當造美食｜日本蜜瓜王優惠選購貼士要記住不是人人都食得

2022-05-27 00:00

日本蜜瓜多汁清甜，向來都吸引大批的捧場客，而五至九月更是蜜瓜的當造季節，不同商戶亦推出各種優惠價發售，實在吸引。不過要怎樣選擇蜜瓜呢？又是不是人人都適合食蜜瓜呢？

日本蜜瓜大致上可分為北海道夕張蜜瓜、雷電蜜瓜、靜岡蜜瓜及熊本蜜瓜，雖然甜度及口感各有分別，然而選擇的時候都有共通點需要注意。其一是要留意蜜瓜上的T字果蒂，因為是蜜瓜賴以吸收水分，儲存更多的糖分，提升甜度，尤以以左右對稱及粗身為上佳之選。有云人不可貌相，但揀蜜瓜就一定要睇外表，瓜身的紋路密集及圓渾的外形都正正反映它的甜度與口感，而且更可以留意蜜瓜的底部，若按下去質感柔軟富彈性則代表成熟。

蜜瓜營養價值不低，若一磅的蜜瓜的維他命C含量約113毫克，約佔日常建議攝取量的30%，而100克蜜瓜則含3,382 IU維他命A，只是，同樣亦含8.1克糖分，糖分較高，有糖尿病的人士就要慎食喇！

最近Aeon及一田Konbini便利店（天水圍店），都不約而同分別帶來日本茨城及熊本的蜜瓜。前者即日至5月29日（日）舉行「Summer Sale 夏日大割引」，日本茨城皇后/茨城之王蜜瓜每個$99，可享照價 95 折優惠。後者的一田Konbini便利店，最近於天水圍開設新店，特意由日本引入初夏旬鮮產品，其中就有熊本安第斯蜜瓜每個原價$168，現特價每個$128，YATA Fan-s會員購買享額外九五折。