中環搵食|印度街頭美食店進駐BaseHall 地道風味

2022-02-17 00:00
為香港而設的經典「Kati rolls」。
為香港而設的經典「Kati rolls」。

主打正宗印度街頭美食的Bengal Brothers,繼於灣仔設店後,於今個月進駐中環,落戶集合多元化美食的BaseHall,為該區食客提供富正宗印度風味的街頭美食。
位於BaseHall的Bengal Brothers分店帶來新意,加入「低碳烤肉套餐」($148),包括脆片小食 、青瓜沙津、自選印度烤雞或Paneer印度芝士,以及自選飲料,配搭豐富。

「頂級飯碗」材料豐富。
「頂級飯碗」材料豐富。

與友人同行,可多點選不同街頭美食作分享,例如為香港而設的經典「Kati rolls」,以自製酥脆烤餅包着鮮嫩烤肉及蔬菜,配清新沙津及酸辣醬。另推介「頂級飯碗」,名字靈感源於印度的叔嬸們描述一流體驗或產品的形容詞,每一蓋飯都包括香米、青瓜和花生沙律,加入香濃酸辣醬和配料,食客再自選經典印度烤雞($118)、鷹嘴豆配紅菜頭乳酪汁(素食選擇,$108),或印度醃菜烤芝士($118),配搭經典Makhani醬汁,每啖都滋味十足。
其他美食如爆味薯條、扁豆脆片配芒果酸辣醬、甜酸番薯沙拉、椰子沙律和喀拉拉邦炸雞,都值得一試。一系列印度街頭美食,可配不同地道印度食品,如精釀手工啤酒BIRA91 Lager或BIRA91 Pomelo IPA,或是印度芒果乳酪飲品及Masala Chai,都風味十足。
文:EH
BaseHall
地址:中環康樂廣場1號怡和大廈B1樓1號鋪

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