茶餐廳帳單寫「散比」內地客大驚:是不是罵人?網民秒速拆解真正意思:罵你不用這麼麻煩!
2024-03-18 00:00
香港茶餐廳落單有一套獨特術語及簡寫說法,令到下單、廚房及水吧可以流暢運作。不過,這套術語有時連本地人都未必明白,最近有位內地旅客網上分享來港到茶餐廳用餐,他看到服務員於手寫單寫上「散比」,便好奇一問這句是否有罵人的說話,引起網民討論直言:「罵你不用寫在單據上那麼麻煩」。隨後,網民紛紛拆解真正意思,表示只是茶記獨有的落單寫法。
內地旅客茶記點餐誤以為被罵 網民拆解真正意思
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香港茶餐廳用餐有如電光火石般
侍應下單快,食客要食得更快
務求大大提升餐廳翻桌率,才可多做幾單生意
故此,茶記落單獨有一套術語,提升他們的工作效率
惟這種茶記文化連本地人都未必了解清楚
最近有位內地旅客於網上分享一張茶記手寫單
他不明白「散比」的意思,詢問大家是否罵人的說話
旋即引起網民熱烈討論,紛紛表示先不要「玻璃心」
網民表示這是茶記的一種術語速寫
網民推測有兩大可能性
最有可能是口水雞跟凍檸茶跟餐,另外再多點一個雞髀
另一種是口水雞與凍檸茶都是單點,並非客飯餐
亦有一種可能是落單口水雞與凍檸茶,口水雞要求只要雞髀部位
有網民推測可能口水雞是「散比」,即是雞肉與醬汁分開上
還有一種可能性較低,網民表示或許是切開雞髀碎上
中港兩地飲食文化存在差異,有時內地旅客來港旅遊時點餐,可能會遇上「雞同鴨講」的情況。一位內地客早前到茶記點餐,看到手寫單據上寫有「散比」二字,不明白其中意思的他於網上求救,「是不是罵人的話?」。帖文引起網民廣泛討論,表示絕對不是鬧人說話,更變身偵探拆解「謎題」認為「散比」最有可能是「比」等同「髀」,意指另外再叫雞髀;或是口水雞與凍檸茶不是飯餐,以分開單點來埋單計數。
網民疑感:點解唔當場問職員?
點擊睇網民回應解答茶記術語
每個行業或工作地方,都有一些方便同行人簡單而彼此明瞭嘅術語,外行人不明解係正常,但千祈唔好胡亂猜測,否則就玻璃心,自找困擾
再唔明白,點解唔當場問職員……重有,手寫單上面仲有張電腦單
不是套餐
比=脾 應該
散叫雞髀(唔跟餐)
想太多,自己煩
「分開上」的意思
罵人的話不用寫,直接罵便可以,沒有那麼多時間
係咪單叫呀?唔係客飯餐?
口水雞,凍檸茶,雞肶斬件
凍檸茶收正價
茶餐廳寫字係要簡單,但又睇得明就得!
口水雞 擺明吾係套餐,野飲散比
自己叫左咩都唔知既咩 侍應要鬧你通常直接X
自己叫左咩都唔知既咩 侍應要鬧你通常直接X
鬧你又使乜寫落張單咁麻煩
以前手寫好隨意,收銀睇得明就得
點解唔問伙記?
冬ot正價
雞髀斬件咁解?
有網民認為每個行業都有一套方便同事或同行的術語,外行人不了解是平常事,勸內地客不要過份胡亂推測,否則只會自找麻煩。同時,有網民提議如不明白可以直接問職員,或是查看電腦單從中推測找答案,更質疑「自己叫左咩都唔知嘅咩?」也有人搞笑留言指,其實侍應要罵人大可以直接罵,寫到單據上還比較麻煩,叫樓主不要想太多。
延伸閱讀:香港茶餐廳術語知幾多? 蛋治=攬住 未嘔住是這款三文治!擺尾又是甚麼?
