回歸25｜工商聯18區送雪糕活動延期 自製健怡乳酪雪糕 3步到位
2022-07-01 00:00 
為慶祝香港回歸25周年，「全港各區工商聯」(工商聯)本定於7月2日(明日)在全港18區，進行免費派發雪糕活動。礙於近日確診個案上升，工商聯指為配合政府防疫措施，將延期舉行當日免費派發活動，並表示有關活動之最新安排將容後公布。
有得免費食雪糕自然開心，不過始終防疫要緊，想必大家都「深明大義」，十分理解。
炎炎夏日，面對透心涼的雪糕，大人及小朋友又實在難以抗拒，而想食得更加寬心、安心，有口福之餘又可更為健怡，建議不妨動手自製低脂乳酪雪糕。
自製健康乳酪雪糕其實毫不困難，更加是超級簡單！只要準備原味低脂乳酪，加入新鮮水果，放入攪拌機內打勻，再放入冰箱冷藏，即可製成不同口味又無添加糖分的清甜乳酪雪糕。
食用自製的低脂乳酪雪糕，實在又有益、可消暑又解饞！因為1杯低脂原味乳酪的熱量只有154千卡，糖及脂肪亦分別只有17克及4克，但當中已含有448毫克鈣質及13克蛋白質。既可攝取蛋白質、鈣質，還可攝取有利腸道健康的益生菌等營養素。
3個步驟速成版乳酪雪糕
‧香蕉乳酪雪糕 (1人分量)
材料
1杯 原味乳酪
1隻 香蕉
1½杯 鮮榨橙汁
1湯匙 檸檬汁
1湯匙 蜜糖
製法
傳統雪糕次選揀法
傳統雪糕都含高脂肪，而含較高脂肪的雪糕及軟雪糕，當中以朱古力味、仿甜品味或含有果仁等的款式為主，其脂肪含量一般都會更高。而相對地，選吃GELATO(意式雪糕)，一般乳脂含量會較低，特別是水果味道，不過若同時加入了朱古力或果仁的款式，脂肪量則相對較高。至於雪葩，因為沒有加入奶類材料，主要成分為水，因此卡路里是眾多款式中最低的選擇。
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