做冬6大禁忌+8項習俗 冬至觸犯一禁忌衰足全年！吃湯圓需跟指定數目／新抱不能返娘家團圓？
冬至是一年二十四節氣中最後一個節氣，是一年之中日照時間最短、黑夜最長的日子。由冬天隔天起，白晝時間會逐漸增加，因此被古人視為迎接陽氣的好日子。正所謂「冬大過年」，今個星期五（12月22日）就是冬至，傳統上一家人會團聚吃飯作樂，俗稱「做冬」，習俗亦繁多。除了吃湯圓、拜祖先之外，其實還有6大禁忌8項習俗，觸犯一項禁忌更會影響來年運氣！
冬至6大禁忌！做錯1件事影響來年運氣？
點擊睇 冬至 6大禁忌
1.不可以房事
冬至當日氣溫較低，陰氣旺盛，男女精力太旺盛容易陽氣外洩
陽氣外洩的話會導致陰氣入體，容易傷到元神
2.晚上避免外出
由於冬至是全年日照時間最短，「以冬日至，致天神人鬼」
所以冬至對古代人而言為鬼節，建議晚上9時後不要外出
若外出的話，可攜帶鹽巴傍身
3.新抱不要回娘家
由於冬至氣溫寒冷，如果新抱回娘家團聚路途遙遠
途中萬一感冒生病的話，會將疾病帶回夫家感染公婆
公婆大多年長，萬一於冬天生病時會更為嚴重，故此新抱避免回娘家
4.不宜捱夜晚睡
冬至相當寒冷，太晚入睡容易陽氣下降，陰氣旺盛導致氣場欠佳
冬至有小過年的意思，如果大家於冬至熬夜，陰氣旺盛會影響來年運途
5.吃湯圓要雙數
冬至吃湯圓是習俗，但如果進食的數量一定要雙數，不可以是單數
若是單數代表形影孤單，來年容易孤獨寂寞
雙數代表能夠幸福圓滿，成雙成對，又可以添歲又添福
6.忌逞兇鬥狠
冬至為節氣變化之日，情人朋友外出不可以吵架動怒，以免氣場轉換壞了磁場
節日少不免會有禁忌，據命理專家「清水孟國際命理小孟老師」分享，冬至當日要避免晚間在戶外活動，以免沾染陰氣。同時，大家也盡量不要捱夜晚睡，否則容易令陽氣下降，過多陰氣會影響個人氣場，甚至影響來年的運勢。冬至吃湯圓時也有需要留意的地方，就是一定要吃雙數份量的湯圓，單數代表形影孤單，來年容易孤獨寂寞。
冬至8大習俗：
點擊睇冬至8種習俗
1.拜祭神明、祖先、地基主
拜祭是為了感謝神靈於過去一年的守護，祈盼來年多加保佑
供品包括三牲、四果、湯圓3碗、發粿、茶或酒3杯
祭拜神明使用刈金、壽金、地公金的紙錢；拜祖先時使用刈金或銀紙亦可
2.吃湯圓
冬至吃湯圓代表圓滿如意，單身者可旺桃花
求財者便能夠財富圓滿如意，人際上也會人事滿滿
家庭也會和樂幸福美滿，建議紅白湯圓一起吃可以陰陽調合旺5年
民間有「吃湯圓大一歲」之說，因此讓小孩吃湯圓也等於添歲的好意頭
3.吃水餃
冬至吃水餃可以旺財富，或因餃子外形與元寶相似
同時象徵財寶，吃下後能讓你財氣飽滿，招財進寶
4.吃豬腳麵線
冬至吃豬腳麵線能除去穢氣、煞氣，還能延壽破除太歲
5.吃年糕
冬至之後代表陽氣的開始，亦象徵新的氣息
因此吃年糕吃得甜甜的好過冬，也代表又一年的開始
6.冬至送鞋
古代時期，晚輩會於冬至送鞋子予舅舅與姑姑
習俗演變到今，變成了舅舅與姑姑送鞋給外甥、侄兒，代表為晚輩添衣、添歲
7.冬至進補
冬至黑夜較長也較冷，因此適合冬令進補
古人會於這一天燉羊肉或煮麻油雞湯來喝
8.吃餛飩
以往民間有「冬至餛飩夏至麵」諺語，代表冬至為白天較短夜較長
冬至隔天起恢復正常白天長夜晚短，有混沌初開的意頭，代表惡運結束，好運將至
