指出，雖然楓糖比白砂糖較天然，卡路里也稍微低一點，但其實營養價值和白砂糖一樣低，只含量極微量的維他命及礦物質。一個McGriddles有2塊班戟，約含有14g糖。
若攝取過量楓糖，與攝取過量白砂糖一樣，同樣有損人體健康，例如也容易致肥、加速皮膚老化、容易令皮膚失去彈性，甚至引發脂肪肝，建議還是要適量食用為佳。Ｗendy又提到，以一般成年人每日攝取2000kcal的建議為例，一日最好不宜攝取多於50g糖。至於想控制體重的人士，一日更不應吃於25g糖。
這樣吃麥當勞較健康！推介7款較低卡低脂組合
減肥去麥當勞用膳，早餐、午餐、晚餐可有較低脂的配搭？註冊營養師Ｗendy推介7款較低脂低卡的配搭，不妨考慮。
麥當勞較低脂健康早餐選擇：
- 麥芝蛋包（走白醬）：約260kcal
- 麥芝蛋包（走白醬）配熱檸檬茶（走甜）：約270kcal
- 熱香餅3片（一半糖漿）配細粟米、低脂牛奶：約473kcal
- 板燒雞腿扭扭粉：約340kcal
- 板燒雞腿扭扭粉配脫脂奶咖啡：約445kcal
- McCafé菠蘿雞肉意式包：約420kcal
麥當勞較低脂健康 午餐/晚餐選擇：
- 板燒雞腿包（走醬）配粟米、Coke Zero，加沙律菜：約450kcal
延伸閱讀：比拼18款茶樓點心卡路里 推介9款較低脂健康之選
記者：陳思雅
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