中环搵食|印度街头美食店进驻BaseHall 地道风味

2022-02-17 00:00

为香港而设的经典「Kati rolls」。
为香港而设的经典「Kati rolls」。

主打正宗印度街头美食的Bengal Brothers,继于湾仔设店后,于今个月进驻中环,落户集合多元化美食的BaseHall,为该区食客提供富正宗印度风味的街头美食。
位于BaseHall的Bengal Brothers分店带来新意,加入「低碳烤肉套餐」($148),包括脆片小食 、青瓜沙津、自选印度烤鸡或Paneer印度芝士,以及自选饮料,配搭丰富。

「顶级饭碗」材料丰富。
「顶级饭碗」材料丰富。

与友人同行,可多点选不同街头美食作分享,例如为香港而设的经典「Kati rolls」,以自制酥脆烤饼包着鲜嫩烤肉及蔬菜,配清新沙津及酸辣酱。另推介「顶级饭碗」,名字灵感源于印度的叔婶们描述一流体验或产品的形容词,每一盖饭都包括香米、青瓜和花生沙律,加入香浓酸辣酱和配料,食客再自选经典印度烤鸡($118)、鹰嘴豆配红菜头乳酪汁(素食选择,$108),或印度腌菜烤芝士($118),配搭经典Makhani酱汁,每啖都滋味十足。
其他美食如爆味薯条、扁豆脆片配芒果酸辣酱、甜酸番薯沙拉、椰子沙律和喀拉拉邦炸鸡,都值得一试。一系列印度街头美食,可配不同地道印度食品,如精酿手工啤酒BIRA91 Lager或BIRA91 Pomelo IPA,或是印度芒果乳酪饮品及Masala Chai,都风味十足。
文:EH
BaseHall
地址:中环康乐广场1号怡和大厦B1楼1号铺

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