除了需要注意冬至禁忌，其實當天也有8大習俗，包括拜祭神明、祖先，感謝祂們於過去一年的庇佑與祝福；其次，吃水餃、豬腳麵線來招財進寶，去除穢氣，祈求延壽。當然少不了要吃湯圓，吃下湯圓代表家庭團圓如意、財富滿足、人事滿滿，單身者更可旺桃花。由於冬至當天氣溫寒冷，適合進補，古人於這天多會燉羊肉或麻油雞湯來暖身。
資料來源：小孟老師星座塔羅牌之清水孟Facebook
8間暖笠笠羊煲腩推介
天寒地凍，當然要跟家人好友吃一頓羊腩煲，補身又暖胃。
不過羊腩煲可其多，怎知哪一間最好？
今次集合了全港8間羊腩煲推介！立即吃頓羊腩煲聚會吧！
大圍小館 傳統雙冬/藥膳羊腩煲
大圍小館是近年風頭正盛的粵菜館， 裝修雅致、定價均真。
開業短短五年，已榮獲米芝蓮必比登 推介，是高質又經濟實惠的街坊食堂。
羊腩煲必用新鮮黑草羊腩，成本甚高，但味道肉質與冷藏羊肉有天淵之別。
羊腩肉只挑選上腩及下腩，臂位全部捨棄，以確保腩肉的肉質腍滑少骨。
烹煮前先用火燒香，既可燒走羊毛， 又可減少羊羶味，燒過的羊皮亦更加 爽滑有彈性。
「雙冬」採用新鮮冬荀及日本天白花菇，爽口鮮甜，菇味清香。
調味配料亦不馬虎，南乳、腐乳必用香港百年老字號廖孖記的出品，貪其味道豐富有層次，不會死鹹。
廖孖記不做批發送貨，必須要每星期親自到佐敦店舖入貨，對餐廳運作來說很麻煩，但為了保持質素餐廳依然堅持。
為了進一步帶出香氣，師傅不惜工本加入了油鴨髀提味。
油鴨髀會跟檸檬葉、乾蔥等放入魚袋，煮出鮮味後就會棄置，只取其鮮香。
羊腩煲燜扣1小時後，既濃郁又不會過鹹，細味有濃厚的南乳及腐乳香氣， 深受食客追捧。
雙冬羊腩煲是大圍本店的招牌菜，而今年在元朗分店的菜單上，就增添了藥膳羊腩煲。
藥膳羊腩煲的精粹在於湯底，一般藥膳湯會用上當歸、北芪、黨參，雄師傅就特別巧思加入白芷，令味道提昇，再加入薑片平衡燥熱。
為了追求湯底鮮甜，重本使用了鰂魚熬制湯底。
先將一尾鰂魚煎香，煮出奶白色的魚湯後隔走魚肉再放入藥材。
羊腩先以雙蒸酒辟羶，再加入藥膳魚湯中烹煮。
煲出來的藥膳魚湯清甜暖胃， 鮮味極致。
中環唐人館 古法滋補羊腩煲
唐人館裝飾雅致，放滿古畫古書和古董燈具，中西合璧、格調優雅。
古法羊腩煲 肥美肉厚嫩滑多汁
人人和平 抵食羊肉煲
特意選用不足24斤細身幼嫩蒙古乳羊
羊肉軟嫩無羶味！
有大煲及細煲之分，不過來貨供應有限，必須預訂！
亦有 $338 羊肉煲
沙田18 古法炮製枝竹雙冬羊腩煲
環境闊落，坐得舒適，感覺不會過於局促，適合一家大小聚會。
特別選用了原隻黑草羊，再取其腩位製作，圖它入口軟腍。
記得要蘸上特調的腐乳醬料來吃，更加惹味！
坤記煲仔小菜 米芝蓮推介
湯底腐乳味道相當濃郁， 羊肉口感煙韌有致！
紅伶飯店 人稱世一羊腩煲
紅伶飯店開業超過50年，可是餵飽了不少街坊的飯堂。
羊腩煲指明以黑草羊入饌，羊肉味濃且口感煙韌彈牙。
紅伶飯店於宣傳照中更霸氣胣「包你食完以後唔洗再揀地方」、「人稱世一」表示羊腩煲的美味！
二鍋頭 任食羊腩煲放題
現時於指定套餐上加$88，便可享用無限時羊腩煲放題。
吃完羊腩煲還可加湯底變火鍋，最啱冬天食！
豪門小菜火鍋 藥材去羶
古法秘製羊腩煲會先用特選藥材包過水去除羶味！
炆煮4小時過後的羊肉肉質細嫩！
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