飲咖啡提神反而更累？忌與1類食物同吃！營養師教3招增強提神效果
2023-08-20 00:00 
為何飲咖啡反而覺得累？想提神勿加糖？有營養師指，飲咖啡會疲累、想睡覺有2大原因。若想增強提神效果，要避免與1類食物同吃，例如蛋糕，否則有反效果。
為何飲咖啡後更累？營養師揭2大原因
營養師廖敏涵在其Instagram專頁發文指，喝咖啡的確能夠提神，這是由於咖啡會釋放多巴胺，刺激腎上腺素和正腎上腺素的分泌，產生興奮感覺，從而幫助提神。
另外，咖啡也會抑制大腦產生令身體休息的訊號「腺苷」，由於咖啡因是一種類似嘌呤的生物鹼，其結構和腺苷相似，因此能與腺苷結合並阻止其產生休息訊號，從而趕走疲倦和睡意。
相關文章：10大含咖啡因飲品 鐵觀音咖啡因比綠茶少？
至於為何有人喝咖啡後反而更疲累？營養師廖敏涵解釋，咖啡因雖然可以阻止大腦接受腺苷，但無法阻止製造腺苷。
當咖啡因的效用減退後，之前累積的腺苷就會和受體結合後，令身體再次感到疲倦、想睡覺。此外，咖啡因及其代謝產物等生物鹼有利尿作用，可能會導致脫水而產生疲倦。
3招增強咖啡提神效果 避免愈飲愈累
營養師廖敏涵表示，要避免喝咖啡後反而更累，就要留意以下3件事：
增強咖啡提神效果方法1. 適量攝取咖啡因
- 每日咖啡因攝取量不應超過300毫克，即約是1杯大杯美式咖啡或2杯大杯牛奶咖啡（Latte）。
- 咖啡因亦存在於能量飲品、茶飲、朱古力、可樂等飲品，攝取時也要小心。
增強咖啡提神效果方法2. 避免喝咖啡時攝取大量糖分
- 選擇無添加糖、糖漿或奶油的咖啡，並避免配搭含高精製糖分的食物一同進食。
增強咖啡提神效果方法3. 攝取足夠水分
- 應避免一次過喝完一大杯咖啡，減少利尿或脫水的問題，同時亦要補充足夠水分，避免因利尿引致脫水。
相關文章：流失6%以上水分可致命 營養師教自測脫水程度
內容獲「Ruby兔子/營養師」授權轉載
延伸閱讀：喝咖啡提神黃金時間 超過1個時段功效跌50%
重症科醫生黃軒曾在其facebook專頁發文，列出喝咖啡提神的黃金時間、咖啡因排出體外所需的時間，以及甚麼時間喝咖啡較易失眠。
延伸閱讀：喝咖啡後心跳加速？ 出現12種症狀應求醫
喝咖啡也有損健康？黃軒醫生曾在其facebook專頁發文指，喝咖啡也會伴隨一些副作用，例如咖啡中的咖啡因或會影響睡眠、刺激胃酸分泌等12種症狀：
延伸閱讀：不喝咖啡精神變差？ 醫生教5大方法改善
不喝咖啡因飲品，精神狀態或會變差？黃軒醫生曾在其facebook專頁發文指，部分人甚至出現咖啡因戒斷症狀，例如頭痛、疲勞、易怒、焦慮等。針對這些問題，他建議採取以下5個方法解決：
延伸閱讀：6款天然提神飲品可代替咖啡？ 飲椰子水也可提神
除了咖啡，還可喝甚麼提神？營養師Queenie Lam在「營養生」facebook專頁發文指，長期飲用較高濃度的咖啡因飲品有機會令人依賴或上癮，或增加鈣質的流失。她推介以下6款天然提神飲品，包括天然能量飲料、天然益生菌飲料：
相關文章：飲咖啡也可防氣喘強化記憶？ 中醫列8大養生功效 教最佳飲用份量
相關文章：飲咖啡超快無效？ 醫生揭提神黃金時間 出現尿頻12症狀須戒斷
相關文章：提神飲品｜飲椰子水可以代替咖啡？ 營養師推介6大天然提神飲品
《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回應