便秘｜狂食沙律仍便秘恐致大腸癌 通便必吃6大高纖蔬果

狂吃沙律、狂飲水吃菜仍便秘？有外科醫生指出，長期便秘容易吸收致癌物，誘發大腸癌。不同蔬果的膳食纖維量也不同，若纖維含量較低，任你吃得再多，通便效果也有限。不過，顏色愈深的蔬菜，膳食纖維量愈高，醫生推介6款高纖蔬果，其中1款纖維量高5倍，通便作用更強。

多飲水食菜未必有助排便

台灣外科醫生鍾雲霓在其Facebook專頁發文，指每日多喝水多吃蔬菜，未必有助排便，關鍵是蔬菜的膳食纖維含量。她又指，膳食纖維分兩類，一種是來自食物的非水溶性纖維，可以令糞便變得蓬鬆、增加糞便體積；另一種則是來自水果的水溶性膳食纖維，可以軟化糞便，兩者結合才能順利將糞便排出體外。

推介6款高纖蔬果

鍾雲霓醫生表示，顏色愈深的蔬菜所含的膳食纖維也愈高，甚至可能比淺色蔬菜超出2至3倍。她又向市民推介6款高纖蔬果，多進食可有助排便：

 

鍾醫生又指，她曾遇過一名病人向她求醫，對方表示自己經常進食沙律，但仍然出現便秘。她解釋指，一般蔬菜沙律的外表雖然蓬鬆，但壓扁後的份量可能只有1/3個拳頭大，膳食纖維量不足，因此無助順利排便。

如果經常出現便秘或排便次數較少，就代表體內腸部蠕動速度較慢，如果進食過燒烤、高油炸食物等易致癌食物，致癌物就會在體內停留較長時間，增加患上大腸癌風險。

內容獲「痔瘡手術女醫師-鍾雲霓」授權轉載

同場加映：12種食物排毒通便

註冊營養師蔡樂怡曾在米施洛營養師facebook專頁推介12種食物，有助通便排毒，增強腸道蠕動，減輕腸胃的負擔，並列出6大不同功用，可以為腸胃進行大掃除：

 

同場加映：排便6大迷思

每天必須大便一次才算正常？台灣胃腸肝膽科醫生林相宏在其facebook專頁上指，不少人都對正常排便次數有誤會，以下6個關於排便的迷思：

 

糞便浮油恐胰臟有事

至於糞便沉下去抑或浮起來才算健康？胃腸肝膽科醫生林相宏解答如下：

 

3種大便顏色須求醫

另外，林相宏醫生亦指出，正常的糞便應呈淺至深棕色。若當中帶有綠色並無問題，因代表食物未有在消化道中停留足夠的時間，或者曾進食大量菠菜等綠葉蔬菜。不過，若出現以下3種顏色的大便則要多加注意，宜盡早求醫：

 

林醫生最後引述個案指，一名患者早前因發現糞便偏黑色而求醫，起初照胃鏡被診斷是胃部出問題，惟經治療約3個月，黑便情況仍持續，於是再接受大腸鏡檢查，始發現是零期大腸癌導致出血，所幸切除腫瘤後情況已改善。他建議，如果民眾發現大便有異常，最好同時檢查胃鏡和大腸鏡。

延伸閱讀：看糞便自測症狀

台灣急症科醫生翁梓華曾在其facebook專頁發文，列出3種類型糞便，並提醒大眾若出現以下情況就應盡早就醫：

 

撰文：Ronald

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