防癌食物|消化不良是胃癌前病變?醫生推介15種防癌食物 減77%風險

2023-04-25 00:00

消化不良是胃癌前病變?醫生推介15種防癌食物,減77%風險。
消化不良是胃癌前病變?醫生推介15種防癌食物,減77%風險。

消化不良要小心,可能是胃癌癌前病變的症狀!有胃腸肝膽科醫生指出,胃癌的起因是由胃病引致,一旦腸道出現腸化生情況,就有可能病變成癌症。醫生又推介15種防胃癌食物,可以幫助養胃,減少77%患癌風險。

消化不良或癌前病變 增6倍患胃癌風險

胃腸肝膽科醫生錢政弘在Facebook專頁發文指,胃病惡化成胃癌一般分為4個階段。首階段為「慢性萎縮性胃炎」,屬胃炎的一種,是常見慢性消化系統疾病;第二階段為「腸化生」,「腸化生」是指由於胃黏膜反覆受傷,胃黏膜修復失敗後產生的病變,容易導致患者消化不良。如果「腸化生」持續10年未有好轉,就有1.6%機率會惡化成胃癌。

根據香港腸胃醫學診斷網站資料,腸化生即是腸上皮化生,是指原本胃粘膜的上皮細胞被腸型上皮細胞所代替,即胃粘膜中出現類似小腸或大腸粘膜的上皮細胞,腸化生會增加胃癌風險約6倍。

胃黏膜腸化生與慢性淺表性胃炎、胃酸倒流及幽門螺旋桿菌有關,其症狀如下:

腸化生(腸上皮化生)症狀
腸化生(腸上皮化生)症狀
腸化生(腸上皮化生)症狀:胃酸倒流
腸化生(腸上皮化生)症狀:胃酸倒流
腸化生(腸上皮化生)症狀:胃痛
腸化生(腸上皮化生)症狀:胃痛
腸化生(腸上皮化生)症狀:胃氣漲
腸化生(腸上皮化生)症狀:胃氣漲
腸化生(腸上皮化生)症狀:食欲不振
腸化生(腸上皮化生)症狀:食欲不振
腸化生(腸上皮化生)症狀:消化不良
腸化生(腸上皮化生)症狀:消化不良

 

 

腸化生的5大症狀:

  • 胃酸倒流
  • 胃痛
  • 胃氣漲
  • 食欲不振
  • 消化不良

 

6大因素增患腸化生風險

雖然醫學界未完全確認胃黏膜腸化生的成因,但以下6個因素會增加患上腸化生的風險:

腸化生(腸上皮化生)成因
腸化生(腸上皮化生)成因
腸化生(腸上皮化生)成因:吸煙
腸化生(腸上皮化生)成因:吸煙
腸化生(腸上皮化生)成因:幽門螺旋桿菌感染
腸化生(腸上皮化生)成因:幽門螺旋桿菌感染
腸化生(腸上皮化生)成因:幽門螺旋桿菌感染
腸化生(腸上皮化生)成因:幽門螺旋桿菌感染
腸化生(腸上皮化生)成因:遺傳因素
腸化生(腸上皮化生)成因:遺傳因素
腸化生(腸上皮化生)成因:環境因素
腸化生(腸上皮化生)成因:環境因素
腸化生(腸上皮化生)成因:飲酒
腸化生(腸上皮化生)成因:飲酒
腸化生(腸上皮化生)成因:長時間的胃酸倒流
腸化生(腸上皮化生)成因:長時間的胃酸倒流

 

 

腸化生成因:

  • 吸煙:煙蒂中的有害化合物會持續傷害胃部黏膜,引致受損,甚至病變。
  • 幽門螺旋桿菌感染:幽門螺旋桿菌是世界衛生組織定義的第一類致癌物,它會引致胃炎、胃潰瘍,更與胃黏膜細胞病變有莫大關系,甚至會引發胃癌,所以如果醫生在檢查時檢驗出幽門螺旋桿菌,就會建議患者服用三重療法 Triple Therapy 以作根治。據醫學研究顥示,約38.6%胃黏膜腸化生的患者同時是幽門螺旋桿菌的帶菌者。
  • 遺傳因素:例如直系親屬如有胃癌病歷史會增加患上胃黏膜腸化生的風險
  • 環境因素:如毒素、二手煙
  • 飲酒
  • 長時間的胃酸倒流

