記者創業｜80後娛記轉行做網店老闆 專賣日本食具盼「陶」出生天

膽粗粗決定做老闆、創立自己的網上商店「白日雜貨」

80後揸筆搵食的盧小姐，在經濟低迷的巿況下、無奈成為時代巨輪下的犧牲品。多年來在熟悉的環境工作，忽然要被停下來、每天宅家。頹到連自己也接受不了，不甘安於現狀，是時候要來一個轉變。

由被動、轉主動，她把平時愛網購的喜好變成事業，膽粗粗決定做老闆、創立自己的網上商店「白日雜貨」。承如她FB專頁的自我簡介，在紛擾的空間，找到自己喘息的空間，留一點白。她專營日本日常生活家品，從中接觸到當地精緻的陶具手藝食具，自此對不同產地的陶具產生濃厚興趣，細研下從她挑選的產品中，為顧客帶來個人生活品味的靈感，亦為自己「陶」出一片天。

隨四季變化替換器具，令用家與自然連繫

日本人對生活細節十分講究，當中細如食飯、品茶是生活態度之一，他們喜歡用手捧着碗具食飯或喝茶，手與器具的接觸成為了日本人十分私人的事。所用的器具算是貼身的日常用品。因此食具陶器會有很多樣化的風格，兼且隨四季變化替換器具，令用家與自然連繫。
盧小姐最初挑選產品，純粹從個人喜好出發，食具外形上她喜歡簡約、愈多細節位置愈能吸引她。後來，得知日本的陶器跟隨地方名字來命名，簡單來說有47個縣，換然之有47種陶器。「一方風土一方陶」，每個地方也有當地的土壤和文化特色，加上大部份陶器也是全人手製作，每件產品都並不會一式一樣，充滿個人風格。

她最推介「益子燒」，雖有過百年歷史，但比「美濃燒」、「瀨戶燒」和「常滑燒」等等，日本六大古窯的歷史較短，但「益子燒」強調實用的美麗，每件作品也以人為本。外型不算搶眼，但陶匠們製作的時候，無論杯具模型、碗碟大小、形狀，統統以用家於日常使用來出發。

店主主張生活簡單，所以特別喜歡看似單調的白色「益子燒」碟，盛載着自己為家人親自下廚的食物，感覺平凡是褔。

另一款「益子燒」，平實的外表，但有着非一般的吸引，是該店暢燒產品之一。

而以茶器聞名的萩燒，來自山口縣的萩燒市，陶器燒成低軟土，吸水性較強，製作出來的陶器經過時日洗禮，會吸收了用家的痕跡，例如：茶、咖啡、酒甚至醬汁、湯飲等等的顏色，稱為「萩的七彩變化」。把萩燒的簡樸，經過使用而為它添上生命力，一見食具，見證着用家的人生經歷，令店主自己也迷上了。

這款萩燒的茶杯，店主最愛牠像雪地的顏色，而且手柄的設計也很特別，令人拿在手上感受有趣。

常滑燒來自日本愛知縣知多半島上常滑市的陶器，這裡的土壤蘊含豐富的資源，所以這地方很早便有陶器生產。外型充滿有型風格線條，當中最為人熟識的產品是日本的吉祥小物之大：招財貓。近年，很多人也會因應自己的愛好，挑選常滑燒推出舉起左手或右手的招財貓。

常滑燒的陶器對線條很講究，這款陶器看似凹凸不平的表面，散發原始的味道，極具藝術風格。

除此以外，信樂燒、美濃燒品牌六魯（Rokuro Blut's)，每個地方出產的陶器也具其獨特美態，充滿着日本人的創意和幽默感，玩味較濃。其實我冇特定引入邊種「燒」，我在乎佢哋嘅故事同質感。

這款美濃燒的食具陶器，容量和外型別緻，帶回家後要思考盛載甚麼的食物，也是對生活講究之一。

來自六魯的產品，這款菊花雕型急須（擁有橫向把手的泡茶小壺），充滿日本簡約的品味。

 

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