許廷鏗36歲被驗出嚴重脂肪肝 出現6症狀恐已中招 推介10種食物消除免變肝癌

脂肪肝問題在本港越來越普遍。36歲歌手許廷鏗最近接受肝臟檢查時，被驗出患有嚴重脂肪肝，被指是「肥肝」。脂肪肝病情若惡化，有機會演變為肝硬化、肝癌。據衞生署資料，脂肪肝症狀並不明顯，一旦身體出現6種徵兆，就可能已「中招」。有營養師曾推介10種食物，有助消除脂肪肝。

36歲許廷鏗被驗出嚴重脂肪肝

現年36歲的許廷鏗不時在社交平台分享美食，身形適中。今個月，他卻在其YouTube頻道「鏗gry廚房」表示，最近接受肝臟檢查時，被驗出患上脂肪肝。

許廷鏗接受肝臟檢查的情況及結果⬇⬇⬇

許廷鏗喜愛美食。（圖片來源：許廷鏗 Instagram）

許廷鏗亦常常在社交平台分享美食。（圖片來源：許廷鏗 Instagram）

許廷鏗吃得很滋味（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

許廷鏗表示難以放棄自己喜愛的食物（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

他希望肝臟健健康康，好讓將來繼續享受美食。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

最近，許廷鏗去檢查肝臟健康狀況。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

許廷鏗檢查肝臟情況。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

醫護人員即場為許廷鏗檢查肝臟。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

醫護人員指他不肥也不瘦。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

肝臟指數達到280以上已經是嚴重程度。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

許廷鏗的肝指數達323。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

許廷鏗被驗出患有脂肪肝，情況嚴重。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

許廷鏗被指有個「肥肝」（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

許廷鏗被驗出患有脂肪肝（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

至於肝臟的軟硬度，仍屬正常範圍。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

雖然肝臟軟硬度仍於正常範圍，但卻「擲界」，需多注意。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

醫護人員提醒他注意飲食。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

避免吃過多糖分和膽固醇。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

防止儲存在肝臟形成脂肪肝。（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

 

醫護人員表示，許廷鏗要多做運動（影片截圖：許廷鏗YouTube頻道「鏗gry廚房」）

許廷鏗經常四出尋找美食。（圖片來源：許廷鏗 Instagram）

許廷鏗外表不肥胖。（圖片來源：許廷鏗 Instagram）

從外表看，許廷鏗看似健康。（圖片來源：許廷鏗 Instagram）

但他最近透露肝臟健康出狀況。（圖片來源：許廷鏗 Instagram）

許廷鏗表示，為了肝臟健康，會開始服用保健品。（圖片來源：許廷鏗 Instagram）

 

醫護人員表示，當脂肪肝指數達到280以上，已代表情況較嚴重，而許廷鏗的脂肪肝指數則高達323。至於肝臟的軟硬度，雖然仍屬正常範圍，但卻「擲界」，需多注意。

醫護人員提醒他，要多注意飲食，避免攝取過多糖分和壞膽固醇，例如要少吃粥粉麵飯等，以免身體吸收後儲存到肝臟，並要多做運動。如果有脂肪肝問題，就應該每隔半年進行一次身體檢查。

吃甚麼易引發脂肪肝？為何白飯勿吃太多？

不是吃得油膩易有脂肪肝？台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘曾發文指，脂肪肝是指油脂堆積在肝臟，然而，是含糖食物吃太多，而非油脂類食物吃太多。他指出，若以下食物吃太多，導致熱量攝取過多，亦有機會轉換成油脂，並且堆積在肝臟，久而久之形成脂肪肝：例如甜食、白飯、麵包、多士、麵等食物，不宜吃太多。

出現6症狀恐已患脂肪肝 腹部1位置不適要小心

據本港衞生署資料，「非酒精性脂肪肝」是指一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%）有關的肝臟疾病。脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無關。

脂肪肝有甚麼症狀？如何檢查？⬇⬇⬇

脂肪肝症狀及檢查方法

脂肪肝症狀及檢查方法 症狀通常不明顯

食慾不振

噁心

嘔吐

右上腹不適

疲勞

嚴重可致肝臟發大

脂肪肝檢查方法

 

 

脂肪肝6大症狀

據本港衞生署資料，脂肪肝有6大常見症狀，包括：食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適、疲勞，如果病情嚴重時更可能導致肝臟發大。

