魚油不可空肚吃?維他命C可吃多少?營養師揭4大保健品功效/禁忌
2024-05-30 00:00
魚油、維他命等保健品吃多少,甚麼時候吃,才可發揮最佳效果?有醫生指出,不少人服用保健品的方法未必正確。她講解4種常見保健品的食用禁忌,並教最佳服用時間和份量。
4大保健品食用禁忌 魚油不可空肚吃?
家醫科醫生林思妤在「好日子診所 」Facebook專頁發文指,不少都市人會額外服用保健品補充營養素,其中維他命B雜、維他命C、葉黃素、魚油為常見的保健品。到底服用時要注意甚麼?哪些要空肚吃,哪些要飯後吃?
維他命B雜/維他命C/葉黃素/魚油 禁忌+功效+份量⬇⬇⬇
![保健品服用禁忌](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2b21923aa578c6ac61039196dacfad58/2024-05/pill_1_0.png)
![維他命B雜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/97d9b7a64eb49ee89c7cf965fb81a88b/2024-05/pill_2_0.png)
![維他命B雜是一組水溶性維他命,包括B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(葉酸)和B12(氰鈷胺)。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ad66aaaead842f241a742872c68b751f/2024-05/pill_3_0.png)
![功效:加速新陳代謝,為身體提供能量和保護神經系統。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/13cdf050e4572e1db3b46c5adc31fb3b/2024-05/pill_4_0.png)
![服用份量:成人每日可服用2.4微克至100毫克的維他命B雜,具體劑量因個人需求而異。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3cd710360ff56af285ba0405ea886442/2024-05/pill_5_0.png)
![服用時間:進食早餐或午餐後,因為這些時間進食可以促進代謝功能。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/108bca56a6dc49123f0f922c8fe99395/2024-05/pill_6_0.png)
![維他命C](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d65896fc32e730e06b40a41abe6e20d9/2024-05/pill_7_0.png)
![維他命C又被稱抗壞血酸,是一種強效的抗氧化劑。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8d2b8ca67752081fb4df409ea77020f8/2024-05/pill_8_0.png)
![功效:有助維持免疫系統功能、促使傷口癒合和強化結締組織。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bbdd81d9d2b8170d98061e82c8313f7b/2024-05/pill_9_0.png)
![服用份量:一般成人每日攝取量為100毫克;感冒時可以增加至200毫克至1000毫克。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7597a9d104efab4555330cfa2289c14d/2024-05/pill_10_0.png)
![服用時間:早上空肚或飯後服用都可。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b91704e09035d97cfe8b68e4e7fc8df8/2024-05/pill_11_0.png)
![葉黃素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4e767af9cafc1a56c717d9c36c511f3a/2024-05/pill_12_0.png)
![葉黃素是一種類胡蘿蔔素,屬於抗氧化物質,主要存在於綠葉蔬菜和其他植物類食物當中。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7bbb2fda4ae174744393ad75cc2e7dad/2024-05/pill_13_0.png)
![功效:有助減緩黃斑部退化,保護眼睛免受光學損傷。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d97f03a76040246ada2f654235a2960b/2024-05/pill_14_0.png)
![服用份量:每日攝取量為6毫克至10毫克。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ff29c25c09dd3bbc30b128c31f792ffb/2024-05/pill_15_0.png)
![服用時間:最好與含有脂肪的食物一同進食,例如早、午餐後,以提升吸收效率。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7c0895ec860acc8eb4b8934c3b8e8d80/2024-05/pill_16_0.png)
![不建議與β胡蘿蔔素一同服用,因為兩者互相影響吸收率,令葉黃素吸收量下降。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c1fe3ff959227abe747a2f8e7e0b9810/2024-05/pill_17_0.png)
![魚油](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f32ed569afc5c159747e2102e15401b6/2024-05/pill_18.png)
![魚油是一種富含Omega-3脂肪酸的補充劑。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c247667bc19948eec8bb104aa0fa9489/2024-05/pill_19.png)
![功效:魚油含有EPA和DHA,對於保持心血管健康、腦功能和關節健康至關重要。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b3ff42fc6f2e2d95cf3e334e397d324d/2024-05/pill_20.png)
