冬天湯水 教煮3款滋潤家常湯 合掌瓜/羅漢果/青木瓜|識煮食譜
2023-12-01 00:00
天氣轉冷,在寒冷乾燥日子,最適合飲用滋潤湯水。今日推介3款加入合掌瓜、羅漢果、青木瓜煮的家常湯水,材料簡單,湯水香甜滋潤,繁忙的上班族亦可輕易、快捷煲一鍋美味家常湯。
即睇3款滋潤家常湯食譜↓↓
![3款滋潤家常湯食譜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e1d4922705dd714b16fa2b675884e17c/2023-11/1_7_117.jpg)
3款滋潤家常湯食譜
![合掌瓜蘿蔔南北杏煲豬𦟌](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/980fd4d53c5f85186175840dfdc09846/2023-11/2_6_67.jpg)
合掌瓜蘿蔔南北杏煲豬𦟌
![合掌瓜又稱佛手瓜,瓜肉清甜爽脆,具有滋潤解燥、清肝潤肺的功效](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0cec3eaa1c35ead8c23695b075872f63/2023-11/3_6_32.jpg)
合掌瓜又稱佛手瓜,瓜肉清甜爽脆,具有滋潤解燥、清肝潤肺的功效
![解燥家常湯水 合掌瓜蘿蔔南北杏煲豬𦟌](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/177c783793ec1e3951482366ceaef03c/2023-11/4_6_32.jpg)
解燥家常湯水 合掌瓜蘿蔔南北杏煲豬𦟌
![南北杏則能潤肺、止咳、開胃生津,互相配搭煲湯,特別適合秋冬飲用](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/856ee4559e4a7ba767524ce2c7e11dc6/2023-11/5_6_23.jpg)
南北杏則能潤肺、止咳、開胃生津,互相配搭煲湯,特別適合秋冬飲用
![這款合掌瓜蘿蔔南北杏煲豬𦟌的味道清甜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e998f9390992bd2be21a9286c13a3a95/2023-11/6_1_23.jpg)
這款合掌瓜蘿蔔南北杏煲豬𦟌的味道清甜
![加入紅蘿蔔、蜜棗提升甜味。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e065c483cf19831eb250a58cce6d845b/2023-11/7_3_21.jpg)
加入紅蘿蔔、蜜棗提升甜味。
![挑選合掌瓜貼士](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a7c4ab2c02038b57e2f1018fbcba3fdd/2023-11/8_2_50.jpg)
挑選合掌瓜貼士
![挑選合掌瓜宜揀翠綠色,貌似合掌為佳。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f92f19c58ca39e14e417f1ce0a3189d9/2023-11/9_3_21.jpg)
挑選合掌瓜宜揀翠綠色,貌似合掌為佳。
![羅漢無花果煲排骨](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1aaa60626dba3991867fd5c266806b60/2023-11/10_3_24.jpg)
羅漢無花果煲排骨
![羅漢果功效](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/db6a279af786d6edd657fc0efc72fcfb/2023-11/11_2_44.jpg)
羅漢果功效
![羅漢果是廣西特產,甜度高但熱量低,具有清熱潤肺、保護嗓子、止咳等功效,是常用食材。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b151f629cbd919520b76d86f5c0e234c/2023-11/12_2_21.jpg)
羅漢果是廣西特產,甜度高但熱量低,具有清熱潤肺、保護嗓子、止咳等功效,是常用食材。
![甘甜潤肺家常湯 羅漢無花果煲排骨](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/66bac986a1b4b026a202e1481b7368f9/2023-11/13_0_25.jpg)
甘甜潤肺家常湯 羅漢無花果煲排骨