脂肪肝檢查方法

要準確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進行肝穿刺活組織檢查。

10種食物消除脂肪肝 護肝免變肝癌

營養師程涵宇曾發文推介10種有助消除脂肪肝的食物，當中包括咖啡、水果和堅果，更可防止脂肪肝惡化成肝硬化或肝癌。

吃甚麼食物能預防/消除脂肪肝？⬇⬇⬇

台灣營養師程涵宇分享10款有助消除脂肪肝的食物。

有助消除脂肪肝的食物：咖啡

有助消除脂肪肝的食物：咖啡

有助消除脂肪肝的食物：綠色蔬菜

有助消除脂肪肝的食物：綠色蔬菜

有助消除脂肪肝的食物：水果

有助消除脂肪肝的食物：水果

有助消除脂肪肝的食物：豆類

有助消除脂肪肝的食物：豆類

有助消除脂肪肝的食物：豆類

有助消除脂肪肝的食物：魚

有助消除脂肪肝的食物：魚

有助消除脂肪肝的食物：燕麥

有助消除脂肪肝的食物：燕麥

有助消除脂肪肝的食物：堅果

有助消除脂肪肝的食物：堅果

有助消除脂肪肝的食物：堅果

有助消除脂肪肝的食物：薑黃

有助消除脂肪肝的食物：薑黃

有助消除脂肪肝的食物：橄欖油

有助消除脂肪肝的食物：橄欖油

有助消除脂肪肝的食物：蒜頭

有助消除脂肪肝的食物：蒜頭

 

 

10種食物消除脂肪肝

1. 咖啡

• 功效：喝咖啡幫助降低肝指數，保護肝細胞的損害，降低脂肪肝風險。

2. 綠色蔬菜

• 功效：綠色蔬菜有助減少內臟脂肪，包括肝臟脂肪。

3. 水果

• 功效及相關研究：有韓國研究邀請52,280名受試者進行測試，發現吃較多蔬菜水果，出現脂肪肝的機率較低，只要適量進食水果便可。

4. 豆類

• 營養素及功效：黃豆、鷹嘴豆等豆類較低脂，而且含有豐富植化素和抗性澱粉，有助於減重減脂，保護肝臟減少肝臟脂肪堆積。

5. 魚

• 營養素及功效：含Omega-3的魚油能夠抗發炎，減少肝臟發炎反應，避免肝臟脂肪堆積。魚油也能增加體內好膽固醇HDL，降低三酸甘油酯。

6. 燕麥

• 功效：全穀類、高纖的燕麥能降低患脂肪肝的風險，並降低三酸甘油酯。

7. 堅果

• 功效：能抗發炎抗氧化，降低患脂肪肝的風險。有研究發現核桃能預防脂肪肝，建議一日吃3至4粒就夠，但要每日進食。

8. 薑黃

• 營養素及功效：薑黃素有助護肝，幫助降低肝指數。

9. 橄欖油

• 營養素及功效：橄欖油的不飽和脂肪酸多，飽和脂肪酸較少，能減少體脂肪。

10. 大蒜

• 功效及相關研究：有研究發現多吃大蒜與降低脂肪肝有關。

延伸閱讀：水果吃太多易有脂肪肝？ 5招消除內臟脂肪

減內臟脂肪方法｜醫生教5招消脂不捱餓 

戒酒

酒精會導致內臟脂肪快速累積

酒精會導致脂肪肝形成

酒精被代謝被，也會被促進脂肪合成與累積

建議改喝低濃度低糖的酒

避免烈酒或高糖度的啤酒/調酒

白酒比紅酒更好

減少攝取果糖

果糖更易轉化內臟脂肪

果糖會被肝臟快速吸收

果糖攝取限制

果糖攝取過多的影響

建議果糖攝取量

減少攝取精製澱粉

精製澱粉刺激胰島素分泌

精製澱粉被快速吸收及儲存成脂肪

胰島素抑制脂肪分解

改吃全穀類

少吃白飯、麵包

多運動

進行肌力訓練

運動令澱粉轉化成肝糖

給予肌肉能量

運動後亦會繼續燃燒脂肪

攝取足夠纖維

增加飽腹感

高纖水果可減果糖吸收

攝取足夠纖維的作用

有助減慢吸收

攝取纖維的建議

資料來源：許廷鏗YouTube、衞生署、營養師程涵宇

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