中環搵食｜印度街頭美食店進駐BaseHall 地道風味
2022-02-17 00:00 
主打正宗印度街頭美食的Bengal Brothers，繼於灣仔設店後，於今個月進駐中環，落戶集合多元化美食的BaseHall，為該區食客提供富正宗印度風味的街頭美食。
位於BaseHall的Bengal Brothers分店帶來新意，加入「低碳烤肉套餐」（$148），包括脆片小食 、青瓜沙津、自選印度烤雞或Paneer印度芝士，以及自選飲料，配搭豐富。 
「頂級飯碗」材料豐富。
與友人同行，可多點選不同街頭美食作分享，例如為香港而設的經典「Kati rolls」，以自製酥脆烤餅包着鮮嫩烤肉及蔬菜，配清新沙津及酸辣醬。另推介「頂級飯碗」，名字靈感源於印度的叔嬸們描述一流體驗或產品的形容詞，每一蓋飯都包括香米、青瓜和花生沙律，加入香濃酸辣醬和配料，食客再自選經典印度烤雞（$118）、鷹嘴豆配紅菜頭乳酪汁（素食選擇，$108），或印度醃菜烤芝士（$118），配搭經典Makhani醬汁，每啖都滋味十足。
其他美食如爆味薯條、扁豆脆片配芒果酸辣醬、甜酸番薯沙拉、椰子沙律和喀拉拉邦炸雞，都值得一試。一系列印度街頭美食，可配不同地道印度食品，如精釀手工啤酒BIRA91 Lager或BIRA91 Pomelo IPA，或是印度芒果乳酪飲品及Masala Chai，都風味十足。
文：EH
BaseHall
地址：中環康樂廣場1號怡和大廈B1樓1號鋪
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