點擊睇茶記術語食物篇
茶餐廳術語.食物篇|靚仔:白飯
茶餐廳術語.食物篇|靚女:白粥
茶餐廳術語.食物篇|下火:皮蛋瘦肉粥
茶餐廳術語.食物篇|擺尾:魚片粥
茶餐廳術語.食物篇|細蓉:雲吞麵
茶餐廳術語.食物篇|蛋河:魚蛋河粉
茶餐廳術語.食物篇|南面:牛腩麵
茶餐廳術語.食物篇|什河:牛什河粉
茶餐廳術語.食物篇|炸麵:油炸鬼
茶餐廳術語.食物篇|炒底:白飯轉炒飯
茶餐廳術語.食物篇|打爛:炒飯
茶餐廳術語.食物篇|燒衣:乾燒伊麵
茶餐廳術語.食物篇|飛邊:去掉麵包皮
茶餐廳術語.食物篇|加馬:飯加份量;加底:雙倍飯或麵;扣底:飯減份量
茶餐廳術語.食物篇|走色:不要醬油或肉汁
茶餐廳術語.食物篇|滾水:例湯
茶餐廳術語.食物篇|走青:不要蔥及芫茜
茶餐廳術語.食物篇|腿通:火腿湯通粉
茶餐廳術語.食物篇|牛意:牛肉湯意粉
茶餐廳術語.食物篇|籮柚:菠蘿油
茶餐廳術語.食物篇|生春:太陽蛋;孖春:雙蛋;熟春:熟蛋
茶餐廳術語.食物篇|反春:三文治用的蛋
茶餐廳術語.食物篇|食丁:出前一丁
茶餐廳術語.食物篇|烘底:經烘烤麵包
茶餐廳術語.食物篇|攬住:雞蛋三文治
茶餐廳術語.食物篇|餐蛋麵:午餐肉煎蛋即食麵
茶餐廳術語.食物篇|蛋牛麵:煎蛋牛肉即食麵
茶餐廳術語.食物篇|隊Q住:火腿雞蛋三文治
茶餐廳術語.食物篇|未嘔住:鹹牛肉三文治
茶餐廳術語.食物篇|夏惠姨:西多士
茶餐廳術語.食物篇|鬼佬肉:咕嚕肉
茶餐廳術語.食物篇|印度老舉:叉雞
茶餐廳術語.食物篇|老筆皇后:貴妃雞
茶餐廳術語.食物篇|多色/加色:加肉汁或醬油
茶餐廳術語.食物篇|玻璃/誓願:生菜
點擊睇茶餐廳術語飲品篇
茶餐廳術語.飲品篇|29:熱鮮奶
茶餐廳術語.飲品篇|206:熱檸樂、C06:凍檸樂、306:檸檬可樂加薑
茶餐廳術語.飲品篇|OT:熱檸茶、COT:凍檸檬茶
茶餐廳術語.飲品篇|冬T:凍奶茶
茶餐廳術語.飲品篇|乃T:奶茶
茶餐廳術語.飲品篇|肥妹:熱朱古力
茶餐廳術語.飲品篇|雪櫃:樽裝可樂
茶餐廳術語.飲品篇|甩色:檸檬水
茶餐廳術語.飲品篇|C07:凍檸檬七喜
茶餐廳術語.飲品篇|爆轆:凍檸檬水
茶餐廳術語.飲品篇|齋啡:不加糖奶
茶餐廳術語.飲品篇|汪阿姐:熱咖啡
茶餐廳術語.飲品篇|敗家仔:熱阿華田
茶餐廳術語.飲品篇|飛沙走奶:不要糖不要奶
茶餐廳術語.飲品篇|和尚跳海:滾水蛋
茶餐廳術語.飲品篇|央/冬央:熱鴛鴦/凍鴛鴦
茶餐廳術語.飲品篇|力/冬力:熱好立克/凍好立克
茶餐廳術語.飲品篇|啡/茶走:不加糖奶轉煉奶
茶餐廳術語.飲品篇|走糖/田:不要加糖
茶餐廳術語.飲品篇|走冰/雪:凍飲不要冰、爆雪/冰:加雪/加冰
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