新本眞茶餐室｜灣仔難得一見素食茶餐廳 必試素菠蘿油
2023-01-30 00:00 
對於素食者來說，走入茶餐廳點餐實在有難度，難不成沙爹牛肉麵走牛肉、焗豬扒飯走豬扒？就算不被投以奇怪目光，味覺也難滿足吧。不過，當走入新本真茶餐室，則可以放心落單，更加不用「走乜走物」！
基本上，大部份在一般茶餐廳吃到的美食， 新本真都可以炮製出素食版，例如菠蘿油用上植物牛油，油香跟脆香的外皮配合，完全沒有以往吃素食的感覺。
再看看鮮茄濃湯螺絲粉拼沙爹牛炒蛋餐， 表面看來，論顏色及其用料，根本不會分辨得到是否素食。實情沙爹牛肉全都是大豆纖維，每日鮮炸自製。
焗豬扒飯不含五辛（葱、韭菜、蒜、洋葱及薤），以新鮮番茄熬製，添加新鮮蘑菇片，豬扒是以大豆纖維夾成一片，再沾麵包糠油炸，加上蛋炒飯上的特調醬汁，最後放芝士再焗烤而成。
同場還有咕嚕肉飯，以鮮炸猴頭菇代替排骨，此外連素食版水煮魚及酸菜魚都有，絕對驚喜！
新本真茶餐室
營業時間：星期一至五 7:30am至6:00pm；星期六、日 8:30pm至6:00pm
地址：灣仔莊士敦道10號地舖
電話： 9791 9676
人均消費：$50-$100
（所有價格以個別店舖為準。）
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