大腸癌成因｜男子每日喝1種湯 患大腸癌三高 常吃1種肉最高危
2023-10-23 00:00 
喝湯也會導致大腸癌？有醫生分享病例指，一名年約60歲男子每日習慣喝1種湯，最終導致患上大腸癌及三高（高血壓、高血糖、高血脂）。醫生指，該男子常喝的湯品由一種肉熬煮而成，而這種肉正是導致大腸癌的主因之一。
男子每日喝湯患大腸癌 全因湯裡有1種肉
肝膽腸胃科醫生陳炳諴在節目《醫師好辣》中表示，該名男子一直有三高問題，早前因胃酸倒流求醫。陳醫生建議他做大便隱血測試，結果發現其隱血報告呈陽性；再進行大腸鏡檢查時，發現其大腸內部有一粒約2.5cm大的瘜肉，切除檢驗後確認為早期大腸癌。
陳醫生其後詢問該男子的飲食習慣，得知他習慣每日早上都會喝牛肉湯，多年來仍一直堅持，導致其患上大腸癌、三高等疾病。陳醫生解釋指，紅肉含有血紅素鐵，在氧化過程中會產生自由基，破壞細胞內的DNA，導致形成瘜肉，甚至演變成大腸癌。
根據本港衞生署資料，大腸癌常見成因有以下5種，包括常吃肉類及少攝取纖維：
喝2款飲品減肉類油脂 6大習慣防大腸癌
要防止進食肉類導致患癌，陳醫生建議可以多喝檸檬汁、檸檬綠茶。他解釋指，檸檬本身有抗癌作用，而有研究亦指出綠茶可抑製體內油脂，幫助預防癌症。
除了檸檬汁和檸檬綠茶，衞生署建議養成6種健康生活習慣，減低患上大腸癌的風險：
大腸癌症狀｜小心早期12大病徵 1症狀易忽略
大腸癌是本港第2大致命癌症，如果未能及時發現，致命風險十分高。根據癌症網上資源中心資料，患上大腸癌會出現12種早期常見徵狀，包括大便帶血：
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