國產Omakase!深圳街市國產魚做食材紅爆網絡 黃腳鱲/泥鯭/金頭鯛/鯖花魚生 即睇價錢地址!
2024-01-16 00:00
Omakase(廚師發辦),又稱無菜單料理,就是由廚師決定用餐的菜單,近年在香港非常流行而且大受歡迎。惟早前香港禁止進口日本十縣水產品,令不少Omakase餐廳需要轉用其他產地的水產貨源。近日,就有中國國產魚Omakase在深圳街市冒起,成為內地人熱話紅爆網絡,閱讀下文即睇價錢地址!
深圳街市國產魚做食材紅爆網絡↓↓
![點擊睇 國產Omakase 紅爆網絡](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f6550629abeda13276d1347ea71f8f1d/2024-01/1_5_30.jpg)
![內地近日冒起以國產魚做Omakase食材的熱潮](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/63393944f824a2bae3e0912c9c273a6d/2024-01/2_5_14.jpg)
![店主不會使用冰鮮魚,而用新鮮活魚進行「活締」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0826ba97852d8c76354ff7108027c90d/2024-01/3_4_20.jpg)
![國產海水養殖三文魚](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4c16346ecff37a57cf80c9e05c288ad4/2024-01/4_2_14.jpg)
![「活締」後進行熟成](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d1dcd5a8893812ef9dd8d74be6b64547/2024-01/5_2_6.jpg)
![「活締」後進行熟成](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ac1c6edc92fac6f9dc7035e05d4b0dd7/2024-01/6_0_1.jpg)
![經過熟成一個月的國產三文魚](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/baadd1a9876d7657760012f737e5ec0e/2024-01/7_2_10.jpg)
![經過熟成一個月的國產三文魚](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/629d1611e753f5de838a60ce4e038bb0/2024-01/8_0_8.jpg)
![熟成3天的國產天然真鯛(圖片來源:小紅書@嘴刁的洛伊仔)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9a1095f126f81fd943682318c307cb16/2024-01/3_4_7__1____.jpg)
![熟成3天的國產天然真鯛(圖片來源:小紅書@嘴刁的洛伊仔)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fa8a43f3700695df5e72429774a4e459/2024-01/3_4_7__2____.jpg)
![熟成3天的國產天然真鯛(圖片來源:小紅書@嘴刁的洛伊仔)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6441e5f893918e5d780a35104e7a1772/2024-01/3_4_7__3____.jpg)
內地近日冒起以國產魚做Omakase食材的熱潮,不少內地網民慕名到店品嚐,一試國產Omakase的滋味。餐廳隱藏於深圳的街市內,門面以簡單日式風格佈置,廚師是內地人。店內裝潢跟一般Omakase餐廳相似,以吧枱形式圍著廚師,惟不同的是桌上供應的魚生料理是使用國產魚類!而且刺身種類繁多,包括很多人熟悉的黃腳鱲、泥鯭、金頭鯛、鯖花等魚生都有供應。
國產魚Omakase價錢地址↓↓
![點擊睇 國產Omakase 價錢地址](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7d6033da6ba92164005d5ed6b5cf5250/2024-01/47_2.jpg)
![店名:活締·魚市刺身 (藍圖花園店)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8e34f5d55cb2f4bfe99c0f0169e81f4c/2024-01/48_2.jpg)
![地址:深圳市蛇口老街51-16號](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d1621209180146009e0d77ae63180e4c/2024-01/49_2.jpg)
![交通: 東角頭地鐵站A口步行380米](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/24319a1c2274e6b24996720590891f53/2024-01/50_5.jpg)
![店舖以簡單日式風格佈置](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d9e2a1d15bbfc89c1a01916286764f25/2024-01/51_6.jpg)
![店內環境跟一般Omakase餐廳相似](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/942891b9c1c1232c004b97605165c777/2024-01/52_3.jpg)
![收費: 人均消費大約是人民幣¥256](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b3b6322ad44fe82c2fda99812c516c4e/2024-01/53_2.jpg)
![營業時間: 每天早上10時開始營業](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/13083ac650c0a01054bd13efb0306425/2024-01/54_3.jpg)
為了提高魚生料理的品質,店主更會自家研究不同劏魚、保存魚生的方法。店主不使用冰鮮魚,而是用新鮮活魚進行「活締」。「活締」創自日本劏魚技巧,可以讓魚保持最佳狀態,在熟成時提升鮮味。店主就成功將黃魚熟成一個月,炮製「月熟黃」料理。這間牽起國產魚Omakase熱潮的餐廳,隱身在深圳市蛇口老街51-16號,店名「活締·魚市刺身」(藍圖花園店),每天早上10時就開始營業。根據小紅書網民介紹,每位客人人均消費大概只是人民幣¥256,相比在香港吃Omakase價錢便宜超過一半有多!喜歡吃Omakase的朋友不妨一試。
活締·魚市刺身
- 地址:深圳市蛇口老街51-16號
- 人均消費:人民幣¥256
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![事主好不容易逼入人群中](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5be7eb4dc6b0d39ccb7e8f1efc1d2d2d/2023-12/11_3.png)
![黃鰭金槍魚赤身售價¥249/1斤 (內地1斤即500克)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a1bbafc414a06cbd49ae28708fdec474/2023-12/12_3.png)
![有港人發文問網民金槍魚價格是否「抵食」(圖片來源:Youtube@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ee1508a1c8de4b91a6d8315e71baa8b6/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_23_25_PM.jpeg)
![點擊睇 廣州即劏金槍魚 網民回應](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6352b71350b3ff4ddebe2aa983ce3f65/2023-12/2_1_27.png)
![有人質疑魚生的來源地,留言問是否屬日本福島來貨(圖片來源:Facebook@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/719ce2a11ab863de3a3a7e18c0cd5ec7/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_49_12_PM.jpeg)
![有人認為價錢屬正常價格(圖片來源:Facebook@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6613ee4a652d152eb99a851439c11953/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_49_32_PM.jpeg)
![有網民認為不夠膽吃。(圖片來源:Facebook@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8e137a6723179cb22722e06568dee5eb/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_49_46_PM.jpeg)
![有網民提出黃鰭金槍魚都有分級數,未能一概而論(圖片來源:Facebook@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d1e7de42853ecc3179988b202ea9fbfb/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_49_57_PM.jpeg)
![黃鰭金槍魚赤身售價¥249/1斤 (內地1斤即500克)(圖片來源:Facebook@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/17001481378ff53a540445de63b007ec/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_50_12_PM.jpeg)
![有緊貼時事的網民回應指,自核污水排放後,現時內地已暫停日本全線水產供應(圖片來源:Facebook@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/263f54fba15c6e739dd23c5d561ab166/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_50_25_PM.jpeg)
![有網民懷疑金槍魚是否在大陸飼養(圖片來源:Facebook@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/32cc5df468103bc7a2d0aa06bf8d74ec/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_50_35_PM.jpeg)
![有網民認為不夠膽吃。(圖片來源:Facebook@深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/85d023c415c746651a56478aefa74a9e/2023-12/WhatsApp_Image_2023-12-04_at_4_50_55_PM.jpeg)
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