控飲食實證｜8小時內完成整日飲食不光減重體脂血糖血壓全改善

2022-05-20 00:00

以往，大家都把控制飲食的效果，着眼於可減掉的體重有多少，其實進行飲食調控，能達到體型上的改善，實非其最終或唯一的目標，於正規的營養學應用，節食/控制飲食時間及膳食等，目的都是為着改善整體身體健康。

近日，《新英格蘭醫學雜志》刊登了南方醫科大學南方醫院團隊關於掌控日常飲食時段，可助改善體重，以至其他身體質量指數均獲正面改善的研究報告，再次提醒了大眾，飲食調控非只作為或只有助減磅的有效手段。

報告指出，利用近年流行的8小時限制進食法，規定每天進食時間控制於8小時內（例如設定早上8點至下午4點飲食，當天4點以後，一直到第二天早上8點前，則不可進食含有熱量的食物，但可喝水、茶等沒熱量的飲料）。進行測試的人士，於進食時段內，會按男士每天1,500至-1,800kcal，女性每天1,200至1,500kcal為限，作為當天飲食的熱量攝取上下限。執行了12個月的限時段飲食後，參與者平均減了8公斤，而最令人鼓舞的是，參與者的腰圍、體脂、內臟脂肪、血壓、血糖、血脂等指標，都有了正面的改善。