大肠癌成因｜男子每日喝1种汤 患大肠癌三高 常吃1种肉最高危
2023-10-23 00:00 
喝汤也会导致大肠癌？有医生分享病例指，一名年约60岁男子每日习惯喝1种汤，最终导致患上大肠癌及三高（高血压、高血糖、高血脂）。医生指，该男子常喝的汤品由一种肉熬煮而成，而这种肉正是导致大肠癌的主因之一。
男子每日喝汤患大肠癌 全因汤里有1种肉
肝胆肠胃科医生陈炳諴在节目《医师好辣》中表示，该名男子一直有三高问题，早前因胃酸倒流求医。陈医生建议他做大便隐血测试，结果发现其隐血报告呈阳性；再进行大肠镜检查时，发现其大肠内部有一粒约2.5cm大的瘜肉，切除检验后确认为早期大肠癌。
陈医生其后询问该男子的饮食习惯，得知他习惯每日早上都会喝牛肉汤，多年来仍一直坚持，导致其患上大肠癌、三高等疾病。陈医生解释指，红肉含有血红素铁，在氧化过程中会产生自由基，破坏细胞内的DNA，导致形成瘜肉，甚至演变成大肠癌。
根据本港衞生署资料，大肠癌常见成因有以下5种，包括常吃肉类及少摄取纤维：
喝2款饮品减肉类油脂 6大习惯防大肠癌
要防止进食肉类导致患癌，陈医生建议可以多喝柠檬汁、柠檬绿茶。他解释指，柠檬本身有抗癌作用，而有研究亦指出绿茶可抑制体内油脂，帮助预防癌症。
除了柠檬汁和柠檬绿茶，衞生署建议养成6种健康生活习惯，减低患上大肠癌的风险：
大肠癌症状｜小心早期12大病徵 1症状易忽略
大肠癌是本港第2大致命癌症，如果未能及时发现，致命风险十分高。根据癌症网上资源中心资料，患上大肠癌会出现12种早期常见徵状，包括大便带血：
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