一年2000萬人確診癌症！癌症名醫推介3大防癌飲品 可防大腸癌皮膚癌 這種茶也有效

如何從飲食入手減低患癌風險？日本一名癌症外科名醫推介3種飲品，有強大的抗氧化功效，有助預防皮膚癌、大腸癌等癌症，更可保護心血管健康。每天喝多少杯，防癌效果最好？

癌症名醫推介3大防癌飲品 防大腸癌皮膚癌

日本癌症外科醫生濟陽高穗（済陽高穂）著有《天天這樣吃，讓癌細胞消失：癌症被治癒的人都吃這些，日本抗癌權威八大飲食法，轉移、復發、癌末通通都有救》一書，教大眾如何通過飲食對抗癌症及預防癌症的發生。其中，他在書中推介3種常見飲品，全部有防癌功效。

3種防癌飲品⬇⬇⬇

防癌抗氧化飲品

防癌飲品丨紅茶

抗氧化類黃酮， 包括兒茶素及茶黃素，有助防癌

經發酵製成的紅茶，當中的兒茶素會轉化成茶黃素，惟抗氧化能力不會受損

保持於密封容器內，並放置在陰暗處，以避免氧化及保留營養

建議下午喝1杯紅茶，舒緩身心之餘，亦有助促進抗氧化

防癌飲品丨咖啡

可預防大腸癌、皮膚癌等癌症

含有多酚，例如綠原酸，其含量可媲美紅酒

抗氧化效果顯著，防癌更同時可保護心血管

為避免攝取過量，1天須以3杯為上限，建議最好挑選品質好的咖啡飲用

防癌飲品丨朱古力

可預防大腸癌、皮膚癌等癌症

可可豆含有植化素「可可多酚」，抗氧化效用強大，防癌更有效促進血管健康

亦含有維他命B群、鉀、鈣等

避免選擇添加了很多糖分與添加物的可可飲品

喝純可可想調整甜度時，可加入少許麥蘆卡或樹木系蜂蜜，或者含消化酵素的黑糖

 

 

喝甚麼飲品可預防大腸癌/皮膚癌等癌症？

防癌飲品丨1. 紅茶

• 防癌成分：抗氧化類黃酮，包括兒茶素及茶黃素。完全發酵的紅茶，與未發酵的綠茶及半發酵烏龍茶同樣富含兒茶素，但紅茶的兒茶素會轉化成茶黃素，其抗氧化的能力卻不會受損。
• 保存方法：建議保持於密封容器內，並放置在陰暗處，以避免氧化及保留營養。
• 推介飲法：下午喝1杯紅茶，舒緩身心之餘，亦有助促進抗氧化

防癌飲品丨2. 咖啡

• 可預防癌症：大腸癌、皮膚癌等
• 防癌成分：多酚，例如綠原酸，其含量可媲美紅酒。抗氧化效果顯著，防癌更同時可保護心血管。
• 推介飲法：為避免攝取過量，1天須以3杯為上限，建議最好挑選品質好的咖啡飲用

防癌飲品丨3. 朱古力

• 可預防癌症：大腸癌、皮膚癌等
• 防癌成分：可可豆含有植化素「可可多酚」，抗氧化效用強大，更有效促進血管健康。
• 其他成分：維他命B群、鉀、鈣等
• 推介飲法：避免選擇添加了很多糖分與添加物的可可飲品；喝純可可又怕苦、想調整甜度時，建議加入少許麥蘆卡或樹木系蜂蜜，或者含消化酵素的黑糖。

全球第2大致命癌症 大腸癌12大症狀

根據本港癌症網上資源中心資料，早期的大腸癌可能全無症狀。若大便或排便習慣，以及身體出現了以下變化，就應注意患上大腸癌的可能性：

大腸癌徵狀

大便帶血、或呈黑色、帶黏液，或直腸出血。

排便習慣突變（持續便秘或腹瀉）、

糞便形狀改變（幼條狀）、

大便後仍有便意

無故體重下降

下腹不適（腹部發脹或腸絞痛）

手腳冰冷

疲倦

心跳加速

氣喘

面色蒼白

頭暈

 

 

大腸癌有何常見症狀？纖維攝取不足易患大腸癌？

• 大便或排便習慣變化：大便帶血、大便呈黑色、大便帶黏液、持續便秘、持續腹瀉、糞便形狀改變（幼條狀）
• 其他身體變化：體重無故下降，或者出現下腹發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白或頭暈

據本港醫管局資料，大腸癌的風險因素包括飲食中的纖維含量不足、進食大量紅肉和加工肉食、缺乏體能活動、肥胖、飲酒和吸煙。若及早發現並接受治療，很多大腸癌個案均可根治，大腸癌整體患者的5年相對存活率為58.2%。

• 大腸癌第1、2期患者的5年相對存活率甚高，分別為95.7%及87.3%
• 大腸癌第3期的5年相對存活率下降至68.7%
• 大腸癌第4期的5年相對存活率進一步下降至9.3%。

皮膚癌9大徵兆 黑痣出現變化要小心

皮膚癌亦為常見癌症之一。據醫管局資料，皮膚癌的名稱是按出現癌變的細胞而命名的，最常見的有三種，包括基底細胞瘤、鱗狀細胞瘤(兩者統稱為非黑色素瘤皮膚癌)及黑色素瘤皮膚癌。其他皮膚癌病，如汗腺和毛囊出現的皮膚癌則很罕見。