![簡單以羅漢果配搭果皮、無花果和排骨煲成滋潤湯水](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/fc1288ffa493ea81454d9103db7f647d/2023-11/14_0_50.jpg)
簡單以羅漢果配搭果皮、無花果和排骨煲成滋潤湯水
![湯水清甜帶微甘,對天氣乾燥引致喉嚨不適尤其適合。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c814c84c9299bb656a8a70c9ab99f654/2023-11/15_0_37.jpg)
湯水清甜帶微甘,對天氣乾燥引致喉嚨不適尤其適合。
![留意羅漢果份量不要太多](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/121b93aa7f96e3438e583b0f18285296/2023-11/16_0_50.jpg)
留意羅漢果份量不要太多
![一個羅漢果配兩公升水即可,若羅漢果份量太多,會有苦澀味。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/399782fa917b418e98580be23d48cd84/2023-11/17_0_35.jpg)
一個羅漢果配兩公升水即可,若羅漢果份量太多,會有苦澀味。
![青木瓜紅棗雞湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/16cdf7067e9b4f3c390b0a3a05e9ca45/2023-11/18_31.jpg)
青木瓜紅棗雞湯
![木瓜功效](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d2fc64317ab42382b48e0d650718808a/2023-11/19_2_20.jpg)
木瓜功效
![木瓜有美顏護膚的效用,中醫學上更指木瓜有潤肺止咳之效。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9a54454e935ec15271235dad3b934735/2023-11/20_1_24.jpg)
木瓜有美顏護膚的效用,中醫學上更指木瓜有潤肺止咳之效。
![潤肺美顏家常湯 青木瓜紅棗雞湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7946013ece9dd6b4894c90afceb5718b/2023-11/21_0_31.jpg)
潤肺美顏家常湯 青木瓜紅棗雞湯
![紅棗有助養血安神。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ca21098b3f0d66b35793b5f653f0ee84/2023-11/22_0_41.jpg)
紅棗有助養血安神。
![想減少湯水的油膩,光雞須先汆水及去皮。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/679c8b96c30d6c23aa236245213f41ae/2023-11/23_0_21.jpg)
想減少湯水的油膩,光雞須先汆水及去皮。
![青木瓜質感較硬不易煮爛,適合煲湯,但若想湯水更香甜,也可用熟木瓜入饌。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8a9d5ca514a5c35a062588fd509f6440/2023-11/24_20.jpg)
青木瓜質感較硬不易煮爛,適合煲湯,但若想湯水更香甜,也可用熟木瓜入饌。
解燥家常湯水 合掌瓜蘿蔔南北杏煲豬腱
合掌瓜又稱佛手瓜,瓜肉清甜爽脆,具有滋潤解燥、清肝潤肺的功效,南北杏則能潤肺、止咳、開胃生津,互相配搭煲湯,特別適合秋冬飲用。這款合掌瓜蘿蔔南北杏煲豬𦟌的味道清甜,因加入紅蘿蔔、蜜棗提升甜味。挑選合掌瓜宜揀翠綠色,貌似合掌為佳。
甘甜潤肺家常湯 羅漢無花果煲排骨
羅漢果是廣西特產,甜度高但熱量低,具有清熱潤肺、保護嗓子、止咳等功效,是常用食材。簡單以羅漢果配搭果皮、無花果和排骨煲湯,湯水清甜帶微甘,對天氣乾燥引致喉嚨不適尤其適合。留意羅漢果份量不要太多,一個羅漢果配兩公升水即可,若羅漢果份量太多,會有苦澀味。
潤肺美顏家常湯 青木瓜紅棗雞湯
木瓜有美顏護膚的效用,中醫學上更指木瓜有潤肺止咳之效。紅棗有助養血安神。想減少湯水的油膩,光雞須先汆水及去皮。青木瓜質感較硬不易煮爛,適合煲湯,但若想湯水更香甜,也可用熟木瓜入饌。
文:EH
立即成為《星島頭條》App會員,即有機會贏走天龍鮑魚食神禮盒!https://bit.ly/46oBNJr
《星島頭條》APP經已推出最新版本,請立即更新,瀏覽更精彩內容:https://bit.ly/3yLrgYZ
關鍵字
最新回應