鄭威濤病逝｜57歲板長壽司創辦人曾患胰臟癌 4症狀致命率達80% 看大便顏色可自測

2024-04-16 00:00

鄭威濤病逝/胰臟癌｜板長壽司、板前壽司創辦人鄭威濤今年4月初於東京因病離世，終年57歲，生前曾披露患上胰臟癌。胰臟癌因早前症狀不明顯，令病人確診時病情已達中晚期，加上復發率高，致死率高達80%，因此胰臟癌亦有「癌王」稱號。雖然胰臟癌早期症狀不明顯，但有醫生指出，若發現大便出現一種顏色，恐為胰臟癌警號，宜盡早求醫。

「板長」創辦人鄭威濤病逝 2017年確診胰臟癌

鄭威濤生前好友、餐飲專業服務公司「飲食天王」創辦人梁震宇，上周在社交平台上載兩人合照指，鄭威濤於4月初因「敵不過癌魔」離世，並表示：「老朋友，一路好走」。

點擊看鄭威濤生平：

餐飲專業服務公司「飲食天王」創辦人梁震宇在社交平台上載合照，公布鄭威濤（右）的死訊。（梁震宇Facebook）

「板長壽司」創辦人鄭威濤近日病逝

「板長壽司」創辦人鄭威濤於2017年確診胰臟癌

2008年鄭威濤曾以43萬港元，於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚。

鄭威濤（中）曾在築地市場投得藍鰭吞拿魚，為香港第一人。

鄭威濤翌年再以84萬港元，再次投得「日本一」。

鄭威濤2019年在法庭上透露自己患有胰臟癌。

當時記者於散庭後詢問其健康狀況，鄭威濤表示已接受包括化療、標靶及免疫治療，並曾到日本接受幹細胞治療，須定期到醫院治療。

鄭威濤1996年從日本引入味千拉麵，其後再開設板前壽司及板長壽司。

TVB劇集《和味濃情》以鄭威濤（後排左二）的發跡故事作為藍本。

鄭威濤亦曾主持TVB飲食節目《和味無窮》

鄭威濤曾投得「日本一」確診胰臟癌後曾赴日治療

鄭威濤1996年從日本引入味千拉麵，其後再開設板前壽司及板長壽司，更曾主持飲食節目。鄭威濤在2008年1月曾以43萬港元，於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為香港第一人。鄭威濤在往後3年分別以84萬港元、136萬港元和308萬港元投得「日本一」。

不過，鄭威濤在2019年遭生意拍檔索償，當時他曾在庭上披露，自己於2017年確診胰臟癌，事後表示已接受包括化療、標靶及免疫治療，並曾到日本接受幹細胞治療，須定期到醫院治療。

胰臟癌4大高危症狀致命率高達80%

由於胰臟癌早前症狀不明顯，病人確診時往往已達中晚期，加上復發率高，因此胰臟癌亦有「癌王」之稱。據香港癌症資料統計中心資料顯示，胰臟癌位列本港常見癌症第10位，2021年曾錄得1,116宗新症，但同時位列本港致命癌症第4位，2021年曾錄得889宗死亡個案，危險程度不低於肺癌、大腸癌等常見癌症。

胰臟癌常見症狀⬇⬇⬇

胰臟癌症狀

上腹部出現與飲食無關的持續疼痛, 並會反射至背部

食慾不振

噁心

嘔吐

消化不良

腹脹

出現黃疸

皮膚搔癢

大便呈陶土色

體重短時間內銳減

上腹部出現固定、堅硬的腫塊

腹水

出現4症狀恐屬嚴重階段胰臟癌5年存活率僅約1成

外科醫生陳榮堅曾提醒，要特別留意胰臟癌4大高危症狀，因為當高危症狀出現時，癌細胞或已經在體內生長，病情恐已發展至第2期或嚴重階段。需要特別提防的4種症狀包括：

腹痛
腹瀉
黃疸
體重減輕

陳榮堅醫生又指，胰臟癌的致命率高達80%，5年存活率約只有1成。他坦言，雖然醫學不斷進步，但提升胰臟癌患者的存活率卻有限。由於胰臟癌症狀不明顯，若胰臟腫塊阻塞膽管，屆時患者出現黃疸症狀，才較容易被察覺病情。萬一腫塊生長在其他部位，可能沒有任何明顯症狀。

大便出現一種顏色恐為胰臟癌警號？

要盡早察覺胰臟癌警號，大腸直腸肛門外科醫生黃郁純曾指出，如果大便出現一種顏色，恐為胰臟癌、膽管癌先兆，應盡早求醫：

大便出現3種顏色或與疾病相關

瀝青色大便（有臭味）：

這可能表示腸胃道出血，特別是上消化道部分，

例如胃潰瘍出血或食道靜脈瘤出血，可能危及生命，應立即求醫。

紅色大便

一般情況下，大量攝取如辣椒、紅菜頭、蔓越莓、紅火龍果和木瓜等食物後，大便可能呈現紅色。

不過，如果大便呈現紅色並且伴隨不適症狀，就要小心可能是消化道出血，特別是下消化道部分出血。

腸胃道上消化道：包括口腔、咽喉、食道和胃

下消化出血：如果接近肛門的腸胃道出血，大便顏色可能會偏向亮紅色或鮮紅色

下消化道：包括小腸＞大腸＞肛門

上消化道出血：如果胃或食道位置出血，由於血液經過氧化和消化，大便顏色可能呈現深紅色或黑色。

灰白色大便

這可能表示肝臟分泌膽汁的功能出現問題，導致膽汁無法正常通過腸道，使大便呈現灰白色。

肝臟是膽汁的主要生成器，而膽汁中含有膽紅素，使正常的大便呈現土棕色。

如果膽道受阻，膽汁無法流通到腸道，大便就會變成灰白色。這種情況可能與以下三種疾病相關：

胰臟癌：腫瘤壓迫膽管

膽管癌：腫瘤壓迫閉塞膽管

膽結石：膽汁通道被阻塞

如果出現灰白色大便，建議儘早就醫，尋求肝膽腸胃外科的專業醫生進行評估和治療。

出現灰白色大便，代表胰臟可能出現3大問題？

黃郁純醫生指出，若大便呈灰白色，則可能表示肝臟分泌膽汁的功能出問題，導致膽汁無法正常通過腸道。為何是灰白色？因為肝臟是膽汁主要生成器，膽汁含膽紅素，故此正常大便呈棕色。若膽道受阻，膽汁無法流通到腸道，大便就會變成灰白色。若大便出現灰白色，則反映可能與以下3種疾病相關：一、胰臟癌，腫瘤壓迫膽管；二、膽管癌：腫瘤壓迫閉塞膽管；三、膽結石：膽汁通道被阻塞。