当造美食｜日本蜜瓜王优惠选购贴士要记住不是人人都食得

2022-05-27 00:00

日本蜜瓜多汁清甜，向来都吸引大批的捧场客，而五至九月更是蜜瓜的当造季节，不同商户亦推出各种优惠价发售，实在吸引。不过要怎样选择蜜瓜呢？又是不是人人都适合食蜜瓜呢？

日本蜜瓜大致上可分为北海道夕张蜜瓜、雷电蜜瓜、静冈蜜瓜及熊本蜜瓜，虽然甜度及口感各有分别，然而选择的时候都有共通点需要注意。其一是要留意蜜瓜上的T字果蒂，因为是蜜瓜赖以吸收水分，储存更多的糖分，提升甜度，尤以以左右对称及粗身为上佳之选。有云人不可貌相，但拣蜜瓜就一定要睇外表，瓜身的纹路密集及圆浑的外形都正正反映它的甜度与口感，而且更可以留意蜜瓜的底部，若按下去质感柔软富弹性则代表成熟。

蜜瓜营养价值不低，若一磅的蜜瓜的维他命C含量约113毫克，约占日常建议摄取量的30%，而100克蜜瓜则含3,382 IU维他命A，只是，同样亦含8.1克糖分，糖分较高，有糖尿病的人士就要慎食喇！

最近Aeon及一田Konbini便利店（天水围店），都不约而同分别带来日本茨城及熊本的蜜瓜。前者即日至5月29日（日）举行「Summer Sale 夏日大割引」，日本茨城皇后/茨城之王蜜瓜每个$99，可享照价 95 折优惠。后者的一田Konbini便利店，最近于天水围开设新店，特意由日本引入初夏旬鲜产品，其中就有熊本安第斯蜜瓜每个原价$168，现特价每个$128，YATA Fan-s会员购买享额外九五折。