台拉麵店推榴槤拉麵！榴槤殼直接當碗連果肉原個上　人手製作限量20碗最臭拉麵！

繼大王具足蟲拉麵、雲林青蛙拉麵後；高雄有拉麵業者以榴槤外殼當容器，祭出全台首碗榴槤拉麵，並於端午節6/22當天販售限量20碗。

高雄有拉麵店以榴槤外殼當容器，推出全台首碗榴槤拉麵。（ 圖片來源：山禾堂拉麵 (岡山店)）

高雄山禾堂拉麵岡山店以榴槤外殼當容器，以椰奶豚骨作為拉麵湯底。（ 圖片來源：山禾堂拉麵 (岡山店)）

再把新鮮的榴槤果肉打成泥融入湯底。（ 圖片來源：山禾堂拉麵 (岡山店)）

並且加入荸薺、白蘿蔔、蘋果、馬鈴薯、香茅增加湯頭豐富的層次感。（ 圖片來源：山禾堂拉麵 (岡山店)）

加上Q彈的博多細麵，最後再加入叉燒、溏心蛋、筍乾及新鮮榴槤果肉。（ 圖片來源：山禾堂拉麵 (岡山店)）

高雄山禾堂拉麵岡山店以榴槤外殼當容器，以椰奶豚骨作為拉麵湯底，再把新鮮的榴槤果肉打成泥融入湯底，並且加入荸薺、白蘿蔔、蘋果、馬鈴薯、香茅增加湯頭豐富的層次感，加上Q彈的博多細麵，最後再加入叉燒、溏心蛋、筍乾及新鮮榴槤果肉。

老闆孫浡恩接受中時新聞網訪問表示，自己跟太太都是榴槤控，日前發現馬來西亞有推出榴槤拉麵專程跑去吃，回國後專研半個月，終於推出這款獨到風味的拉麵。

孫浡恩指出，榴槤拉麵處理起來真的不簡單，每一碗都必須手工切割挖掘，要把榴槤切割成碗狀本身就非常困難，還要確保碗不會不小心被挖破，所以僅推出限量20碗，售完即止。

台拉麵店推榴槤拉麵 網民點睇

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口味包括極上榴蓮豚骨椰香叉燒拉麵、極上榴蓮豚骨皮蛋拉麵、極上榴蓮豚骨皮蛋叉燒激增拉麵，從端午當天開賣，而榴槤選用馬來西亞跟泰國榴槤，預計可以賣到11月，目前僅有岡山店限定販售。

本文獲「中天新聞網」授權轉載，原文網址

圖片來源：山禾堂拉麵 (岡山店)

 

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牛角包黑蒜咖喱湯拉麵 圖源：Facebook@Ramen Bar Shishido

 

關東煮拉麵 圖源：Facebook@Ramen Bar Shishido

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