微波爐｜女子叮雞蛋炸爛微波爐 小心4種物品叮完變「炸彈」 附錯誤用法

使用微波爐煮食看似方便又安全，但叮錯食物可能會引發爆炸。有日本網民日前在社交平台分享自己叮雞蛋後爆炸的慘況，威力甚至將微波爐門炸開，碎蛋及蛋汁四散。有專家表示，有4種物品不適合微波爐加熱，否則可能會引致爆炸，更分享4個比輻射更危險的微波爐錯誤用法。

微波爐叮雞蛋致爆炸 蛋汁破門而出噴滿屋

一名日本網民在「X」（Twitter）上載相片，分享自己用微波爐叮雞蛋爆炸的慘況。相片所示如同「災難現場」，蛋汁及碎蛋滿佈微波爐裡面及門，連放置微波爐的雪櫃受到波及。該事主發文指：「知道叮雞蛋會爆炸，但不的威力可以強大到炸開微波爐門，蛋汁在房間四處噴濺，甚至令微波爐被完全破壞。」

事主又後來補充，當時一次叮3個雞蛋，額頭被滾燙的蛋白濺中，被其熱力嚇了一跳。她更開玩笑道：「本來是為了慶祝進入社會而購買的微波爐，沒想到差點被雞蛋謀殺。」

帖文吸引其他網民熱烈討論，分享類似的經歷，也有人教樓主如何正確地叮雞蛋。

點擊查看爆炸情況及網民回應⬇⬇⬇

叮爆雞蛋 網民有甚麼回應？

叮爆雞蛋，連微波爐都爛了。

事主公開現場慘況

網民分享類似的經歷

其他網民回應：

 

 

微波爐可以叮雞蛋？ 叮前做2步避免爆炸

雞蛋一定不能叮？本港食安中心就曾警告，切勿用微波爐烹煮連殼的蛋，以免蒸汽積聚在蛋殼內引致爆炸。如要用微波爐煮蛋，必須先把蛋殼剝掉或敲裂，並刺戳蛋黃或蛋白數下。

4種物品叮完會爆炸 勿放微波爐

除了雞蛋，還有甚麼食物不能用微波爐加熱？營養師高敏敏曾指出，有些食物或物品絕不能放進微波爐，否則會爆炸，造成危險：

4種物品 叮完會爆炸

1. 密封食物

如未拆包裝或撕走保鮮紙的食物。

2. 金屬容器

鐵便當盒、金屬容器、金屬餐具等

3. 有皮食物

如葡萄等有皮水果，不要放進微波爐。

4. 有殼食物

例如有帶殼的雞蛋或一整顆煮好的蛋。

 

微波爐4大錯誤用法 重複加熱會滋生細菌？

高敏敏又表示，微波爐的輻射量非常低，沒有致癌風險。但與其擔心微波爐輻射，更要留意以下4大錯誤處理食物習慣，對於安全或健康更有風險。

微波爐 4大錯誤用法

1. 重複加熱

可造成細菌滋生、營養流失

建議加熱以1次為限。

2. 吃過的 勿放隔夜

以免口水造成食物污染。

如果要保存成便當，在吃之前就先盛好。

3. 微波時間 不足/過長

時間過長過短都不好。

務必完全加熱，不能加熱至可以食用的溫度即可。

因為將食品加熱超過70°C 較能有效殺菌。

4. 連同保鮮紙 或塑膠一起叮

先拆除各種塑料，如保鮮紙、塑膠等，以免誤食塑化劑。

便利商店的塑膠包裝，通常都是無安全疑慮的，可直接微波。

 

 

延伸閱讀：拆解微波爐2大迷思 常用微波爐加熱食物易致癌？ 

使用微波爐加熱食物的迷思

會減低食物的營養價值？

可更好地保留食物的營養價值

因為蒸煮、白烚時間較長

用微波加熱的時間較短

會增加患癌風險？

更應關注，用微波爐加熱甚麼食物

高鹽、高碳水化合物和低纖維的食物有損健康

 

延伸閱讀：甚麼容器可放入微波爐？

有甚麼容器可放進微波爐？

可以放進微波爐的容器

玻璃

塑膠

陶瓷

不宜放進微波爐的容器

不鏽鋼

鐵

錫紙

 

資料來源：X@miitara37、香港食安中心

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