 

推介15種養胃食物 

錢醫生表示,「腸化生」是由傷害胃部的行為引致,與飲食習慣無關,因此改變不良的生活習慣才是正確的做法。如果要阻止甚至逆轉癌前病變,在飲食方面亦可以作出改善。錢醫生建議慢性萎縮性胃炎和腸化生的患者可以進食以下15種養胃食物:

養胃食物
養胃食物
養胃食物:菠菜
養胃食物:菠菜
養胃食物:韭菜
養胃食物:韭菜
養胃食物:椰菜花
養胃食物:椰菜花
養胃食物:蘆筍
養胃食物:蘆筍
養胃食物:大豆芽
養胃食物:大豆芽
養胃食物:黑豆
養胃食物:黑豆
養胃食物:鷹嘴豆
養胃食物:鷹嘴豆
養胃食物:紫菜
養胃食物:紫菜
養胃食物:竹笙
養胃食物:竹笙
養胃食物:胚芽米
養胃食物:胚芽米
養胃食物: 蛋
養胃食物: 蛋
養胃食物:木瓜
養胃食物:木瓜
養胃食物:牛油果
養胃食物:牛油果
養胃食物:香蕉
養胃食物:香蕉
養胃食物:柑橘
養胃食物:柑橘

15種養胃食物

  1. 菠菜
  2. 韭菜
  3. 椰菜花
  4. 蘆筍
  5. 大豆芽
  6. 黑豆
  7. 鷹嘴豆
  8. 紫菜
  9. 竹笙
  10. 胚芽米
  11. 木瓜
  12. 牛油果
  13. 香蕉
  14. 柑橘

 

葉酸有效避免胃病惡化 減77%患癌率

錢醫生解釋指,以上食物的葉酸含量較高,而葉酸可以有效避免胃病惡化。他表示,葉酸即維他命B群的一種,屬水溶性維他命,對於DNA合成和甲基化過程非常重要,亦有助於胃黏膜的修復。

錢醫生又指,葉酸除了可以在日常飲食中攝取,亦可以透過維他命葉酸錠補充。他又引述研究指,補充葉酸有61%機率可逆轉萎縮性胃炎,並有77%機率可逆轉腸化生。

 

【同場加映】 缺乏葉酸的7大後果

缺乏葉酸7大後果
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缺乏葉酸7大後果:持續性腹瀉
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缺乏葉酸7大後果:癌症
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缺乏葉酸7大後果:其他症狀
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葉酸最佳攝取份量

雖然有研究指出,葉酸的最佳攝取份量是每日補充20至30毫克,並持續三到六個月。但錢醫生提醒,補充葉酸需要謹慎,並建議每日攝取量是小於1毫克,不需要以高劑量來達到抗癌的目的。

 

內容獲「錢政弘 胃腸肝膽科醫師」授權轉載

 

延伸閱讀:6類人容易缺乏葉酸(維他命B9)

營養師廖敏涵(Ruby)曾發文指,有人認為只有孕婦需要補充葉酸,但其實有6類人士較易缺乏葉酸,造成不良的健康後果。

6類缺乏葉酸的高危人士:

6類人士易缺乏葉酸
6類人士易缺乏葉酸
6類人士易缺乏葉酸:孕前/孕婦/哺乳媽媽
6類人士易缺乏葉酸:孕前/孕婦/哺乳媽媽
6類人士易缺乏葉酸:孕前/孕婦/哺乳媽媽
6類人士易缺乏葉酸:孕前/孕婦/哺乳媽媽
6類人士易缺乏葉酸:老人家
6類人士易缺乏葉酸:老人家
6類人士易缺乏葉酸:老人家
6類人士易缺乏葉酸:老人家
6類人士易缺乏葉酸:酗酒者/酒精中毒者
6類人士易缺乏葉酸:酗酒者/酒精中毒者
6類人士易缺乏葉酸:酗酒者/酒精中毒者
6類人士易缺乏葉酸:酗酒者/酒精中毒者
6類人士易缺乏葉酸:有腸道相關疾病者
6類人士易缺乏葉酸:有腸道相關疾病者
6類人士易缺乏葉酸:有腸道相關疾病者
6類人士易缺乏葉酸:有腸道相關疾病者
6類人士易缺乏葉酸:遺傳變異者
6類人士易缺乏葉酸:遺傳變異者
6類人士易缺乏葉酸:遺傳變異者
6類人士易缺乏葉酸:遺傳變異者
6類人士易缺乏葉酸:飲食攝取不足者
6類人士易缺乏葉酸:飲食攝取不足者
6類人士易缺乏葉酸:飲食攝取不足者
6類人士易缺乏葉酸:飲食攝取不足者

 

 

延伸閱讀:補充葉酸(維他命B9)的4個重點

營養師廖敏涵指,補充葉酸需留意4個重點,包括其每日建議攝取量、葉酸補充劑劑量、補充劑的選擇,以及補充葉酸的時間及食用禁忌。

補充葉酸/維他命B9重點
補充葉酸/維他命B9重點
補充葉酸/維他命B9 重點1:每日建議攝取量
補充葉酸/維他命B9 重點1:每日建議攝取量
補充葉酸/維他命B9 重點1:每日建議攝取量
補充葉酸/維他命B9 重點1:每日建議攝取量
補充葉酸/維他命B9 重點1:每日建議攝取量
補充葉酸/維他命B9 重點1:每日建議攝取量
補充葉酸/維他命B9 重點2:葉酸補充劑劑量
補充葉酸/維他命B9 重點2:葉酸補充劑劑量
補充葉酸/維他命B9 重點2:葉酸補充劑劑量
補充葉酸/維他命B9 重點2:葉酸補充劑劑量
補充葉酸/維他命B9 重點2:葉酸補充劑劑量
補充葉酸/維他命B9 重點2:葉酸補充劑劑量
補充葉酸/維他命B9 重點3:葉酸補充劑的選擇
補充葉酸/維他命B9 重點3:葉酸補充劑的選擇
補充葉酸/維他命B9 重點3:葉酸補充劑的選擇
補充葉酸/維他命B9 重點3:葉酸補充劑的選擇
補充葉酸/維他命B9 重點3:葉酸補充劑的選擇
補充葉酸/維他命B9 重點3:葉酸補充劑的選擇
補充葉酸/維他命B9 重點3:葉酸補充劑的選擇
補充葉酸/維他命B9 重點3:葉酸補充劑的選擇
補充葉酸/維他命B9 重點4:補充葉酸的時間點與食用禁忌
補充葉酸/維他命B9 重點4:補充葉酸的時間點與食用禁忌
補充葉酸/維他命B9 重點4:補充葉酸的時間點與食用禁忌
補充葉酸/維他命B9 重點4:補充葉酸的時間點與食用禁忌
補充葉酸/維他命B9 重點4:補充葉酸的時間點與食用禁忌
補充葉酸/維他命B9 重點4:補充葉酸的時間點與食用禁忌

 

 

延伸閱讀:補充葉酸/維他命B9 推介6類天然食物

營養師Ruby又指,有6類天然食物含有葉酸(維他命B9)成分,可作補充:

6類天然食物補充葉酸
6類天然食物補充葉酸
6類天然食物補充葉酸:椰菜、菠菜、西蘭花
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6類天然食物補充葉酸:桔、香蕉、奇異果
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6類天然食物補充葉酸:豬肝、蛋黃、黃豆
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6類天然食物補充葉酸:牛奶、芝士、乳酪
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6類天然食物補充葉酸:核桃、腰果、栗子
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6類天然食物補充葉酸:燕麥、糙米、藜麥
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撰文:Victoria

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