皮膚癌症狀

皮膚上發現新的斑塊，看上去和附近的斑點不同

患處痕癢、疼痛或發炎

痣或斑點變大、變形或變色

身上的痣邊緣不規則或模糊不清。

身上的痣顏色不均勻、深淺不一。

身上的痣大小超過6毫米或有變大的情形。

身上的痣表面有不規則的隆起現象

 

 

皮膚癌9大徵兆

根據本港癌症網上資料中心資料，不同種類的皮膚癌有不同的徵狀，比較常見的徵狀有9種：

1. 皮膚上發現新的斑塊，看上去和附近的斑點不同。
2. 患處痕癢、疼痛或發炎。
3. 傷口長期無法癒合。
4. 痣或斑點變大、變形或變色。
5. 身上的痣出現外觀不對稱。
6. 身上的痣出現邊緣不規則或模糊不清。
7. 身上的痣出現顏色不均勻、深淺不一。
8. 身上的痣出現大小超過6毫米或有變大的情形。
9. 身上的痣出現表面有不規則的隆起現象。

延伸閱讀：醫生嚴選17種超強食物防大腸癌 更降血糖防便秘

防大腸癌食物

日本媒體邀請10位醫生、營養師、醫學博士等投票選出預防大腸癌的食材

第14名：甘酒（10分）

甘酒含有豐富低聚醣（寡糖），不易被細菌分解。

並含有非溶性膳食纖維，有助促進排便。

第14名：大蒜（10分）

大蒜含豐富膳食纖維，是益生菌雙歧桿菌的食物，有助改善腸道環境，防止有害細菌生長。

大蒜也含有大蒜素，有助改善人體免疫功能。

第13名：三文魚（12分）

三文魚含有大量維他命D，有助人體攝取鈣質。

並含蝦紅素和Omega-3脂肪酸，有助抗氧化，甚至有防癌功效。

第12名：橄欖油（13分）

橄欖油含有優質脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，有助潤滑腸道，促進腸道蠕動，有效改善排便問題，預防便秘。

第11名：玄米（14分）

玄米含有豐富植物化學物質和膳食纖維，有助增強抗氧化能力和免疫力，並改善腸道環境，預防大腸直腸癌。

第9名：番薯（16分）

番薯含有豐富膳食纖維、鈣和維他命C，結合了穀物類和蔬菜的好處。

番薯含有抗性澱粉，有助減肥。

第9名：蘋果（16分）

蘋果含有果膠，能在腸道內會變成凝膠狀，有助保護腸壁、軟化糞便，並促進排便。

蘋果也含有多酚，有助減低患上大腸癌的風險。

第8名：麥皮、糯麥、大麥（18分）

麥皮、糯麥和大麥含豐富水溶性與非水溶性膳食纖維，有助促進排便，抑制血糖上升。

有研究發現，進食大麥可增加腸道內好菌「酪酸菌」的數量。

第6名：味噌（19分）

味噌含有米麴菌、乳酸菌，有助增加腸道好菌數量。

尤其是麥味噌，含豐富β-葡聚醣等水溶性膳食纖維，有助調節免疫功能，抑制癌細胞。

第6名：奇異果（19分）

奇異果除了含有膳食纖維外，還有維他命C、E，有助提升免疫力、抑制壞膽固醇。

而且，有助抗氧化，並可改善腸道環境。

第5名：海藻類（22分）

海藻類鎂含量豐富，有助吸收水分、軟化糞便，促進腸道蠕動。

第4名：牛蒡（33分）

牛蒡的水溶性膳食纖維「菊糖」（菊苣纖維）相當豐富，有助改善腸道環境，並可避免飯後血糖飆升。

牛蒡也含有非水溶性膳食纖維，可以增加糞便體積，改善便秘、排便不定時的問題。

第3名：乳酪（45分）

乳酪與當造水果一同進食，有助攝取膳食纖維。

有研究指，男士進食乳酪有助預防大腸直腸癌。

第2名：菇類（47分）

菇類含豐富β-葡聚醣，有助激活免疫系統，提升免疫力。

菇類也含有維他命D，有助改善腸道黏膜的效果。

第1名：納豆（65分）

納豆是最強的合生元食物（synbiotic food），含有納豆菌（益生菌）和膳食纖維（益生元），有助改善腸道環境。

納豆菌還有助增加腸道內益菌的數量。

納豆含有豐富膳食纖維、鈣、維他命D和K、鎂，有助攝取均衡營養。

 

延伸閱讀：推介12種最強防癌食物 預防胃癌大腸癌

有助減低患癌風險的食物

西蘭花

西蘭花 營養素及功效

西蘭花 建議食用方法

紅蘿蔔

紅蘿蔔作用

紅蘿蔔 建議吃法

豆類

豆類 營養

豆類 建議吃法

莓果 功效

莓果 建議吃法

堅果 功效

吃堅果有助預防的癌症

堅果 建議吃法

橄欖油

橄欖油作用

橄欖油 建議吃法

薑黃 作用

薑黃 營養及功效

薑黃 建議吃法

柑橘水果 防癌功效

柑橘水果 作用

柑橘水果 建議吃法

亞麻籽 防癌功效

亞麻籽 營養作用

亞麻籽 建議吃法

番茄 防癌功效

番茄營養素

番茄 建議吃法

蒜 防癌作用

蒜 營養素

蒜 防胃癌作用

蒜 建議吃法

魚類 防癌功效

魚類 防腸癌作用

魚類 建議吃法

資料來源：癌症網上資源中心

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