![服用份量:每日由保健食品攝取的魚油不應超過2克。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7d01ae665b9ab9a8bfbf91b55fd5f72b/2024-05/pill_21.png)
![服用時間:最好在飯後服用,有助消化和減少胃部不適。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cbaf35aeb3548ed6108a1ebcab46b5da/2024-05/pill_22.png)
4大保健品服用禁忌
1. 維他命B雜
維他命B雜是一組水溶性維他命,包括B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(葉酸)和B12(氰鈷胺)。
- 功效:加速新陳代謝,為身體提供能量和保護神經系統。
- 服用份量:成人每日可服用2.4微克至100毫克的維他命B雜,具體劑量因個人需求而異。
- 服用時間:進食早餐或午餐後,因為這些時間進食可以促進代謝功能。
2. 維他命C
維他命C又被稱抗壞血酸,是一種強效的抗氧化劑。
- 功效:有助維持免疫系統功能、促使傷口癒合和強化結締組織。
- 服用份量:一般成人每日攝取量為100毫克;感冒時可以增加至200毫克至1000毫克。
- 服用時間:早上空肚或飯後服用都可。
3. 葉黃素
葉黃素是一種類胡蘿蔔素,屬於抗氧化物質,主要存在於綠葉蔬菜和其他植物類食物當中。
- 功效:有助減緩黃斑部退化,保護眼睛免受光學損傷。
- 服用份量:每日攝取量為6毫克至10毫克。
- 服用時間:最好與含有脂肪的食物一同進食,例如早、午餐後,以提升吸收效率。不建議與β胡蘿蔔素一同服用,因為兩者互相影響吸收率,令葉黃素吸收量下降。
4. 魚油
魚油是一種富含Omega-3脂肪酸的補充劑。
- 功效:魚油含有EPA和DHA,對於保持心血管健康、腦功能和關節健康至關重要。
- 服用份量:每日由保健食品攝取的魚油不應超過2克。
- 服用時間:最好在飯後服用,有助消化和減少胃部不適。
林思妤醫生提醒,在適當時間進食合適份量的保健品,能發揮最大好處。不過,保健品只能作為日常飲食上額外的補充,不能替代飲食中吸收的營養,因此應保持飲食均衡,攝取足夠的營養素,才是維持身體健康的關鍵。
沒心臟問題不宜吃魚油?最新研究揭恐增中風率
中國廣州市中山大學近日發表最新研究報告,主要研究服用魚油補充劑與心房顫動、心臟病、中風和心臟衰竭等疾病的關係。研究人員收集了41萬5千名年齡介乎40至69歲的英國人數據,當中有三分一人經常使用魚油補充劑,包括長者、白人男性和女性。
研究發現,經常服用魚油補充劑而又沒有疾病跡象的人士,患有心房顫動的風險增加13%,中風的風險也增加5%。這證明健康人士若長期服用魚油補充劑,反而可能增加患心血管疾病的風險。是次研究結果於5月21日在國際期刊《BMJ Medicine》發表。
延伸閱讀:4種保健品配魚油一同吃 恐致內出血失功效
![不宜與魚油一同服用的保健品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4550184b639b780c5d5d3622bdeb904f/2023-11/oil_1.png)
![減肥保健品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4117b8be51cda066c4a4bc6d08f3d710/2023-11/oil_2.png)
![減肥保健品可能會把魚油吸收並排出體外,失去效果。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d8eb75ec50b882c686c7590d78d62883/2023-11/oil_3.png)
![降血脂、抗血栓保健品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1995b2c594d475f9ad54c388a2783a08/2023-11/oil_4.png)
![降血脂和抗血栓保健品可導致凝血功能出現異常。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/51e2ebf81c483cb31d95b713d655989c/2023-11/oil_5.png)
![有病人進食降血脂保健品後手術期間血流不止。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c43feb9756cd92639fd2c28c698def5c/2023-11/oil_6.png)
![鈣片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/93e42f3ab53d8885f96e33f6905e6519/2023-11/oil_7.png)
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延伸閱讀:保健食品22種用途 紓緩疲勞要吃甚麼?
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![體重控制:纖維質、酵素、亞麻仁油、維他命B群](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fd519278acb26f772934e685f58bcf00/2023-04/84_7.png)
![生理週期調整:珈瑪次亞麻油酸、鈣、鎂、維他命B群](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/266660712b09ad177d1a99dd2e832ecd/2023-04/85_6.png)
![抗氧化傷害:維他命A、維他命C、維他命E、前花青素、生物類黃酮](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5bde16ba263b7cc913ca8cc9617d8e58/2023-04/86_4.png)
![眼睛保健:葉黃素、玉米黃質、維他命A](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e45ef72d33a0b481deee6a29280ac6fd/2023-04/87_4.png)
![關節維護:葡萄糖胺、膠原蛋白、鈣](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7a65e18fecf9ce61dd26f22b22be0610/2023-04/88_3.png)
![更年期改善:異黃酮素、酵素、維他命E、維他命B群、鎂、鈣](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8b6e13fce44c38c32c6870f179c65e3f/2023-04/89_3.png)
資料來源:好日子診所
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