便秘｜長期便秘易致口臭三高生瘜肉 營養師拆解3大類型教4招通便
2023-02-13 00:00 
便秘也會導致口臭、三高，甚至生瘜肉！吃大量蔬菜水果就可以通便？台灣營養師李婉萍指出，便秘分為3大類型，若糞便黏性較強，生瘜肉風險較高。透過糞便顏色及形態可解讀身體警號，若出現黑便或是胃潰瘍症狀。她又教大家按照3大便秘類型，推介合適的通便食物並預防便秘。
便秘3大類型 可致口臭三高生瘜肉
營養師李婉萍在其facebook專頁發文表示，便秘分為3大類型：
- 有便意卻無法排便
- 大便型態是一顆顆的，放屁時很臭
- 大便黏性較強
便秘3大類型 通便飲食生活建議
上述3類便秘各有不同特徵。營養師李婉萍按照不同類型的便秘，提供相應的飲食及生活建議：
通便及預防便秘4大方法
便秘吃蔬菜水果就可有效通便？營養師李婉萍指出，若不想腹便淤積，她建議4個方法維持腸道健康，預防便秘：
她建議主食及配菜上減少精緻澱粉，盡量多進食含膳食纖維的食物，並需記得多喝水和增加蔬果攝取。同時，多運動亦會對腸道健康有幫助。
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從糞便顏色自測健康 黑便或消化道出血
營養師李婉萍指，可透過糞便型態及顏色判斷自身健康狀況。她引用英國「布里斯托大便分類法」指，糞便若出現黃啡色的長條型糞便以外的顏色，如深啡、綠色、黑色和紅色就可能會有健康隱憂。
4種糞便顏色及型態所反映的健康狀況：
1. 黃啡色糞便：
- 長條型糞便，外觀比較像香腸、香蕉，同時表面光滑、柔軟。
- 反映有定期並能順暢不費力的排便習慣，排出時無黏膩感且不會沾黏馬桶。
2. 深啡色糞便：
- 反映飲食中含較高比例的動物性脂肪及蛋白質。膽汁必須大量分泌才能消化，膽汁會使糞便顏色變深，味道也會較重。
3. 綠色糞便：
- 反映一時間吃太多深綠色蔬菜，或是體內膽汁來不及分泌消化，食物已經快速通過體內被排出，之後顏色恢復就無大礙。
- 有時候可能是被細菌病毒感染導致的腸胃炎，症狀同時有拉肚子。如果觀察一兩天後沒有發燒，便便並恢復成黃褐色，就不用太擔心，反之就建議就醫檢查。
4. 黑色糞便：
- 可能吃到含鐵量高的食物（像是豬血、豬血糕、櫻桃、桑葚、額外補充的鐵劑等）或容易染色的墨魚汁製品。
- 如果不是飲食的影響，要小心是否有上消化道出血的問題（相關疾病如十二指腸潰瘍、胃潰瘍或出血性胃炎）。
5. 紅色糞便：
- 若飲食中沒有吃到紅色色素（譬如紅色火龍果）卻出現紅色糞便，極有可能與下消化道有關，如痔瘡或大腸的健康警訊，請盡速就醫檢查。
內容獲「李婉萍營養師」授權轉載
延伸閱讀：便秘出現4情況須求醫
根據本港衞生署資料，便秘屬常見的問題，多指為排便變得不頻繁，每週排便次數少於3次，而糞便的狀態太硬、太小或是很難排便。便秘時若出現以下4種情況須求醫治理：
衞生署教預防便秘5大方法
衞生署教預防便秘5大方法，包括飲食及作息方面：
撰文：Victoria
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